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第11章 送客餃子迎客面

柳泊簫去后廚時(shí)，心情已經(jīng)整理好了，見她媽正在案板前處理各類中午要用的食材，系上圍裙走上來，聲音一如既往的柔和，“媽，我來吧。”

換做以前，柳絮就讓開身子讓她來干這些活了，但今天，她站在那兒沒動，手下里切菜的動作也沒停，頭也不抬的道，“不用。”

“媽？”柳泊簫愣了下。

柳絮很隨意的道，“你負(fù)責(zé)中午的主食。”

聞言，柳泊簫更為不解，她們家的主食通常都準(zhǔn)備的很簡單，要么米飯，要么湯面，因?yàn)榱跻粋€(gè)人掌勺，光做菜就夠忙活的了，精致點(diǎn)的面食又很耗功夫，所以能省事兒就省事兒，她忽然想到一個(gè)可能，眸光閃了閃，“媽，您要我準(zhǔn)備什么主食？”

“水餃。”柳絮解釋的也很隨意，仿佛這話再尋常不過，“送客餃子迎客面，我打算下午就把歇業(yè)的牌子掛出去，既然是最后一頓，當(dāng)然得給客人吃餃子。”

柳泊簫默了三秒后，平靜的問，“那準(zhǔn)備什么餡兒的合適？”

柳絮隨手把旁邊的一個(gè)大碗遞給她，“三鮮的吧，這是我提前兩天就發(fā)上的海參，你等會兒用高湯煨一下，其他食材都是早上剛送來的，很新鮮，你自己看著準(zhǔn)備。”

柳泊簫接過來，應(yīng)了聲“好”，她當(dāng)然不是第一次下廚做飯，但此刻的心情卻復(fù)雜的難以言表，這是她媽頭一回給她機(jī)會去表現(xiàn)，她怎么還能淡定的了？

不過，心里再波浪翻滾，面上也還能端的住，不會失了態(tài)。

她開始一樣樣的處理所需的食材，當(dāng)真正上了手，什么豪情和激蕩就都不存在了，有的只是專注和認(rèn)真，那種全身心投入的表情看起來竟有幾分神圣感。

她先把泡發(fā)好的海參放進(jìn)鍋里，加了姜片和蔥結(jié)，滴了幾滴料酒，然后倒入高湯，起火煨上，轉(zhuǎn)身再去處理蝦仁，一個(gè)個(gè)的洗凈，盡管在后廚沒有客人盯著，她做這樣的事也是一絲不茍。

柳絮一直用余光看著，看她聚精會神，看她心無旁騖，看她動作嫻熟、從容不迫，她心里一時(shí)不知道是什么滋味，欣慰、驕傲、愧疚、酸澀，復(fù)雜的糅合在一起，逼的她不得不拿起個(gè)洋蔥來切，這才把想要流涕的沖動的借此掩蓋過去了。

柳泊簫沒有注意，她一旦下廚就會進(jìn)入忘我的境地，她正剁著蝦仁，直到像泥一樣的細(xì)膩，然后放進(jìn)碗里，打了個(gè)蛋清進(jìn)去，順著一個(gè)方向攪拌均勻，之后又去處理冬筍，切成細(xì)粒，在沸水鍋里氽一下?lián)瞥觯D(zhuǎn)身又去洗豬肉，三鮮餃子用的豬肉肥瘦比例以六四為佳，瘦肉多了口感柴，肥肉多了則膩，她沒有用絞肉機(jī)，還是自己剁的，兩斤多肉想要剁成茸也不是那么容易的，刀起刀落，她神色不見半點(diǎn)不耐煩。

柳絮漫不經(jīng)心的說了句，“在機(jī)器里絞一下就好，跟手工剁的比，味道上區(qū)別并不大。”

柳泊簫下意識的道，“還是不一樣的。”

柳絮看了她一眼，“來吃的人都是普通食客，嘴巴沒那么刁，他們根本就分辨不出來，你又何必這么較真？受累不說，也不討好……”

柳泊簫聞言，笑了笑，“媽，我這樣做，不是為了討好誰，就算所有的食客都吃不住區(qū)別，我也不想用機(jī)器絞出來的去將就，別人是看不見、也吃不出來，可我知道啊，我沒法糊弄我自己。”

柳絮失語。

不知道剁了多少下，豬肉終于成茸狀，柳泊簫滿意的勾起唇角，開始調(diào)制餡料，鹽、胡椒粉、白糖、料酒，加多少完全憑手感和經(jīng)驗(yàn)，她行動間，沒有半點(diǎn)遲疑，手起手落，一氣呵成，最后把之前處理好的蝦仁泥、海參和冬筍粒也加進(jìn)來，又放了點(diǎn)姜末和蔥末，倒了香油，便開始順方向攪拌。

