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唐慎皺了皺眉。這些官場的事他一概不清楚，原主不關注這些事，所以關于這方面的記憶也很模糊。再說，唐秀才就是個普通的窮秀才，了解不多，他也說不出什么。

唐慎道：“你怎么記得這些東西，爹還說過這個？我都記不得了?！?

唐璜板起一張小臉：“因為爹說過，哪怕梁大儒是被貶謫過來的，也能過上神仙一樣的富貴日子，他可羨慕了。哥，我也想過神仙日子?！?

唐慎：“……”

這對父女都怎么回事！

回到家中，唐慎一進門就聞到了一陣烤糊的味道。他趕緊走進廚房，只見姚大娘正在做東西，大鐵鍋中黑漆漆的一片，焦糊的味道彌漫了整個小院。姚大娘咳嗽兩聲，姚三正好回家，趕忙把這鍋黑糊全部倒掉。

姚三：“娘，你這做什么呢，都糊了。”

姚大娘的手藝還算不錯，自從他們母子二人來到唐家，一直是姚大娘做飯，她這是第一次把東西燒糊。

姚大娘道：“我回來后見你們還沒回來，就想起小東家說的，要用面粉去做醬。這不，我就想拿家里還有的一點面粉試試，沒想到就做成這樣了。”

姚三也很奇怪：“小東家，我從來沒聽過面粉能做醬。”

唐慎沒想到姚大娘第一次做飯做糊，居然是為了做甜面醬！

他哭笑不得地說道：“姚大娘，你怎么這么著急，不等我回來。讓我來試試，你先在旁邊看。這甜面醬我也是只看別人做過，沒自己做過，可能要多嘗試幾次?！?

“好咧！”

姚大娘把廚房東西收拾干凈，又熱了幾個包子。一家人吃飽肚，齊齊來到廚房，圍觀唐慎做甜面醬。

唐慎換上一件粗布麻衣，將袖口捋起。他看著黑黝黝的大鐵鍋，深吸一口氣，移開視線，開始調配面粉糊。

和其他調味料比起來，在這個時代，白細面粉的價格頗為昂貴。一開始是做實驗，不確定真的能做出甜面醬，唐慎便只舀了三勺面粉。他把面粉放進碗里，加入水攪勻，又加入了一點醬油和四勺白糖。

全部攪拌均勻，用少量的菜籽油燒熱鍋，他將一碗面糊全部倒了進去。

剛倒完沒多久，唐慎便翻不動鍋了。面糊焦黑發糊，熟悉的糊味很快彌漫整個廚房。

四人咳嗽著離開廚房，唐璜道：“哥，你這做的還不如姚大娘呢，比她糊得還快！”

唐慎羞惱道：“閉嘴！”

把鍋洗干凈再次嘗試，唐慎又失敗了兩次。

唐慎上輩子很少做飯，但他讀研究生的時候，室友是個酷愛做飯的“大廚”。甜面醬、花生醬、卷餅大蔥、包子油條，前一天晚上說句“好想吃披薩”，第二天早上室友就端了一盤披薩出廚房——全手工制作，絕無外賣添加。

唐慎看室友做過甜面醬，但真到自己上手，就有點難度。

看著碗里的面糊，唐慎的目光停在深褐色的菜籽油上。忽然，他靈光一閃，再次把面糊倒下鍋。三人都以為唐慎這次又要糊鍋，誰料他一邊翻炒面糊，一邊拿著油壺，順著鍋沿往下倒油。

滋滋的爆油聲在廚房里響起，面糊被被翻炒成了醬褐色，一陣奇異的香味飄了出來。

聞到這味道，唐璜舔了舔嘴唇：“哥，這什么味道，真好聞?！?

姚大娘卻道：“小東家，可別放這么多油。你今天讓我去街上吃東西，我吃了不少，發現姑蘇府的人口味都挺淡的，不喜歡多油的。你放這么多油，他們可吃不了。”

唐慎嘗了嘗醬汁的味道，又放入幾勺糖。甜香、醬香溢滿了狹小的廚房，唐璜和姚三都伸長了脖子想嘗嘗到底是什么味道。唐慎把醬汁裝入碗中，小姑娘迫不及待地沖了上來。

“我嘗嘗！”

唐璜用筷子沾了點，褐色的醬汁粘稠厚重，沾在筷子尖上，被小姑娘舔干凈。“好甜，好香！可比村長家經常做的香醬好吃多了。”說著，小姑娘又想再吃一口。

唐慎又讓姚三、姚大娘嘗了嘗。

姚三：“好吃！”

姚大娘卻皺眉道：“味道是不錯，但是小東家，我吃不慣這東西。你這放油太多了，有點膩，姑蘇府的人吃得大多清淡，雖然也喜甜，卻不是這種重甜?！?

唐慎道：“姚大娘，你說姑蘇府的人不喜歡吃油？”

“可不是，我今天吃了好幾個攤子，他們的油都放得極少?！?

唐慎：“或許不是他們不喜歡吃油，而是沒找到‘又能吃油、又不油膩’的東西?！?

“??？”

唐慎：“你有沒有發現，越是油多的東西，大多越好吃?！?

這話一下子問倒了姚大娘。她思考道：“油炸丸子確實好吃，但不能多吃，也膩。”

唐璜舉起手：“我最喜歡吃油條，昨兒個姚大娘帶我去吃了姑蘇府的早點攤，姑蘇人也可喜歡吃炸油條了?！?

唐慎點點頭：“對，人都喜歡吃熱量高的東西，熱量越高，一般而言就越好吃?！?

“什么叫熱量高？”

唐慎：“就是越容易讓你長胖的?！?

唐璜驚道：“那我可不能多吃油條！”

姚大娘不解道：“小東家說的東西我聽不懂，可姑蘇府的人真會喜歡吃這個東西嗎?！?

唐慎微微一笑：“姚大娘，你不喜歡吃，是因為你年齡大了，口味清淡。不如我們過幾天去開個攤子，直接試試？”

與此同時，唐慎并不知道，在他離開梁府的時候，一個跟在他身后的人影快步跑回了唐舉人家。

“你是說，那唐慎要拜訪的很可能是梁大人？”

丫鬟點點頭，道：“我可看得仔仔細細，梁大人今日早晨剛離開姑蘇府，這事老爺提起過。那唐慎拿出名帖，被衛兵迎進梁府，不出片刻就被梁管家親自送出了門。我尋思這事并不簡單，所以特意回來和夫人稟報，沒把這二十兩銀子給他們?！?

唐夫人正在梳妝、準備休息，聽了這話，她放下梳子思索起來。

這丫鬟是她的陪嫁丫鬟，很小就跟了她，年齡不大，卻很會做事，所以才會被她派去做這件事。丫鬟說的十有八九是真的，唐家兄妹要拜訪的人正是梁大人。