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她等待這一天，不知等了多久。葉青水在信里提到了“分田到戶”這件事，還提醒葉小叔跟村委打個招呼，問問能不能把山頭承包下來給個人搞經濟發展。

與此同時，她寫信給了錢向東提醒他改革開放這件事，買賣商品自由了，他再也不用守著紅旗縣那一畝二分地賣雞蛋了，葉青水還建議他到羊城碰碰運氣。

寫完信之后的葉青水，渾身充滿了干勁兒。

她回到家后，抱著兒子挨個親了兩。她找到跟張紅英說：“英姐，我打算開了臘腸廠，你還有認識的姐妹嗎？我要找兩個手腳勤快、踏實能吃苦的。”

張紅英聽到她要開工廠，嚇得魂都散了。

“青水呀，咱普通老百姓咋能開工廠呢？工廠得是單位、是集體才能開的呀。”

葉青水把報紙掏了出來，給張紅英看。配著葉青水詳細的解讀，報紙上粗淺的文字，即便是小學文化的張紅英也能看得懂，她反反復復地讀了好幾遍，不可思議地揉了揉眼睛。

“這下還真能開呀？”

葉青水用力地點了點頭。

“你只管去找人手，工資待遇不會虧了她們。”

工廠聽起來特別神奇，高大上，但是等張紅英找到兩個幫手，葉青水帶她們到“工廠”巡視一遍后，張紅英都要笑噴了。

這就是個小平房！

葉青水毫無芥蒂地聳了聳肩，“胖子不能一口吃成，等咱有錢了，肯定得買一條生產流水線回來。再蓋一個闊氣的工廠。”

在葉青水綿綿不絕的構想中，張紅英笑得腰都直不起來了。

“廠房后邊還有員工福利房、圖書館、托兒所、小學？青水呀青水，你可想得太遠了，先把刀買齊了再說吧！”

張紅英聽起來跟做夢似的，就他們在軍屬大院分到的那一室一廳的小房子還是丈夫灑熱血掙出來的，現在能給工人分得了住房的都是有名氣的大廠子，還得是熬到了一定年齡的。

普通人想分房子？做夢！

葉青水不覺得這有什么難實現的，現在不可能分得出房子，不代表以后不能。就之前畏畏縮縮地靠手藝掙點錢，每個月都能達到三四百塊的收入。

現在壯起膽子掙錢，跟著政策走，還愁沒有房子？

葉青水掏出了錢，淡定地配齊了刀具。“臘腸廠”的配件齊活了，明天去辦好手續就能光明正大地賣臘腸了。

第107章

張紅英找來了兩個幫手，雖然說她是給葉青水找幫手，但也是葉青水賣人情給她。

在葉青水這兒干活，每個月的工資有保障，張紅英幫忙干了大半年，家里煥然一新，連家具都換了套新的。張紅英要想找兩個吃苦耐勞的人，閉著眼都能找得著。

很快，葉青水看到了兩個新的幫工，其中一個叫梁金，年紀四十上下，包著頭巾、收拾得干干凈凈。她的丈夫跟張紅英的丈夫是同事。

另外一個是十七八的姑娘，嘴巴跟抹了油似的，名叫趙小玲。

謝奶奶從葉媽那兒得知孫媳婦要開“廠子”，也嚇了一跳。

葉青水為了辦廠子的各種手續，跑了好幾天。

謝奶奶戳著她的額頭，咕噥道：

“難怪辰辰和光光這陣子委屈巴巴的，小臉都瘦了，原來是你這個當媽忙得腳不沾地。你想辦廠子是件好事，不過也得注意學習。”

謝奶奶問清了情況之后，給葉青水介紹了一個老朋友。

謝奶奶的老朋友正好是干這個的，僅僅三天葉青水的各類執照、手續全都辦齊了。

葉青水把它命名為“辰光香腸廠”。

張紅英琢磨著這個名字，“辰辰和光光的名字拿來取名，聽起來倒是挺氣派的。”

就是不知道能不能把臘腸賣出去。

以前在軍屬大院里是靠口碑拉來的客源，現在放開膀子干了，每天做那么多臘腸能賣得出去？

銷路這點，葉青水倒是沒什么好擔心的。

開廠子之后，葉青水并沒有急著讓人做香腸，而是把三個員工集到一塊，細化分工。

原本那一套做臘腸的方法，葉青水也丟棄不用了。

她重新教了一套方法，原本簡單的十幾個步驟的做法，升級成三十多個步驟、每一步都分得仔仔細細，力求味道更好、質量更有保證。

這樣做出來的叫辰光香腸。

別說熟練工張紅英，就算是金姐和趙小玲都被折騰得夠嗆。

一個星期后，“辰光”開始做香腸，生產出了三百斤。葉青水跟張紅英拿了一部分到大學門口零售。

大學生消息靈通，接受新事物的能力也比較強。十一屆三中全會開完沒過多久，學校外邊陸陸續續出現了許多小攤子。

個體戶來擺攤子，倒沒啥好埋汰的。堂堂一個大學生來擺攤子，就有些新奇了。

香腸攤子便擺在了京大的門口，葉青水的舍友們碰到了這個小攤子都驚呆了。

饒是貧窮如來自農村的潘麗娟，也掏出了節省下來的十塊錢買了香腸。余詩、任盈盈也圍在攤子前，買了好幾袋。

“青水，你加油，盡管干！”潘麗娟說。

要是賺不到生活費，葉青水會不會輟學回家務農？越往下深想，潘麗娟甚至都準備掏出下個月的生活費，拿來支援舍友。

在潘麗娟眼里，葉青水此時儼然已經成了掙不到錢就要回鄉下種田的可憐女學生。

余詩看著葉青水的目光都有些復雜了。