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“那是當然了！”大卞說，“我們只要把餐館的登記地址放在大樓上面就行了。這些別墅前不挨村后不挨店，肯定不會有人來投訴。民不舉官不糾，就算有人來投訴，我們就說是生意太好沒法子臨時借用一些。這個又不是規劃局該管的事情，他們拿我沒法子。至于工商局和城管什么的，我家都有熟人，肯定沒問題。到時候最多就是交點罰款罷了。”當然這樣會得罪規劃局，不過反正他們家和規劃局都不對付了，得罪就得罪了吧。

于是大卞就讓老饞選一個別墅來做廚房，老饞看來看去，選了一棟小別墅。按照他的說法，這么大足夠了，幾千人的飯菜都能做得下來。要是再大，里面空間安排不好，反而浪費時間。接下來就是選購各種廚房用具，老饞在好幾個大商場集貿市場廚具批發的地方挑來挑去，專門挑那些便宜的。什么20塊錢的炒鍋啊，竹子做的蒸籠啊，整個廚房用的東西，加起來都沒有一萬塊錢——要知道在紫羅蘭那兒，光是一個德國烤箱就要好幾萬了。

而且老饞選的東西，既沒有微波爐，也沒有電烤箱，他寧愿砌個大爐子來用明火燒烤，也堅決不用電烤箱。“李老板，這個電烤箱微波爐什么的東西，我是真的不會用啊。在監獄里面從來都沒見過這些。”不會用就不會用吧，還能夠打個招牌全部古法制作呢。但是微波爐還是要的，稍微加熱東西，沒有比微波爐更加方便的了。

再說微波爐使用也很容易，扭一下強度扭一下時間就行了，沒有其他復雜的東西，李穆至今沒見過有誰學不會用微波爐的。在國外的時候，李穆偶爾自己做飯吃，就是用微波爐飯菜一起熟的。至今李穆還記得，高火17分鐘做出來的米飯最好吃，不軟不硬。再開一罐紅燒肉罐頭，拌上茄子或者土豆等耐久的蔬菜，微波爐里面高火15分鐘，煮出味道來，伴著飯吃，也是很能填飽肚子的。

弄好廚房以后，李穆就沒有什么可以做的了，回了賓館休息。老饞則忙前忙后布置廚房，什么都自己來，李穆勸了幾次說不如等招了小工以后讓小工來干，他都不聽，李穆只好隨便他了。不愧是監獄里面出來的人，第二天李穆再去看的時候，整個別墅已經被布置得有木有樣了。

地下室是儲藏間，第一層是鍋碗瓢盆，第二層是專門做高湯和燉品等等需要長時間熬煮等東西。第三層就用來曬咸魚臘味什么的了。李穆交給了他好幾千塊的啟動資金，他全都用來買了各種豬肉和雞魚鴨子什么的，用一輛大板車拉了回來，然后就開始制作臘味了。然后別墅外面老饞還種了小白菜、辣椒和紫蘇什么的，說是萬一買不到東西的話，可以用自己種的頂一下。

謝端和綠寶公司的人到來以后，李穆領著他們吃了一頓飯，當然是老饞做的，然后給他們分派了任務。謝端做總經理，基本算是獨當一面了，興致很是高昂。其他人也都升了職，加了工資，一點意見都沒有。只有那幾個派過來的廚師有點不高興，本來他們還以為過來能當主廚的呢。李穆也不去管他們，老饞能不能管住他們，就看他自己的本事了。要是不行，那也不能怪李穆啊。

接下來的日子很無聊，謝端和其他管理層的主任經理開始招聘服務員。老饞則領著一群幫廚斗智斗勇。李穆還以為老饞會很難才能占到上風呢，他連微波爐都不會用。沒想到幾天之后那些省城來的廚師們就對老饞畢恭畢敬了，一口一個胡老師的叫，看來專業技術上有權威的話，在哪里都吃香。

旁邊幾個別墅也收拾好了，貼了新的墻紙，做了清潔，換了完好的燈泡。還鋪上了地毯，這可比重新鋪瓷磚或者木地板節省多了，而且看起來也比較豪華。以后萬一地毯壞了或者臟了，要更換也很容易。更加重要的是，餐館里面肯定會有很多的醉鬼，很容易會摔跤，摔在地毯上總比摔在地板上要好得多。

又過了幾天，馬千竹總算是回來了——這個中紀委常委并沒有離開京城，不過他們這種人一忙起來，就是整天不見人影，誰都找不到，現在重新出現，親朋好友求辦事的都能找到人，可以去貪污腐敗吃飯喝酒收禮物，就算是回來了。一回來他就找了李穆問那個合伙開酒店的事進行得怎么樣了。

