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“您慢走?!?
六百只鴨子,光是處理都不是個輕松的活兒,就算家里有仆人也忙不過來,季菀便又還請了季海一家和馮家幫忙。
男的負責殺鴨子,苗氏高氏等婦人就給鴨子拔毛取內臟,馮月馮梅以及胡家姐妹幫著清洗鴨子,洗完了就拿到廚房。
季菀教黃氏和四個丫鬟怎么腌制鴨子,然后放入地窖之中。這個時代還不懂得人工造冰術,她會啊,地窖里全是冰,鴨子放在冰窖里存放一晚上,明天再烤。
忙活了一整天,直到深夜,才算把所有鴨子都腌制完。第二天一大早起來,就開始烤,下午拿到鎮上去賣了,六百只鴨子賣了三百兩銀子,再加上先前賣的三百五十只,一百七十五量,總共五百二十五兩銀子。鴨子的成本,人工,調料,柴火,牛車的磨損等等費用加起來最多六十兩銀子。
凈賺四百六十五兩。
這可比臘腸臘肉的利潤高多了。
晚上季菀把這段時間賺的所有錢跟母親一起數了兩遍,除掉所有開支和圣上所賜的百兩黃金,總共有八百五十四兩銀子。
周氏對這個數字也感到很震驚。
八百多兩,放在富貴門第不過九牛一毛,但在這偏遠鄉村里,已是普通人幾輩子都求不來的巨額財產。
“娘,咱們家不是還有圣上所賜的五十畝良田嗎?等明年開春后,全都租給佃農,上交的白面都不賣了,咱們自己留著。雖說近年來風調雨順,但北地苦寒,也保不齊什么時候就干旱寸草不生,或者雪災,咱們多存些吃的,也能防患于未然?!?
七十多畝地,能打將近一萬斤白面。
周氏點點頭,“好,都聽你的?!?
季菀臉上帶笑,“我想好了,去縣里買套二進的宅子,再加上改建園子置辦家具等等,得準備五百兩銀子。我還想在附近開個醬板鴨作坊,您說好不好?”
“家里的生意都是你在操持,這些事你做主就行?!敝苁夏抗鈱櫮缍巯?,“錢是掙不完的,你別太累著自己?!?
“放心吧娘,我有分寸的?!?
季菀在這個世界感受到了前世從未得到過的親情,心中溫暖又滿足,“到時候我還打算多買幾個人,因為以后每年咱要做的醬板鴨數量增大,肯定會有其他商客大量購買,所以我要準備足夠的貨量?!?
“行。”
家里的買賣一日比一日好,周氏自然全力支持女兒,“多買幾個人,你也不必事事親力親為。”
她拉過長女的手,原本嬌嫩的手因為長期做粗活而長出了薄薄的繭子,“我讓管家去打聽過了,登縣西郊那邊有家奶牛場。年后買兩頭奶?;貋?,以后你們姐妹天天都用牛奶泡手,也不要再做任何粗活。”
季菀一愣,而后笑得眉眼彎彎。
“好,我都聽您的?!?
不過說起牛奶,她又想到了許多好吃的,一年四季都能賣。
“對了?!敝苁舷氲揭患拢澳阍趺床幌胫_一家臘腸作坊?雖然你把臘腸的方子給了那位陸小將軍,但他也說過不會將此方子泄露,也不會用以售賣。你可以從各地收豬做臘腸臘肉,再把豬下水和豬蹄都賣給醉仙居,和他們保持長期生意往來?!?
“娘,我明白您的意思?!奔据倚χf道:“像醉仙居這樣的大酒樓,背后肯定是有靠山的,不然咱們往醉仙居送貨還給他們提供菜譜,早就有人找上門明搶了?!?
其實煎餅果子大賣以后,就有人模仿,直接從她這里購買火腿。但沒有麻辣醬,也沒有薄脆,做出來的煎餅果子味道大打折扣,就算便宜,買的人也不多。
至于火腿腸的方子,也有人花錢高價買。季菀不松口,就連醉仙居都只能買到成品,那些眼饞的人,也只能打消了念頭。這足以證明,醉仙居的靠山很強,一般人招惹不起。
“但我想先把醬板鴨作坊開起來再說?!奔据业溃骸白鍪虑榈靡徊揭徊絹?,反正就算養豬,也得下半年。明年咱們早一點收鴨,等買來的人做熟了,再開臘腸作坊,省得生手什么都不會,反出亂子?!?
“嗯,你想得周到?!?
周氏欣慰的摸摸她的頭,“時間不早了,回去休息吧,明天就是除夕了,今年咱們好好過個年。”
“好。”
第066章 未婚先孕
除夕到了,家家都貼上了對聯,唯獨周氏家不但貼了對聯,還在屋檐下掛上了紅燈籠。季珩喜歡得不得了,總想踩著凳子去摸。
“阿珩,別鬧了,過來吃酥肉,剛炸好的?!?
季菀站在門前笑盈盈的哄弟弟。
季珩立即歡欣鼓舞的跑到了廚房,再也不惦記那紅紅的漂亮燈籠了。
北坡這邊住戶相對較少,住得也不那么密集。周氏家東邊住的是羅家,羅大爺妻子姓戴,夫妻倆生了三個兒子,三個兒子又往底下生了好幾個孫子孫女。家里人多地少,也是窮得叮當響。這一個來月靠做手套倒是賺了些銀錢,但今年初家里新添了個小孫子,三媳婦肚子里又懷上一個,明年還得給大孫子娶媳婦,都得花錢,日子過得緊巴巴的。家里存的那點銀錢,都舍不得花,用來娶孫媳用。相比較周氏家的熱鬧喧嘩,羅家一大家子人,倒是顯得冷清得很。
“這人和人啊,就是不能比。你瞧周氏,以前在家里過的是什么日子?天天不是被打就是被罵,幾個孩子瘦得沒二兩肉。這才過了多久,不但蓋了新房子,還買了奴仆使喚,家里更是不缺金銀?!?
羅家老二媳婦背著半歲的兒子在院子里掃地,一邊掃一邊對正在門口殺魚的大嫂廖氏說道,語氣里滿是欽羨。
廖氏將殺好的魚放在盆子里清洗,聞言朝周氏家看了眼。周氏家院子里都砌了圍墻,看不見那邊的動靜,但能聽到腳步聲和說話聲,隔著堵墻都能感受到那邊氣氛歡快又熱鬧。
“好日子都是別人家的,咱沒那個命,也就別做著發財的美夢了?!?
于氏抿了抿唇,手中笤帚漸漸停了下來,低聲道:“阿菀做那個煎餅果子和蔥油餅,不止傳給了季海他們家,連里正家和馮家也都跟著沾了光。只要天晴,他們鎮上縣里兩頭賣,賺了不少錢呢?!?
廖氏聽出她話里有話,皺眉道:“你又再盤算什么?”
于氏走到她身邊,壓低嗓音道:“季海家也就罷了,都是季家人,阿菀把自己的獨門方子交給他也沒什么??哨w家和馮家,只是因為平日里和周氏家交好,便得了這么大好處。咱們現在跟周氏家也是鄰居…”
廖氏聽明白了,慢慢站起來,看著她的眼睛,道:“那也是人家的事,跟咱沒關系,人家給,那是恩情。不給,是本分。別想著貪人家的小便宜。”
真是古板又愚蠢。
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