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季容歡喜的挽著她胳膊，主動(dòng)替她拿東西，“姐姐，你這是買的什么啊？這么多東西。”

姐妹倆進(jìn)了屋，季菀把門關(guān)上，季珩跑過(guò)來(lái)，高興的叫姐姐。

季菀摸摸他頭，“姐姐今天買了麥芽糖和糖炒栗子給你們吃。”

季珩立即歡呼雀躍，嚷著要吃。

周氏笑著道：“先去洗手。”

季容便牽著弟弟去廚房洗手了。

周氏問(wèn)：“阿菀，人參賣了多少錢？”

季菀伸出五個(gè)手指頭。

“五十兩？”周氏先是驚訝，隨后嘆道：“若是在京城，至少得賣二百兩。”

季菀扶著她的手坐下來(lái)，“咱們這是在鎮(zhèn)上，物價(jià)肯定不如都城貴。您想想，如果去京城，來(lái)回車馬住宿食宿也得花錢。而且路途漫長(zhǎng)，也不安全，對(duì)不對(duì)？”

“那倒是。”

周氏笑笑，轉(zhuǎn)瞬就把這事兒拋到腦后。

“阿菀。”她頓了頓，猶豫道：“咱們真的要蓋房子嗎？”

“當(dāng)然。”

季菀早就計(jì)算好了，“咱們蓋的新房不用太大，主屋三間就可以了，您的房間再擴(kuò)建個(gè)小跨院，給阿珩住。然后加上雜房、廚房、澡房，和一間堂屋，還要重新打一口搖井，加起來(lái)最多十一二兩。”

季家原本是茅草屋，周氏帶著嫁妝嫁過(guò)來(lái)，推了一半的房子蓋成青磚房。原本全都要蓋青磚的，但季老爺子節(jié)約，將東邊兩間挨著豬圈的雜房留下來(lái)，只是外面刷了一層墻灰。季青死了以后，劉氏就將周氏娘幾個(gè)全都趕去了那兩間茅草土墻里住。

“阿菀…”

“娘。”季菀打斷她，“您放心吧，我一定會(huì)賺更多的錢，不會(huì)坐吃山空的。咱們需要一個(gè)好環(huán)境，否則奶奶她們?nèi)煲恍◆[五天一大鬧，對(duì)阿珩的成長(zhǎng)環(huán)境也不好。”

周氏終于妥協(xié)，“好。”

季容和季珩洗完手出來(lái)了，季菀將裝著栗子和麥芽糖的紙包打開，“少吃些，我去做飯，今天給你們做一個(gè)你們從來(lái)沒(méi)吃過(guò)的餅子。”

季容正在給弟弟剝栗子，聞言立即道：“姐姐，我?guī)湍銦稹！?

“你們先吃，我去燒火。”周氏道：“別吃完了，給你們姐姐留點(diǎn)。”

“嗯。”

……

季菀要做蔥油餅，先做蔥油酥。

取來(lái)小蔥，蔥白切段，蔥葉切碎備用。鍋里入油，燒熱后放入蔥白生姜炸至焦黃，然后撈出扔掉，再將蔥油放入碗中，放入三勺面粉，攪拌均勻，蔥油酥便做好了。

聞到香味的季容和季珩跑進(jìn)來(lái)，“姐姐，你做的這個(gè)是什么啊，真香。”

季菀笑而不答。

然后在事先準(zhǔn)備好的面粉里放入鹽，用燒好的熱水和面成絮狀，再放入涼水，揉成光滑的面團(tuán)。

“姐姐，為什么和面要先用熱水，再用冷水啊？”

季容好奇寶寶似的問(wèn)。

“因?yàn)檫@樣做出來(lái)的餅才會(huì)更酥脆，也不會(huì)發(fā)硬。”季菀邊回答邊將面團(tuán)分成大小均等的小劑子，再將小劑子揉成橢圓形，用搟面杖搟成薄片。

在薄片上刷上一層薄薄的蔥油，撒上早先用花椒和鹽炒制而成的椒鹽和蔥葉，再沿邊卷起來(lái)成長(zhǎng)條狀，然后打活結(jié)，并把面頭壓在餅下。用手按一下，再搟成博餅。

“阿容，我要用平底鍋，你給我生火。”她挨個(gè)的做餅胚，“娘，您用這口鍋?zhàn)霭酌婧任野咽[油餅做好就來(lái)炒豆腐。”

娘三都忙碌起來(lái)，季珩吃著麥芽糖，在旁邊烤火。

季菀特意多買了四斤鐵，做了個(gè)稍微大點(diǎn)的平底鍋，一次性可以做十幾個(gè)蔥油餅。

平底鍋燒熱了，往上刷一層油，再將餅胚一個(gè)個(gè)放上去。煎到兩面都成金黃色，出鍋。

“香。”

季珩聞著那香味，忍不住咽了咽口水，“二姐，我要吃。”

季容也雙眼發(fā)光。

季菀將十四個(gè)蔥油餅放在一個(gè)大湯碗中，叮囑妹妹，“阿容，你把這一碗蔥油餅給大伯他們端過(guò)去。”

季容一怔。

季珩癟癟嘴，扯著姐姐的衣擺小聲道：“我也要吃…”

季菀柔聲安撫弟弟，“阿珩乖，咱們還有，姐姐很快就做好。你看昨天奶奶和三嬸欺負(fù)咱們，大伯娘就帶著大哥過(guò)來(lái)幫我們把奶奶和三嬸趕走了，咱們得感恩，對(duì)不對(duì)？”

季珩懂事的點(diǎn)點(diǎn)頭，松了手。

周氏沒(méi)說(shuō)話，眼神安慰。

季容便端著剛出爐的十幾個(gè)蔥油餅，去了大伯家。

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