李穆當然實話實說：“大卞哥已經找到地方了，這幾天我們加緊趕工，已經快要好了。在那個富貴園路那邊，聽說以前是他們家開發的一個地產樓盤，不過讓規劃局的給封掉了，幸好還留下了一棟16層得大樓沒封。現在大卞哥就把這棟大樓收了回來，打算把大樓改建成為酒店。”

“那片別墅啊？那不都是五環外面了嗎？”馬千竹罵了一句，“我明明和他說過要二三環的，他而給我搞一個五環開外的地方干鳥啊！去吃一頓飯再回來，那不得兩三個鐘頭啊？這還有什么意思，我以后要怎么帶朋友去玩呢？對了，那家伙沒有試圖把別墅賣給你吧？可千萬別買，再便宜也不能賣，弄不到房產證的。”

他倒是沒有試圖賣別墅給李穆，大卞想把整個樓盤項目一起打包賣給李穆，還只要五億呢。“這個是為什么啊？”李穆裝傻問，“我在京城是一個人都不認識，但是馬老師這么德高望重的，也不能幫我找找人嗎？那邊我看交通很方便啊，周圍也算是繁華，對面是公安局，治安肯定不成問題。要是在這里買一個別墅的話，就有了一個不錯的落腳點，不用整天住在賓館里面。”

“你要買別墅，到處都可以買。我有個朋友，在三環內有個四合院，那可比別墅牛多了。有文化氣息，地方大，位置好，現代化改造過。里面還有一個魚池呢，種了好些花草。我自己都覺得那邊很好，不過我這個身份，不能隨便置業，就算是放在別人名下都不行，我只能住在公家分配給我的房子里面。買了房子不去住，那有什么用啊。”馬千竹說，“那邊只要一千二百萬，比大卞他們家的別墅好多了。”

如果是平常的話，李穆就要把這個四合院買下來，然后免費交給馬千竹使用。可是現在他們既然已經合伙做生意了，李穆又剛剛送給了馬千竹價值不知道多少的翡翠玉佛和禪意山水，李穆就不需要搞這一套了，他決定假裝沒有聽懂這個不知道是不是的暗示。“馬老師，四合院固然好，別墅也不錯啊。是不是大卞哥他們家的別墅有什么問題？”

“問題大著呢！”馬千竹說，“那個地方原來是一個福利院，就是用來撫養孤兒那一種。大卞他們家用了一些不光彩的手段把福利院趕走了用來建別墅。福利院的院長上門去勸，還被大卞他們家的親戚趕了出來。可是大卞他們家不知道，這個福利院養大的孤兒里面，有幾個很有出息。那幫人在京城頗有關系，又是站在理上，一來二去，就把這個樓盤整個都查封了。說起來那幫人里面，還有一個在你們那邊發達的呢，好像你也認識，叫做石黨生，是一個退役的中將。”

第五百一十六章 試業(3)

石黨生……李穆沒有料到會在這里聽到他的名字。事物都是普遍聯系的，李穆再一次確認了這是一個普遍真理。石黨生和何林然，這兩個人就是害得李穆千里迢迢跑到京師來的罪魁禍首。至于他們之間誰主誰次，李穆還沒弄清楚。但是石黨生肯定是參與了對付李穆，這點毫無疑問。

“石黨生嗎？”李穆打蛇隨桿上，“他是一個什么樣的人呢？”

“既是一個退役的中將唄。”馬千竹毫不在意的說，“對待軍人的規矩，現役的大家都要給面子。退役了，那就什么都不是。要不是看到這一點，怎么會有這么多人想要轉業呢。地方上可以施展的空間大多了，位置多，油水多，也能當的長久些。不像軍隊里面那樣翻臉無情。李穆啊，我是從軍隊里面出來的，你現在也是一個預備役少尉，我們都是自己人，就和你明說了吧。軍隊里面有前途，可是競爭比地方上激烈多了，有機會還是轉業的好。”

還轉業呢，過一陣子李穆說不定就給退役了。到時候李穆沒有了這么一身皮的保護，被別的地方警察抓走了都沒人知道。“有機會吧。”李穆連忙說，“我現在還在讀大學呢。”就算讀完了大學，讓富貴地產度過了破產危機，那么李穆就拿著十幾億幾十億去享福了，還轉業干什么啊。

就算是轉業了，最好的情況也不過是當公務員，當個炮灰就不用說了，就是升到了上面，楊局長王市長羅秘書乃至馬千竹自己，也沒見輕松到哪里去。當然了，在天朝這兒，要是沒有背景的話，有個幾千萬也就算了，要是有幾億以上，很容易就會被官僚們謀奪了整幅身家。可是出國的話，國外也不是桃源啊，各種麻煩一樣一堆堆的來，到最后肯定是各種官司纏身，錢不是給了律師就是落到會計師事務所，要不然就交稅。天下之大，誰也不可能獨善其身。

