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周渠川看了眼一臉懵逼的趙瀲,趁她回過神前不動(dòng)聲色地收回?fù)г谒g的手,笑道:“這只山豬夠肥的,這下好了,豬油和豬肉齊備。”
趙瀲看著已經(jīng)徹底沒了聲息的山豬,驚魂甫定地點(diǎn)點(diǎn)頭,要不是有獵豹,他們?cè)谝巴馀龅竭@大家伙,就算手里有槍估計(jì)也是完蛋了,因?yàn)樗げ谌夂竦模訌棿蛟谏砩吓率嵌紓恢Γ悄苡猩駱屖值乃疁?zhǔn),一槍從眼睛打中腦袋。
接下來兩人便繼續(xù)興沖沖地忙碌起來。
這野山豬的肉絕對(duì)美味,這么大一只,他們只要腌制保存好,接下來很長(zhǎng)時(shí)間都不愁沒有肉吃了。不過要怎么處理這么大一只野豬,趙瀲倒真是有些犯難了。
見她為難,周渠川說道:“你先回房休息休息,睡個(gè)午覺,我來處理就好。”
說完便提著手中的砍刀,從水缸里舀了一碗水,就著缸沿開始磨起刀來。
磨了一陣后,他將刀刃放在陽(yáng)光下看了看鋒利程度,見趙瀲還呆站一旁看著他,便說道:“傻站著干什么?回去睡個(gè)午覺,下午不是還要包餃子嗎?”
趙瀲搖搖頭:“我沒有睡午覺的習(xí)慣,我去河對(duì)岸摘點(diǎn)薺菜,回來就和面。”
說完她到廚房拿了個(gè)鐵盆便出去了。
獵豹看到這情形,站起身伸了個(gè)懶腰,慢悠悠地跟了出去。
不過半個(gè)多小時(shí),趙瀲便摘了一大盆薺菜,還順便在河邊洗干凈了拿回來。
然而剛跨進(jìn)院門,就見一個(gè)碩大的豬頭猛地發(fā)出怪聲朝她沖來。
她被嚇得大叫一聲,退出門外,但很快就看到豬頭下周渠川的半邊身子。
周渠川將豬頭拿下來,哈哈大笑,“這就被嚇到了?你怎么這么膽小!”
“你!你這個(gè)笨蛋阿川!”趙瀲惱羞成怒,抓起盆里的薺菜就砸向他,卻被他輕松躲開了。
“你站住!不許跑!”趙瀲氣得繼續(xù)追他。
周渠川見她似乎真的有些氣急,趕緊將豬頭丟到地上,一連接住她砸過來的幾棵薺菜,說道:“好了好了,我錯(cuò)了,我道歉,不該嚇你的,別扔了,別扔別扔,你看,都洗得這么干凈,扔到地上弄臟了多可惜啊。”
“弄臟了你就再拿去河邊洗干凈!人嚇人是會(huì)嚇?biāo)廊说闹恢溃 壁w瀲狠狠地白了他一眼,拿著盆走進(jìn)廚房。
周渠川跟進(jìn)廚房,笑嘻嘻地求饒道:“別生氣啦,我這不是想逗你開心開心嘛。”
“我看你是想逗你自己開心!”趙瀲懟了他一句,又拿上另一個(gè)干凈的盆去裝面粉。
“是是是,我錯(cuò)了,真的錯(cuò)了。看在我把山豬處理好的份上,原諒我吧?”周渠川繼續(xù)粘著她,扯著她的手說道:“你看,你看看啊,我把豬肉都切好了,骨頭也都剔干凈,鍋里還下了幾根準(zhǔn)備熬骨頭湯,一會(huì)煮餃子呢。”
趙瀲看了看,廚房里確實(shí)堆了好多肉,這還不是全部的,外面還有。
“行吧,原諒你啦。”她終于不再板著臉,笑了起來,“快去把外面的豬頭撿起來洗干凈,豬臉肉和豬耳朵用來鹵可好吃了。”
“得令!”周渠川“啪”地向她敬了個(gè)禮,轉(zhuǎn)身出去了。
看著他的背景,趙瀲搖搖頭:這家伙,跟人熟悉起來居然是這么沙雕二缺的風(fēng)格,虧她一開始還以為他是個(gè)性格內(nèi)向害羞、沉默寡言的人呢。
拿了雙筷子舀了一碗水,準(zhǔn)備開始和面。這面粉放置的時(shí)間雖然長(zhǎng)了,但好在沒什么異味,手感也很正常。
將面和好后,趁著醒面的時(shí)間,她開始處理豬下水。
因?yàn)橐吧截i個(gè)頭極大,內(nèi)臟份量也是不少,趙瀲初步將其洗凈后,用面粉、鹽、白酒分別揉搓清洗一輪,焯一遍水后繼續(xù)用冷鹽水浸泡。
在這期間,她指揮著周渠川剁肉切菜調(diào)餡,接著便是搟面皮包餃子。
周渠川的動(dòng)作還算麻利,一看就是以前干過的。
不過很快兩人又在餃子的外形上起了爭(zhēng)執(zhí)。
“什么叫你包的好看,你包的那連褶子都沒有,立都立不起來。”趙瀲一邊說一邊將手里的餃子捏成型放到一邊,然后伸手去撥周渠川包的一個(gè)餃子,“你看吧,扶都扶不起。”
“哎,餃子最后都是要下肚的,非得立起來做什么?”周渠川據(jù)理力爭(zhēng),“我這餃子,個(gè)頭大小幾乎一模一樣,表面光滑,肉餡飽滿,等煮出來,肯定是我的餃子更好看也更好吃。”
趙瀲“呵”的一笑,懶得理他。
然而周渠川卻不依不饒,非得爭(zhēng)出個(gè)高下:“這樣吧,我們煮四個(gè)餃子,你兩個(gè)我兩個(gè),拿出去讓阿大阿二選,看它們選誰(shuí)的。敢不敢賭?”
“怎么不敢?”趙瀲放下?lián){面杖,“賭什么,你說吧!”
“就……輸?shù)娜说脽o條件答應(yīng)贏的人一件事。”
“好,就這么辦!”
接著兩人各自選出兩個(gè)餃子,煮熟后拿出去,將兩只小狼崽招到身邊。
趙瀲將兩只小狼分別抱起摸了摸頭,說道:“阿大,阿二,你們可別讓我失望啊,選我的餃子,晚上就讓你們加餐。”
“你居然當(dāng)著我的面光面正大的賄賂,那我也來!”周渠川說道,伸手要抱過兩只小狼,卻被趙瀲躲過了。
她笑道:“好了,就這樣,趕緊的,把餃子分開裝,看它們選誰(shuí)的。”
“你這是耍賴。”周渠川嘟囔道,但還是聽話地將餃子分裝在兩個(gè)碗里放到地上。
趙瀲把小狼放下,再次摸了摸它們的頭,說道:“去吃吧。”
結(jié)果她手一松,就見兩只小狼齊齊沖向裝著周渠川所包餃子的那個(gè)碗。
“喂,另一邊,另一邊啊!”她急得站起來叫道,只見兩只小狼吭哧吭哧將兩只餃子吃完,接著才轉(zhuǎn)向她包的那兩只,同樣三兩下吞進(jìn)肚里。
“哈哈哈,賄賂都沒用!”周渠川捂著肚子笑,“我贏了!”
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