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小甜老師還在笑:“事情明明是你做了的,怎么你還在害羞啊?”
“我沒害羞!”陸辛偏過臉去,抬手用食指的指節蹭了一下自己的臉頰。
小甜老師覺得她家的課代表可真是可愛死了。
“害羞”兩個字好像是戳到了陸辛,讓他之后變得有些沉默。
帶著沈小甜走啊走,路過了一家米線館子,又路過了一家烤肉拌飯店,再路過一家排骨米飯店……
看見一家店的招牌,沈小甜說:“這個,我好久沒吃了。”
陸辛抬眼一看,是一家全國連鎖的品牌餐廳,主打的是酸菜魚。
“別在濟南吃這些連鎖。”他擺擺手說,“也不知道為什么,這些店開來了濟南,大半跟中邪了一樣,菜品質量的把控一塌糊涂。”
說起吃,陸辛總是會展現出他特別令人信服的一面。
沈小甜“哦”了一聲。
“你這兩天肚子里油水不少,我就不帶你吃烤肉了,明天咱們吃小吃吧。”
“好呀。”
于是第二天,沈小甜捧起黃乎乎熱滾滾的一碗喝了一口,皺起了眉頭。
“咸的?”她的目光飄向了小吃店門口的立牌。
一大早上,小吃店里人來人往,隔著那些人,她確認了一遍,上面寫的“甜沫兒”。
“一開始看見的時候我還想,為什么甜玉米面粥里還要放菜葉子……和豆腐絲……粉條……”
說一個詞兒,沈小甜的筷子就從里面“打撈”出了一種東西。
看著她的樣子,陸辛嘴角翹起來又壓了下去。
“甜沫兒這個名字跟濟南話有關系,小米面做了粥底,再加蔬菜豆腐皮粉條花生米,據說是以前會問‘再加點兒什么’,用濟南話就是‘添么兒’,就成了甜沫兒了。”
溜著碗邊兒喝了一口甜沫,陸辛又補充說:
“但凡吃的東西,九成九那些老板都想給自己加個來歷,什么明末啊,宋朝啊,什么皇帝啊,名人吶,可著勁兒的往這碗上扯關系,我一般是挑著跟這些東西沒關系的信。”
沈小甜認真聽著,點了點頭,喝了一口甜沫兒,她說:
“我之前出去旅游,吃小吃的時候總會吃到‘乾隆下江南吃過的東西’,我還以為他是跟咱們倆這樣一路吃吃喝喝走得呢,現在才明白怎么回事兒。”
說完,她從旁邊盤子里拿出了一個油旋兒咬了一口。
被烙香了的油旋兒就像它的名字,是個扁扁的螺旋形狀,帶著咸味兒,還放了五香粉,混在一起很香,外面一層是酥脆的,里面部分卻很柔軟。
“這個應該是冷水和面還是熱水和面啊?”她問陸辛。
“這家做油旋兒是發面的,溫水和面。”
沈小甜點點頭。
吃過了早飯,兩個人走在馬路上,正是上班的時間,人們看起來都很匆忙,只有他們倆顯得格外悠閑。
其實,與其說是悠閑,不如說是無所事事。
出來和在沽市的時候不一樣,吃完了可以各自回家,他們現在要是一起回了各自在酒店的房間,好像也就是一個人呆著……這么一想,似乎還是兩個一起比較好,尤其這一大早的,回去好像有點可惜。
“你以前到處跑的時候,不做飯也不吃飯的時候回干什么?”
面對這個問題,陸辛想了想說:“有時候會打牌,不過,我閑的時候比較少。”
剛說完,他的手機就響了。
“這下怕是閑不了了。”
“小陸,你來了怎么不跟我說聲兒?不是看了黃酒發朋友圈兒我都不知道,中午來我這一趟,看看我這幾個徒弟怎么樣!”
陸辛打開了公放,讓沈小甜也聽得清清楚楚。
“那……我們中午之前還能看個電影。”
沈小甜給陸辛看了一眼自己的手機。
“半小時后開場,十點半就結束了。”小甜老師已經安排得明明白白了。
“啊?好。”
第44章 爆炒腰花
“你這小子, 還真把自己當客了,我讓你中午來吃飯,你還真踩著點兒來了?”
男人看著大概五十多歲六十不到的樣子, 面龐微紅,因為頭頂是光的,所以一直紅到了頭頂上,他的一雙手很是粗大,一見面,就在陸辛的肩膀上拍得邦邦響。
“老元, 我是和朋友一起來的。”
陸辛先給沈小甜介紹人:“這是老元師傅,正經的濟南老廚子,這家合意居就是他的。”
又跟老元說:“這是我朋友,姓沈,她一直想科學研究一下咱們這個做菜,我帶她來找您長長見識。剛才我們在濟南逛了逛。”
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