“讀完大學之后你可以去考公務員啊，”馬千竹說，“到時候我找人教一教你公務員考試的注意事項。這樣更好，不用去擠那個轉業的獨木橋。”馬千竹的身份，那可不是找人教一教就完了，基本上就是能夠保證李穆考上公務員了，要真的去了，那么李穆肯定前途似錦，至少在馬千竹還在位的時候是這樣。馬千竹退休以后，就的看李穆自己的了，可是李穆對自己沒什么信心啊。

“那可麻煩馬老師了！”李穆連忙說。再推的話，很容易被馬千竹看出來李穆是在敷衍。

“那就這么說定了啊！到時候你到京城來考公務員，京城這兒位置多，容易升上去。等有了一定的品級，再到地方上任個實職。你現在都這么有錢了，也不用貪污腐敗什么的。只要把企業交給你老婆或者父親繼續經營，就可以有源源不斷的資金投入。上頭有人脈，下面再花點錢收買同級，擺平下級，有機會的話還可以自己出錢來填平窟窿搞政績，很快就能升上去的。”

這也對啊！反正那些錢要是放著，也會引來麻煩，擺平的時候消耗會很多。還不如主動出擊，拿去捐個頂戴花翎，就算是公務員，也分有前途的沒前途的，到時候主動進個政治冰箱，又保住品級，不當著別人發財升職的路子，自然就安全了。都不用像王凌那樣高個省政協副主席，只要弄個市政協副主席就差不多了。在京城花個幾千萬用五六年升到處級，然后下放，主動進冰箱，還能升個半級，那就是副廳了。

“可真是太感謝馬老師了。”李穆連忙說，“今天晚上我來請吃飯吧？”最多又是40萬，也不算什么。自從那100億在望以來，這一陣子李穆對前途總是覺得很迷惘，不知道以后要做什么。賺錢的樂趣變得很小，而帶來的麻煩越來越多，所以李穆總是很煩躁。現在確定了以后的道路，李穆情緒高昂起來。要拿到副廳級，少說也要10年吧？那么在30歲之前，李穆都有人生方向了。

“吃飯啊？那也好啊，你不是說紫竹林布置得差不多了嗎？如果那邊可以做飯的話，就去那邊吃吧。我要試一試你找的那個大廚的手藝。大卞和我說了，你找了個監獄出來的大廚，做菜很好吃。我就覺得奇怪了，雖然王丫頭是去了第三監獄干活，但是她不過上任幾天而已。大卞他們家倒是和監獄局很熟，這該不會是大卞的主意吧？”馬千竹問。

“不是，是顯兒的主意。”李穆只好這么辯解，“那天我帶過去的壽包，就是這個廚師做的。那天顯兒帶著我去第三監獄拿那個天下第三，正好碰上他們開飯，我們就買了幾個包子吃，發現味道很好，于是就買了一些當壽包。”在這些無關緊要的地方，承認一些謊言或者誤會沒什么關系。

“我還以為你是從山南省那邊帶過來的呢。我還說怎么長途跋涉過來，這包子還這么新鮮呢。”馬千竹恍然大悟，“原來是在這邊做的啊。那邊的準備情況究竟怎么樣？要是真的可以的話，今天晚上我干脆把王德全叫過來一起吃飯好了，他最近神經緊張得要死，在不放松放松，他可要崩潰了，到時候任職了也沒用。我再叫多幾個人去，大家熱鬧熱鬧，就當是你們試營業吧。”

王德全？李穆好一會兒才反應過來，這是王顯兒的父親王凌的原名。他倒了霉進了政治冰箱，就覺得自己運勢不好。于是找了高人改了父親的墓穴，然后重新修了祖屋，換了電話號碼，最后連名字都給換成了王凌——要知道他們這種高官，換名字可不是什么小事，所有的檔案，所有的公示。改了之后，似乎也沒什么改善，至少上輩子沒有改善，這輩子另說。“應該可以吧。”李穆想了想，覺得沒有什么問題。

“那你趕緊去準備一下吧。”馬千竹說，“我現在去打電話，會有一個特別嘉賓過來，讓王德全很高興的特別嘉賓……到時候王丫頭肯定會跟著過來，吃完飯以后你要負責把王家丫頭引開，否則的話我們不好意思上節目。”

讓他很高興的特別嘉賓？李穆不禁想了一下那個特別嘉賓會怎么樣讓王顯兒的父親高興，不知道京城這里流行怎么玩，和那天在天馬俱樂部差不多嗎？還是有些別的花樣？其實那天已經到了尾聲，李穆也沒看見多少，要不然的話他們肯定要另外叫一個小姐給李穆。兩次自己都沒能見識到，那真是太遺憾了。以后一定要找個王顯兒不在的機會見識見識才行。

