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云雁回只是隨手嘗試做了份零食,這玩意兒成本高,胡商都不去賣,他自然更沒想過。
只是趙允初過了幾日,又出現(xiàn)在了大相國寺,來找云雁回了。
因那日他帶回去幾個酥油泡螺兒,汴京人本就好甜食,王妃吃了也很是喜歡,便叫府里的廚子也去做,可是廚子哪里知道做這個。問過了趙允初,方知道是了然法師的弟子從胡人那里學(xué)來的。
如今朝廷中是官家年幼,太后主政,極為忌憚這些年富力強的王爺。趙允初之父前不久干脆稱病縮在府內(nèi)了,就是怕被猜疑有奪位之心。
在這種情況下,王妃不便張狂地大肆尋找會做酥油泡螺兒的胡商,于是索性叫兒子再去一趟大相國寺,帶上府里的廚子,向了然的弟子求取食譜。
趙允初還帶了王妃給的三十貫錢來,當(dāng)做學(xué)費。
云雁回感嘆于貴族的大手筆,又覺受之有愧。雖說教他的胡商沒說過不準(zhǔn)教給別人,但是換錢又是另一回事了,更何況他和趙允初還算是熟人。
趙允初還想把三十貫留給他,但是云雁回堅持不收,他也沒辦法,只得道:“那這樣吧,日后我家里做酥油泡螺兒,便給你和了然法師送些來,若有剩的奶也送來,給你喂熊。”
云雁回極為高興,貝貝整天鬧著要奶喝呢,沒有奶,就滿地打滾,抱著人的腿不讓走,一直發(fā)出唧唧的聲音,聽的人好不忍。可是要他常常供應(yīng),又供不起。
“這樣挺好的,但是你送幾回就罷了。”他覺得很有必要強調(diào)這一點,否則以趙允初的實誠,很有可能一送就是三五年,那不比三十貫還貴價?
趙允初家的廚子帶了好些器具來,包括奶、糖等原料,云雁回便手把手帶其做了一回,將各個關(guān)節(jié)處,尤其是揀泡螺兒時的時間把握給他說清楚了。
人家廚子不愧是專業(yè)的,一下子學(xué)會不說,更是舉一反三,就在這兒做了高配版的酥油泡螺兒。
上次云雁回才想沒有色素什么的,這位廚子倒是帶了,什么顏色都有,都是純天然的,非但做出了帶色的泡螺兒,還有雙色的、三色的。也就是摻了不同的色素,裝在容器里同時擠成形。
表面還可以如云雁回一樣放上些水果,又或是灑些酥皮之類的。
云雁回還用摻了紅色色素的擠了個空心桃心出來,難得的是揀出來形狀也沒壞掉,只是大家都不理解他這是做的什么。云雁回感慨,你們要是現(xiàn)代女生該多開心啊。
最后,趙允初家的廚子在這里學(xué)會了酥油泡螺兒,實驗了一大堆各種樣子口味,離開的時候都沒帶上,便宜了云雁回他們,自家吃都吃不完,還送給了鄰居和了然。
后來沒過多久,酥油泡螺兒又從王府流傳到了整個汴梁的貴族階層,云雁回也算是推進了酥油泡螺兒在北宋的普及了。
借著酥油泡螺兒和牛奶,趙允初又很是往大相國寺跑了幾趟,云雁回拿人手短,便不太好意思像以前那樣門都不應(yīng)了。
這日趙允初抱了一罐牛奶來,還沒有走到門口,就有一道黑白色的身影撲了過來,結(jié)結(jié)實實抱住了他的小腿,正是云貝貝。
因為趙允初每次來都伴隨著牛奶,貝貝已經(jīng)記住他了。
趙允初掙脫不開,不知它怎么被放出來了,拖著一條被抱住的腿,半殘一樣挪動了幾步,“師兄,師兄救我!”