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大家歡歡喜喜的吃完飯,陳小軍當著這么多人的面說,后天是好日子,三兄弟要準備一起上山捕獵了。
狗蛋憋了一上午,聽到三叔這話算是心里終于快活了起來,捏著小拳頭給三叔加油助威:“三叔好樣的,進山打麂子咯。”去年的麂子肉,讓大家伙念叨了半年,這肖敏家還有一頭狼,但是其他兩戶的肉早早就沒了。
小乖寶也好奇的看著爸爸:“打獵,打獵!”
陳小軍蹲在她面前,看著寶貝女兒吃的嘴邊都是飯粒,很耐心的一勺勺的喂她,今天的飯菜都是好菜,浪費了不值當:“爸爸去打獵弄肉肉,乖寶是不是最喜歡吃肉肉。”
乖寶這一聽到肉肉,哈喇子就流了下來了,喜不喜歡吃肉你自己看看?
“肉肉,乖寶喜歡肉肉。”
“那爸爸去給你打野豬,打麂子,給乖寶做肉肉吃。”
乖寶要吃肉肉就是應該去上山的,至于其他人也不用管,誰也沒有閨女重要
乖寶沖著老爸甜甜的笑了起來。
到了打獵上山這一天,老太太用面粉給攤了好幾張硬邦邦的餅,這餅沒油沒鹽的,最適合當干糧到山上啃,吃過了上回貿然進山的虧,這次準備的相當充分。
三兄弟照樣一人背了一壺軍用水壺,水壺里面照例裝滿了熱水,沒有加任何東西的熱水,因為要打獵,就沒有帶手套,帶上手套的手不夠活泛,等到了開槍也好,跟獵物近身搏斗也好,都需要手腳靈活。
陳小軍帶著自家的□□,并從陳大江那里借過來的槍,三兄弟就往山上出發咯。
第76章
這一趟上山非常順利,還不到傍晚十分,三兄弟就從山上回來了,這一回來,直接就讓大家伙驚呆了。
還真是野豬啊,一頭好肥好壯碩的野豬。
知道是野豬,老太太都高興壞了,兩個媳婦負責分肉,這老太太麻溜的割了一塊野豬肉就往后頭灶屋里頭走,老太太這么晚是要去做野豬肉呢,三個兒子大清早的就去了山上了,也就吃點餅子墊墊,這會兒肯定餓壞了,既然是打到了野豬這么重的東西,自然是要吃上一頓好的,剛才她割走的那塊肉自然是最好的肉,足足有四五斤。
這野豬肉也好料理,用桂皮花椒大蒜生姜一炒,然后放水燉,燉的快好了再丟點紅薯粉進去煮煮,肉有肉味,粉也有肉味,雖說全家都吃了晚飯了,是白米飯配著紅薯一起吃的,但這會兒看到了野豬肉,想起野豬肉料理出來的好東西,就連大人都忍不住掉唾沫星子。
要說獵物里面的上上之選就是野豬肉了,肉多而香,而且怎么做都好吃。
饞啊,除了去年打到獵物的那一頓,還有過年的那幾天,頓頓都是儉省著吃,其實一年到頭也沒有聞到什么肉味兒。
孩子們都在看分野豬呢,既然是一起打來的獵物,自然就是三兄弟均分了,這豬肉也好分,同樣的部位割成三份就好,照例是負責割肉的人最后拿。
這負責割肉的不是別人,正是陳小軍,孩子們本來看著割肉看的熱鬧,廚房里面的香氣飄來了以后,大家伙就坐不住了。
野豬肉啊,野豬肉,傳說中的野豬肉,雖然野豬肉精瘦都是瘦肉沒有什么肥油,但是如果論“一鍋燉”這道菜,用野豬肉做才是最純正的做法。
“我記得咱小時候的獵物都比現在多,不過那會兒村里的人也沒有現在多,當時爺爺一獵到了野豬,全家人吃的可開心了,我小時候印象最深的就是爺爺在我五歲那年獵回來的那頭野豬,和那一頓一鍋燉了。”陳小軍一邊分肉一邊說:“不過這野豬也不好打,平日里很少有獵人敢招惹,要不是這頭野豬受傷了,我也不敢對野豬下手。”
陳大哥在旁邊卷起煙來提神:“可不是,沖出來的時候嚇了我一大跳,要不是你反應快,我當時可能就被這頭畜生給踩死了,難怪村里的人上山打獵,絕對不碰野豬,這東西原來有這么大的力氣。”
陳二哥說:“力氣大,東西也大,尋常幾十斤重的東西哪有這么多肉,就說這兔子,七八斤的兔子其實就一半的肉,野豬就不一樣了,渾身上下都是肉,精肉也好吃的。”精肉當然好吃,精肉也是肉啊。
好在三兄弟也不餓,要等等也是能等的,但是灶膛里面傳出來的味道也太好聞了一些,剛才吃飽了的肚子,因為被里面的香味勾著,胃也是一輪輪的重新攪。
這個年代的人鮮少能夠吃到點油水,所以胃口都很好,就連毛蛋這樣的半大孩子,都能吃滿滿一碗飯,所以大家伙基本上都很少能吃飽的。
全家人可以說除了乖寶跟狗蛋這兩個小的,其他人在吃方面很少放縱下來。
這頭野豬足足有三百多斤,分到每一戶頭上就是一百多斤肉,這野豬肉骨架子雖然大,但是肉還是多,剃了骨頭的肉每家都有七八十斤,今年稱得上是大年了,但是這野豬可遇不可求,要想不傷到人的基礎上又能捕獲到野豬,那就是運氣中的運氣了。
簡稱——運氣王!