香味開始在廚房蔓延。

柳絮恍惚的看著，腦海里浮上一個(gè)畫面，曾經(jīng)，她也做過三鮮水餃，調(diào)的就是這個(gè)餡料，三鮮餃子分素三鮮和肉三鮮兩種，不管哪種，都習(xí)慣在里面放點(diǎn)韭菜增加其香味，但記憶里，那個(gè)人不喜歡韭菜的味道，覺得吃過后影響口氣，所以，她再做三鮮水餃便舍棄了韭菜，用冬筍來代替……忽然鈴聲響起，將她從記憶里里拉回。

“淚就讓它往下墜，濺起傷口的美，哦，別以為失去的最寶貴，才讓今天浪費(fèi)……”柳絮聽著，垂下頭，脊背微微僵硬。

“我的夢說別停留等待，就讓光芒折射淚濕的瞳孔，映出心中最想擁有的彩虹，帶我奔向那片有你的天空，因?yàn)槟闶俏业膲簟?

唱到這里，柳泊簫才停下手里的動作，抽了張廚房用紙擦了擦，從口袋里拿出手機(jī)，看了眼號碼接起來，“明瀾，有事嗎？”

那邊傳來好聽的一聲“生日快樂，泊簫！”

柳泊簫無聲的笑了笑，“謝謝！”

“今天有空嗎？”那邊的人問的小心翼翼。

柳泊簫遲疑的道，“有點(diǎn)忙……”

明瀾不給她找推辭的借口，略帶幾分急切的打斷，“想陪你過生日而已，不用太久，給我一個(gè)小時(shí)就行。”

柳泊簫在心里無奈的嘆了聲，“……那下午兩點(diǎn)以后吧。”

明瀾暗暗松了一口氣，聲音里染上幾分遮掩不住的笑意，“好，那下午兩點(diǎn)，我在學(xué)校附近的長春橋等你。”

“嗯。”

掛了電話，柳泊簫重新洗了手，開始和面，柳絮漫不經(jīng)心的問，“是明瀾嗎？”

柳泊簫“嗯”了聲。

柳絮又道，“他去年文化課的成績沒上線，今年重考，應(yīng)該沒問題了吧？我聽說，他藝考的專業(yè)課分?jǐn)?shù)很高，也是，那孩子長的實(shí)在好看，整個(gè)紫城也找不出第二個(gè)更出挑的來了。”

柳泊簫笑笑，“媽，藝考不是只看臉啊，他報(bào)的表演系，全國各地長的好看的多了，敢選這個(gè)專業(yè)的哪有丑的？還是要看演技，演技不行，充其量就是個(gè)花瓶，在那條路上走不遠(yuǎn)的，不過明瀾他，倒是很努力，也有天分，只看去了帝都有沒有那個(gè)機(jī)會了。”

柳絮聽著聽著，不知道想起了什么，神思有些飄遠(yuǎn)。

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第12章 能把你的位置讓給我嗎？

“媽？”

柳絮回神，掩飾性的咳嗽一聲，“想起點(diǎn)過去的事兒。”

“喔……”柳泊簫淡淡的垂下眉眼，不再多問，依著慣例，過去就是個(gè)禁詞，是諱莫如深的，是提起來會惹的大家都不痛快的，所以，只適宜封存埋葬。

只是這次……

柳絮居然自顧自的說了下去，“說到明瀾長的好看，媽就想起以前在帝都見過的幾個(gè)人來，那幾人的容貌才真的叫艷冠群芳、驚為天人！”

柳泊簫一時(shí)意外的怔住，聽她媽還在繼續(xù)道，“帝都有四大奇跡，你聽說過吧？晏家的財(cái)富，秦家的醫(yī)術(shù)，東方家的美食，楚家的女子，媽說的便是這楚家人，楚家人不止女子生的傾國傾城，男子也不遑多讓，二十多年前，楚家倆姐妹，被贊譽(yù)為當(dāng)世的大喬和小喬，那份姿容，真是令所有站在她們面前的女子都自慚形穢啊……”

說道這里，她聲音一頓，轉(zhuǎn)過臉來看向她，意味深長的道，“不過，若是你跟她們一較高下的話，不敢說你能勝一頭，但也沒人敢說你輸，女子如花，各有各的美，牡丹艷麗，玫瑰嬌媚，幽蘭雅致，百合清麗，蓮花脫俗，誰也沒法壓得過誰的風(fēng)采，只看賞花懂花的人更垂青哪一朵了。”

這話，柳泊簫看著她媽臉上縱橫交錯(cuò)的皺紋，沒有往下接。