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白君看著沈寅初離開,摸了摸自己從郊外破屋帶過來的一盆月季,里頭還放著當初她姐姐惦記著的那枚唐代玉佩。
“不過,學法醫到底是清苦些吧……奶奶到時候也給你添些妝奩。”
自言自語完了,她又覺得有點好笑,聽著外頭沈寅初跟良叔兩個人聊著菜價高低,頓時叫這小屋子也充滿了煙火氣。
這一家子也真怪,親戚朋友雇員都住在一起。沈寅初想來錢不少掙,可是從來沒有一點點架子。良叔收破爛收回來的好椅子送給他,他一點也不嫌棄地就搬回自己屋子坐了。
兩個閨女從來一句不教訓,偏性情那樣好、一派天真善良,他媳婦也是又漂亮又大方。連那個剛來的時候小家子氣的沈玉鳳,這會兒都變舒展了。
許是好人有好報吧,白君舒舒服服地在椅子上挪了挪,像只太陽底下懶洋洋的貓。
她輕輕啜飲了一口茶水,心里頭卻自己也沒察覺地惦記著,改天也該見見人,看看能不能幫小沈租個好門市,省得他天天發愁。
跟良叔說了幾句,沈寅初又進屋給屋里泡了一壺八寶茶,等她想起來喝的時候正好能入口。
該去奶茶店了!
在水一方奶茶店開了兩月有余,如今已經算得上是小有名氣了。只是可惜現在還沒微博,不然肯定也是熱門打卡地點。
開業以來,沈寅初幾乎是天天駐扎在店里頭,時時刻刻觀察著客人的動向。
而且,從開店時候的春寒料峭,到現在的夏日炎炎,店里頭的飲料也從主打熱飲變成了各種各樣的冷飲。
取代了奶茶,加冰的奶蓋茶成為了銷量冠軍,各種各樣的特調果汁也很受歡迎。因為高峰期忙不過來,還招了個新店員。
沈寅初站在一邊看店員先把冷飲杯壁外的水珠擦干凈,然后才加了一張紙巾遞出去。
如今在水一方店里頭排隊已經是常事了,不過畢竟是奶茶店,做一杯鮮榨果汁也就幾分鐘左右。只要不像后世某品牌那樣惡意營銷,排隊最多也就十幾分鐘二十分鐘,還不至于讓人不耐煩。
沈寅初正盤算著要不要多增加點品類,突然店門就被人推開了,有個小伙子一身西裝革履地直接沖進來趴到吧臺那邊,差點把一個姑娘帶的照相機撞掉。
不排隊可不行啊!
沈寅初趕緊過去,一邊用身子把他和隊伍隔開,一邊解釋道:“這位顧客,咱們店里頭現在人有點多,您看,大家都在排隊呢。”
他沒直接說要排隊,先給這客人一個臺階下,幫對方解釋出個理由“他沒看見隊伍”。這樣比直接地勸說要排隊要好得多。
“不是,我不排隊……”
西裝小哥說出這句話來,感覺整個店里頭的顧客都在驚訝地看著他,大概是沒想到有人會把“我不排隊”這句話說得這么理直氣壯吧?
他趕緊調整說辭:“不是,我不是買奶茶……”
西裝小哥這么一說,沈寅初理解了,可能是來找人的,就直接準備扒著吧臺叫了。
不過,正是營業高峰期,這會兒店員也騰不開手接待他啊。
“我是老板,小哥來你先這邊兒休息會兒,你是要找誰?這會兒有點忙不過來,我給你倒杯水你等等?”
“找誰都行……”西裝小哥說完覺得不對,趕緊又換,“不對,我找您就行!”
他有點激動:“我這個月拿到獎金了!”
沈寅初有點暈,完全沒聽懂他在說什么,不過做了這么久的餐飲業,家里頭還有兩個小閨女,沈寅初的好脾氣早就磨出來了。
給這小哥倒了杯水,沈寅初坐在他對面:“很好啊,看你樣子,是做推銷工作的?”
這年頭穿著這種西裝出來的,基本上都是推銷員了。而且,仔細看能看出來,他的鞋子磨損得很厲害,應該不是坐辦公室的人。
“對,”西裝小哥又有點激動,看著整個店里頭排隊的客人都看自己,這才慢慢稍微平靜了點,“我之前來你們店里頭,給女朋友買一杯奶蓋茶。”
好像是回憶起那天的樣子,小哥說得慢了一點:“那杯奶蓋茶做得挺慢的,我當時有點不耐煩。結果,最后把茶給我的時候,所有人都一起跟我道歉……說抱歉,讓我久等了。”
聽見他講這個,店里頭排隊的客人也頗有些交頭接耳。常常來的熟客,基本上都看見很多次這個場面了,也有點感慨。
“我是個推銷員,”小哥穩定了一下情緒,慢慢地說,“但是當時我業績其實挺不好的,我總是覺得,都是爹生娘養的,干啥我就得給客人賠小心?干推銷就低人一頭?”
“但是那天那杯茶交到我手里頭的時候,我一下子就明白了,其實對顧客客氣有耐心,一點也不丟人。正相反,當時店里頭大家跟我說抱歉的時候,我心里頭那種被尊重被好好對待的感覺……”
小哥頓了一下:“那天出了你們店之后,我就好好反思了一下,把對客人好好服務當成低聲下氣……真正不尊重推銷員這個職業的,恰恰不是客人,而是我自己啊。”
他不好意思地露出個笑容來:“后來回去,我一下子心態就放平了。再碰見客人,也能好好溝通了,盡自己最大努力去真誠地對待客人……這個月居然就做到我們公司業績最好了……”
“行啊!”
沈寅初忍不住鼓勵了一句這個小伙子:“這是你自己的努力成果,你應該驕傲。”
他跟沈玉鳳說了一句:“我記得這個小伙子,第一天來咱店里頭點的就是一杯烏龍奶蓋,再給他做一個。”
推銷員小哥要付錢,沈寅初制止了他:“這杯是謝謝你的,剛剛你說的,不就是對咱們店里頭的服務最大的認可嗎?”
把推銷員小哥送走,沈寅初晚上回家的時候,在飯桌上還忍不住講了一遍。
蘇鯉也開口說:“這個小哥悟性其實還真不錯,說到底推銷員就是個職業,肯定得服務態度好。”
良叔也說:“可不是嗎,現在咱收破爛,到那小區里頭都得上樓收瓶子才生意好。現在可不是過去那國營商店臭臉隨便賣的時候了。”
一家人隨便聊了聊,第二天也就過去了。不過,叫沈寅初沒想到的是,過兩天,這事情竟然被寫到報紙上了,還引發了一場關于服務業到底是不是低三下四的大討論。
蘇鯉第一個看見報紙的,上面寫了奶茶店的這件事,她顧不上刷完牙,直接拿著去給沈寅初看。
“老公,你看這個!”
沈寅初接過來一看,這小報的標題還挺聳動:“過度服務,是否是對勞動人民的不尊重?”
“都九幾年了還搞這個……”對比蘇鯉的著急,沈寅初倒是沒什么感覺,看著小報上頭給奶茶店的正面全身照,沈寅初還樂了,“沒事,這不是給咱們打廣告嘛?還免費的!”
作者有話要說:查資料浪費了點時間t.t