七八十斤肉啊,滿滿一大缸,放在冰天雪地里五六天是不會壞的,吃了半年的臘肉,這會兒也饞新鮮的肉呢,肖敏盤算著這幾天先緊著新鮮的吃,后面沒辦法做成了臘肉的再說,這新鮮帶皮的野豬肉跟桂皮花椒一炒燉成了鍋子味道最好,趁著這個時候去一趟娘家,給哥哥帶上幾斤,也好問問哥哥外面到底什么情形。
對了,還有方惠茹,她給乖寶買來了積木、小衣裳,還有帕子那些,肖敏還不知道該怎么感謝她呢,給她也留上一條,誰叫咱們家現在有的是肉,豪氣沖天呢。
剛想到這里,外面傳來了人的腳步聲,肖敏認認真真的看著陳小軍切野豬肉,沒有留意到,直到懷里的乖寶興奮起來,“奶奶奶奶”的叫個不停。
肖敏拍拍她毛茸茸的小腦袋:“奶奶在灶房里面做飯呢,你是不是著急吃肉肉了。”
“嗯嗯,奶奶,奶奶。”乖寶拼命扯著肖敏的袖子,從肖敏的懷抱里面掙脫開來,看著走進門的方惠茹,以及方惠茹身后那個爺爺。
唐老跟方惠茹就這樣唐突的出現在了家里。
原來唐老剛從外地回來,聽方惠茹說起肖敏這事,剛開始還覺得不靠譜,老婆子這些年來發的瘋他都看在眼里,但是連柳書記都講小乖寶跟小時候的萌萌一個樣子,唐老就不得不信了,老婆子是有時候魔怔的不行,但是小柳不會。
還來不及回來休息一下,唐老就迫不及待的拉著老婆子到鄉下來,非要自己親眼看看不可。
其實上次見面,唐老也是覺得肖敏有點眼熟的,只是沒有往那方面想,這次聽老婆子這樣一說,仔細回憶起那天的情形,卻發現怎么都想不起來肖敏的樣子。
他心里懊惱,怎么那天就不多看肖敏幾眼,或者多看幾眼,就會發現她是自己的萌萌啊,是他找了十八年的乖寶貝女兒。
這老頭子固執起來,真是誰都勸不住,也不顧是不是下著大雪,路上是不是不好走,方惠茹拿他沒辦法,就陪著他一起來到大河村看看。
這不找了好久才找到肖敏的家,結果人不在,尋著聲音找到離陳小軍家不遠處的陳二哥家里,一走進來就看見抱著小乖寶的肖敏蹲在地上,跟面前的年輕人聊的開心,或許是父女連心,父親跟女兒天生就是很親的,以前萌萌就最喜歡粘著他,幾乎就是唐老師的大腿掛件,萌萌失蹤以后,方惠茹那么傷心幾近瘋狂,難道說唐老不傷心嗎?
唐老他只是把傷心藏在了心里。
這一眼一看,他就知道這是他的萌萌啊,哪怕她長大了,他還是能認出來這就是他的萌萌。
要說方惠茹是通過很像童年的小萌萌的乖寶認出來自己的閨女,唐老就是通過成年的肖敏,找到了曾今萌萌的影子。
乖寶一看到門口的方惠茹,就自顧自的熟絡起來,一面叫著奶奶,一面撲向方惠茹。
唐老看著乖寶如今可愛的模樣,自然想起了當年的萌萌,他忍不住多看幾眼,低聲跟方惠茹說:“像,真的很像咱們萌萌小的時候。”
方惠茹悄悄使了個眼色:“我就說像吧。”
她抱起乖寶,讓乖寶叫“爺爺”,乖寶當然也乖乖的叫了爺爺,唐老這心里甜絲絲的,比喝了蜂蜜水還甜。