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這次新雇來的兩個員工一男一女,都是京城本地人,高中學歷,年紀都不大。沈寅初沒特地挑長得好看的,而是挑了長得有親和力的。
尤其是男孩子,帶著兩個酒窩,皮膚還挺白,白露前天來的時候就跟為霜盯著他看,兩個小女孩在墻邊交頭接耳還以為老爹沒聽見:“長得好像林志穎??!”
他的聲音最大最先回答:“最多只能十次!”
沈寅初滿意地點點頭,等下就要開始營業了,培訓再好也難免出現什么紕漏,所以他選擇先穿著一樣的制服跟著盯幾天。
這幾天他充分發揚了口才,天天給幾個小孩兒畫大餅,蘇鯉跟著聽了幾天,忍不住感慨:“我聽著你咋比做傳銷的還能白話呢?”
“這能是白話嗎?咱店里頭按工時算薪水,以后誰做得好誰就去新店當店長,做時間長了優先加盟……”沈寅初看著幾個員工都豎起耳朵聽著,特地把聲音放大了些,“機會面前人人平等嘛,搏一搏,單車變摩托嘛?!?
沈玉鳳倒還好,兩個新人都是高中剛畢業,二十啷當歲的小孩子,正是剛出社會還沒被磨成老油條的時候。沈寅初這一套暫時還很新鮮的畫大餅一出,各個都嗷嗷叫著背誦配料單和流程。
不過,不得不說,沈寅初前世特地研究過的資料,這一輩子就派上用場了。這個奶茶店從裝修到飲品,再到配料和流程,都實在是太像一會事兒了。
這會兒剛剛四月份,正是春寒料峭,不過附近公司上班的小白領已經開始勇敢地露出了脖子和手腕,穿絲襪的也不是沒有。
不過,漂亮是漂亮,冷也是真冷,幾個小姐妹走到公司樓下的時候,說話都帶著顫音了。
這會兒的風可不是涼颼颼,而是寒風刺骨,一陣春風打過來,覺得連骨頭縫里頭都被凍上了。
“太冷冷冷冷了……”
天氣冷得彼此都顧不上稱呼安吉拉杰西卡維羅妮卡,說起話來上下牙打顫,走到寫字樓底下,不知道什么時候開了個新店?
巨大的木制招牌做成了方形的,在水一方四個字設計得頗萌,右下角寫著奶茶兩個大字。
玻璃門里頭微微上了點霧氣,穿著紅色圍裙黑色制服的店員正在用力地擦干凈玻璃門,露出里頭擺在玻璃窗前面巨大的絨毛熊,叫人一看就透出一股暖融融的感覺。
“過去看看!”
她們幾個的公司雖然也在這寫字樓里頭,不過,設施就不如隔壁的臺資了,沒有咖啡機。雖然不知道奶茶是什么,不過看起來店里頭就很暖和!
正在擦玻璃窗的是沈寅初雇傭的本地店員,小姑娘叫姍姍,小伙子叫高亮??匆娊裉斓牡谝徊腿诉^來,幾個人迅速有點緊張地進入了狀態。
“你們家是賣奶茶的嗎?喝的飲料?”
“對,這個月的特價單品是咱們店的招牌珍珠奶茶,可以做熱的和常溫,珍珠也可以換成波霸或者香芋丸子,您要來一杯試試嗎?”
沈玉鳳比兩個小店員穩妥點,加上跟沈寅初是同村的,暫時當了店長。
不過,之前聽沈寅初說表現好的可以去新店做店長,甚至層層加薪最后加盟,給本來就很要強的沈玉鳳更上了緊弦。
她臉上笑容更親切一點:“我們的飲料主要分為奶茶類、奶蓋類,還有果汁果茶,配料也都可以換。珍珠波霸都是每天現做,做出來只保存兩個小時,過期就扔,口感絕對一流。”
雖然還沒喝過奶茶,也不知道珍珠和波霸都是什么,但是這個“現做只保存兩個小時”,聽起來可太誘人了!
現在暫時不叫杰西卡的王麗麗看了看菜單,決定還是先點個特價。
這家店里頭裝修服務都是一流的,不得不說價格也挺貴,就算是打了特價,一杯大杯的珍珠奶茶也要五塊錢!
“來一杯珍珠奶茶吧,要大杯的?!?
“好,這就幫您先做,”沈玉鳳按照沈寅初提前的培訓,快速又帶著微笑地問,“要熱的還是溫熱還是常溫?甜度有全糖少糖半糖微糖無糖幾種,您是在這喝還是帶走呢?珍珠也可以換成奶霸或者芋圓。”
她一邊問著,一邊還指著吧臺上貼的關于甜度和溫度的標準。
這是沈寅初刻意強調了很多遍的流程,不光是為了彰顯服務的體貼,也是為了把這家店和普通的冷飲店迅速區分開。
果然,看起來專業精致的點單流程,迅速地鎮住了王麗麗。
她猶豫了一下,看著標準上頭的百分號,選擇了少糖。
“要熱的,少糖吧……要芋圓的?!?
為了彰顯店里頭的高檔,沈寅初特地不計工本地在這一家小小的奶茶店里也裝了收銀機,沈玉鳳快速地打出單子找錢,把小票交給顧客:“您好,您是1號?!?
陪著王麗麗一起進來的兩人這會兒也暖和了不少——這店里頭空調真舍得開!
光是感受著店里頭的溫度,她們倆就不好意思什么也不要了。而且,看著這服務員一連串的點單,簡直不要太專業啊!
“我也來一杯珍珠奶茶吧?!?
另一個女孩子細致些,細細地問了珍珠和奶霸的口感,最后選擇了加奶霸。
加芋圓的要慢一些,高亮牢牢記得今天早上沈寅初還強調過的注意事項,放慢了做另外兩杯的手腳,第一杯送出來的就是第一個點單的王麗麗。
封好口,又用干凈的毛巾擦干凈杯子,沈玉鳳先問了一句:“裝袋還是拿著喝呢?”
“拿著喝!”
這會兒王麗麗單純對熱飲的需求已經不那么強烈了,但是剛剛從吧臺里頭飄過來的甜香甜香的味道,已經讓她忍不住了!
混合著甜和奶香的茶香味,簡直是她這個春天聞到的最香甜的味道!
“好,您小心燙口?!?
沈玉鳳特地拿了紙巾,墊在杯子外面遞給了王麗麗。一開始她還沒懂這東西是做什么的,看見店員特地托著杯底把紙巾的位置讓給她握住,這才明白。
是防止燙手?
雖然一杯五塊錢的價格可以算得上是貴了,不過,這會兒她接過這一杯奶茶,光是這服務就覺得值回票價了!
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