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她取了一個碗，從旁邊的鴨血湯里舀出一碗來，里面飄著幾塊顏色褐紅的鴨血。

等到老板娘將粉絲舀出來的時候，陳白微暗自點了下頭，時間把握得很好。

“一勺蔥花就行，香菜不要了，辣子也不要，鴨胗鴨腸都加一些?！标惏孜⒙勚兜?，說了一句。

這個攤子就在路邊，也沒有棚子，就桌子三張，靠著居民樓遮陰。陳白微挑了個沒人的坐下，等了會老板娘就端著滿滿一碗鴨血粉絲湯過來了。

用筷子挑起一點粉絲，煮過后略微有些透明，入嘴嘗一嘗，粉絲裹著鮮香的湯汁，軟糯中又略帶一絲韌性，可以說回味綿長。

而湯色清中帶白，不帶一絲油點，夏日吃也不會覺得油膩。湯很香，沒有異味，說明處理鴨血的時候很用心，至少味道是過關的。

鴨血湯是用鴨骨架熬的，里面似乎是加了藥材，還帶了點點藥材的味道。

她又嘗了一塊鴨血，爽滑細嫩，味道還算是不錯，就是這么長時間煮著，內里有點過老了。

倒是鹵制的鴨腸和鴨胗，陳白微蠻喜歡的，鹵汁略帶一點甜，很符合海城人的口味，估計是刻意改良過。

這時候那個跛腳男人搬著凳子到老板娘身邊，笑呵呵的說了句南城話，陳白微的這個位置正好能看到老板娘略帶嗔怪又有些甜蜜的眼神。

她小口小口的吸著粉絲，表情愜意。

難怪在海城這做鴨血粉絲湯，原來是南城人。

要知道這南城向來有吃鴨子的傳統，也很擅長關于鴨子的菜肴，很早以前就有‘金陵鴨肴甲天下’的美譽。

曾經她因為一道金陵鹽水鴨的制作，還特意在南城住了一段時間，就為了找幾位老師傅，細細的了解一下關于金陵鹽水鴨最傳統的做法。

思及此，陳白微又咬下一塊鴨血。

要不晚上回去就給叔叔嬸子他們做一道金陵鹽水鴨吧，到時候去看看市場里有沒有好一點的鴨子賣。

吃完了早餐，陳白微就晃晃悠悠的往自己想去的地方去。

她今天主要就是出來吃東西的，這可是幾十年前呢，跟后世不一樣。

后世雖然吃的也不少，但很多都商業化了，幾家老字號在更換了繼承人之后，這口味也大變樣。

不是所有酒樓都會像她家族那樣，保留著所有傳統的口味，一代接一代的延續下去，哪怕在后世，多數珍貴食材都找不到了，也依然堅持著。

她本人也一直為這種堅持而驕傲。

陳白微是想好好嘗嘗，這以前的老味道。

她去的第一家，就是位于暗巷子里的一家小門臉，專門做小籠湯包的。

這家門臉現在是不起眼，但未來可是出名到了國外，其中蟹黃小籠湯包，更是成為了來海城旅游的人必吃的一道點心。

陳白微在后世也嘗過，只是那時候，這小籠湯包已經不能叫做是小籠湯包了，而是大湯包。味道是不錯，可面皮略厚，油味過重。

那種在網上烈火烹油般的夸獎，似乎是有些過譽了。

但陳白微清楚，它能發展到那一步，在很早之前，味道必定是很好的。

她了解過這家店的發家史，傳承了很多代，開放后，這家的人就直接在自家房子開了個門臉，后來這名聲也漸漸傳了出去，來吃的人越來越多。

因為知道門臉的位置，陳白微坐上公交車，轉了好幾趟，臨到中午才來到巷子口。

坐車坐太久了，這身體又開始發虛，陳白微扶著墻緩了一會才提起勁來。

早知道上午就蹭一蹭沈清巖的手臂了，這會也不至于難受。

她從口袋里掏出那盒清涼油，熟練的往人中還有太陽穴抹了一點，打起精神來繼續往里面走。

海城這種巷子很多，現在還沒有大規模整改建設，一些老房子都保留得特別完整。

后世這海城的房子都可以用寸土寸金來形容。

門臉好找，拐進巷子后陳白微找人問了下，一家做小籠湯包的，人立馬就給指了路。

“你說老許家？就在前面兩步路了，不過他們家這幾天有點事，昨天都沒開門，今天倒是開了，就是好像在吵架?！?

“吵架？”陳白微挑眉，跟人道了謝，就往前走去。

確實沒走兩步就到了，一路過來陳白微也沒聞到什么味。

到門口的時候，里面桌椅都空空蕩蕩的，沒人。

這什么個情況？

不是說，他們家生意一直很好的嗎？

“有人在嗎？”陳白微走進去，還沒來得及問第二句，就聽到里面哐當一聲，好像是桌子被踹翻了。

“我說了不行就是不行，這方子我就算是死，也不會賣的。你死了這份心吧，手藝是從我太爺爺那一輩傳下來的，我也不求你學著了，但這方子你想賣了，弄錢回來，我不答應。”一個略帶蒼老的聲音在里面響起。

“爸，人家開了多少錢你知道不？二十萬啊，二十萬一個方子啊，有了這二十萬，你和媽哪還用起早貪黑的做湯包，咱們完全可以去買套樓房，舒舒服服分住著，您這后半輩子都不用操心了?！币粋€稍微年輕點的男聲懇求著說道。

陳白微站在原地，聽出來了，這老板的兒子是想把做湯包的方子賣了。

二十萬？現在是很多，可對比未來他們家客似云來的程度，那就是九牛一毛了。

“二十萬又怎么樣？三十萬四十萬我都不賣，你吃不得苦，我和你媽就不讓你來做事，也不求著你學。但這是咱們家傳下來的東西，哪怕是斷了，也沒有便宜外人的道理。不然等我死了，都沒臉去見他們?！崩项^態度堅決的說道。

陳白微眉毛輕揚，這話說得對，老祖宗傳下來的東西，一代代的傳下去，靠的是堅持還有心中的那份信仰。

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