答應了之后，李穆立即趕去富貴園路，找到了謝端和老饞。現在老饞每天帶著一幫廚師牛刀殺雞，給裝修工人和謝端他們做飯吃。謝端則天天在招聘，找了一大堆的酒店和餐廳的服務員，也不知道謝端是收了賄賂還是火速找了情婦怎么的，就李穆看來，他找的人老的老小的小，都不是很合適。

“老板，這可不是老的老小的小啊！”謝端覺得十分的冤枉，“老的經驗豐富，小的白紙一張，可以重新培訓。找那些半大不小做過一陣子的，壞習慣已經養成了，又不怎么聽管教。京城這兒譜可大了，就連服務員都是，服務完全不如我們南邊那么貼心。上次我去吃飯，讓他們上個茶，都牛的要死，半天沒人理我。”

南邊？山南省的確在京城南邊，據說廣東的人把韶關以北都叫北方，東三省的人把山海關以南都叫南方。可是南邊？這么說一般是指東南那一邊的發達省份吧？比如說廣西，雖然很南，但是緊急不怎么發達，就從來都沒有人說廣西是南邊的。山南省的經濟也不怎么發達，也從來都沒被人說過南邊，什么時候謝端這么自信，把自己當做‘南邊’來的人了？

“所以你決心要重新訓練一批？”李穆問。山南省的服務業嘛，就算比京城好一點，也好不到哪里去。和真正的南邊，也就是廣東上海浙江江蘇那一帶是沒有法子比的。就是子烏，因為老店比較多，服務業的水平比起省城來也要好一些。在官方的歷史上，省城是一個非常古老的城市，據說最早在公元前的時候就建立了。

但那只是文獻而已，現在的真實的省城，其實是一個因為鐵路交匯而興盛，由各地移民組成的嶄新城市，真正的本地人很少很少。各種風俗習慣都還沒有形成，服務業當然也沒有傳統，而國朝之前的歷史，對于服務業可不會有什么好影響。京城也是一個古老的城市，歷史豐富，以前京城的店小二十分有名，可是現在的處境，和省城差不多。

“是啊，全部都是外地來京城的北漂。”謝端說，“一個本地人沒有，”本地人工資太高，不如用外地的，特別是沒根基沒技能的，工資要求就低了。“這一次我絕對能夠訓練出最好的服務員，比我們在綠寶、紫羅蘭和金皇朝的更好！”

第五百一十七章 試業(4)

事實證明，謝端的保證不是很靠譜。晚上快要吃飯的時候，李穆在那邊等著，估摸著馬千竹他們快要到了的時候，就讓服務員們排好陣勢，站成一排，準備熱烈歡迎。可是那些服務員一個高一個矮，站成一排都站不直，鼓起掌來也是亂七八糟。倒茶的時候沒有先把茶葉洗一遍，直接泡了一遍水就倒出來給李穆喝。端上餐前小食的時候，有個服務員還笨手笨腳的把碟子打爛了，鴨舌頭倒了李穆一身。

李穆先看了看這個服務員，她圓臉，年紀不大，可能是十七八歲左右，長得比較漂亮，李穆確定以前都沒有見過她，也就不可能有仇。這就是說，她純粹是笨手笨腳，或者是想給李穆留下一個深刻印象什么的。還好是倒在了李穆身上，他最多就是炒了這個服務員魷魚罷了。如果是別人的話，說不定就要她賠衣服了，要是賠不起，可能還要肉償呢（當然，她就這么盼望著也說不定）。

于是李穆把所有的服務員都趕出了房間，叫她們除了上菜以外都不要進來。這樣的生手，干得多錯的多，干得少還錯的少呢。還不如李穆自己來斟茶倒水，雖然說服務上面會疏忽一些，可這是試業嘛，總是難免的。王顯兒可以照顧著王凌。李穆一個人，要照顧著馬千竹總是沒問題的，還有他帶來那個特別嘉賓，也可以兼顧一下。大卞算是主人，可以照顧其他的客人，雖然李穆也不知道會有多少客人。

很快馬千竹就來了，他帶著七八個人，秘書、司機還有幾個保鏢，不過到了門前，他揮了揮手，那幫人就回到車上去了。“這里布置得還不錯嘛，怪不得你想在這里買別墅呢。”馬千竹說，“可惜這里是不可能重開的了，至少近期不可能。”也許是怕李穆誤解了‘近期’，又加了一句，“十年之內不可能，在徐明光退休之前都不可能。”

“徐明光？”李穆覺得這名字似乎在哪里聽到過。