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于是他偏心地給它們多撒了幾把飼料,看這些小鴨子吃得歡,他也跟著笑了起來。有幾只鴨子特別霸道,占著食槽不讓別的鴨子過去吃,阮惜時看到了就撥開它們,輕聲斥道:“你們幾個快讓別人吃一口,哎說你呢,這么橫行霸道小心我把你關(guān)進籠子里?!?
在廚房幫忙看火候的陸擇聽到阮惜時在外面自言自語的聲音,想象著阮惜時跟幾只鴨子講道理的認(rèn)真樣子,忍不住笑了起來。
喂完雞,阮惜時從雞舍里出來時,裝飼料的盆子里裝了好幾個雞蛋,他把雞蛋拿回廚房,小心翼翼地放回櫥柜里,留給以后吃。
陸擇燒好了飯,阮惜時從籃子里翻出作為祭品的豬肉豬腳,豬肉煮熟后可以放一個晚上,明天再炒來吃也行,但豬腳怕沒熟透,放到明天會發(fā)臭,阮惜時便準(zhǔn)備今晚把它煮了吃。
他從缸里拿了一碗黃豆放到熱水里泡著備用,然后把豬腳拿到外面的砧板上準(zhǔn)備剁成一塊塊。阮惜時穿上了圍裙,手里拿著菜刀,在豬腳上比試了一番,用力剁下去——豬腳并沒有因此一分為二,反而還把菜刀卡在了里面,拔也拔不出來,剁也剁不下去,這就很尷尬了。
阮惜時試了幾次都沒剁成功,不禁垂頭喪氣,想起爺爺說他手無縛雞之力,他感到一陣挫敗,只能跟豬腳干瞪眼。
還是陸擇出來看到他面對豬腳束手無策的樣子,問他要不要幫忙,阮惜時這才乖乖地讓出砧板的位置,把刀遞給陸擇,還幫他穿上圍裙。
陸擇站在砧板前,兩手抬起讓阮惜時給他穿圍裙,阮惜時站在陸擇身后,兩只手放到他的腰背上,給圍裙的帶子打了個蝴蝶結(jié)。
阮惜時這才發(fā)現(xiàn)陸擇人雖然看起來高高大大的,腰卻很細(xì),身材比例非常地好,他甚至有點想用兩條手臂圈起來,量一量陸擇的腰圍,但他只是想了一下,就被陸擇剁豬腳的聲音喚回了神智。
陸擇也是第一次剁豬腳,但他明顯比阮惜時好一點,雖然他也不會剁,但總比阮惜時多幾分蠻力,仗著自己的力氣,很快就把豬腳剁成了大小不一的很多塊。
阮惜時忍不住感嘆道:“幸好有你在,不然我今晚可能就要煮一個整腳啃了?!?
剁好豬腳,阮惜時往豬腳里放了油鹽醬耗油腌一腌入味,然后撈出前幾天沒吃完一直泡著的竹筍洗干凈備用。
他燒熱了炒鍋,把豬腳放進去翻炒入味,等炒得差不多了,倒入一瓢水,把泡好的黃豆倒進去,蓋上鍋蓋用大火悶上二十分鐘,中途水燒干了又加一些進去,等黃豆的味兒出來了,再把竹筍放進去一起煮,直到竹筍煮熟入味為止。
這道竹筍黃豆豬腳煮出來滿滿一盆,豬腳皮被燉得晶瑩剔透,彈性十足,肥而不膩,可以說得上是色香味俱全了。
煮好了豬腳,阮惜時又洗了幾葉大白菜,和姜放到鍋里炒了一盤素菜,今晚的飯菜就算是做好了。
雖然今晚還是只有兩道菜,但其中已經(jīng)包含了四樣菜,葷素搭配,看起來就很均衡營養(yǎng)。
陸擇捧著飯碗,在阮惜時期待的眼神中夾了一塊豬腳肉放進嘴里咀嚼,因為煮得夠久,味道都滲入到了骨頭上,咸咸的味道中和了豬腳肉的油膩,令人胃口大開。
“很好吃?!标憮裨u價道。