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糖糕本就來自金陵，是謝毓小時候最愛的點心之一，吃了不說成千也有上百次，幾乎是閉著眼睛都能做。

藕粉、糯米粉和白糖倒入盆中，然后在上面淋一勺糖桂花。

牛乳是每天早晨由專人送來的，一共四五個罐子，就放在小廚房門口。

謝毓舀了半碗，牛乳雪白，看著倒是不錯。

她嘗試著喝了一口，下一秒就被膻得整張臉都皺了起來，連著“呸”了幾口。

她從來就沒喜歡過牛乳這東西，覺得有一股怪味，偶爾喝也要煮沸了，再加一堆蜂蜜果子之類的。但長安的貴人似乎對其接受能力良好，基本所有貴女都會每日喝一碗不加處理的生牛乳。

牛乳是糖糕味道濃郁的關鍵。江南人大都跟謝毓一樣，接受不來來自草原的氣息，因而會把牛乳煮到溫熱后放涼，稍稍加半勺白醋，將其獨有的腥膻味道祛除。

謝嘗了一點牛乳，覺得差不多了，便倒進粉類中，輕輕攪拌直至面糊順滑。

將筷子提起，落下的面糊不會在平滑的表面上掀起任何波瀾。

謝毓拿了個長方的淺底瓷盆，用細羊毛的刷子在底部和四周刷上一層薄油，然后倒入面糊，放到已經燒開了水的蒸鍋上。

兩刻鐘后，將瓷盆取出，往糖糕的表面上刷一層糖桂花，再蒸小半柱香時間。

因刷了油，瓷盆翻過來稍稍一震，糖糕就掉了出來。

做好的糖糕晶瑩剔透，粉嫩亮潔，表面的糖桂花給其更增添了一分潤澤。

謝毓將它切成一指寬的長條，碼放好，然后拿夾起一塊邊角料，咬了一口。

溫熱的糖糕甜糯彈牙，香氣內斂，跟她小時候吃到的滋味一模一樣。

到底是充滿回憶的東西，在謝毓眼里面跟打了一層薄光似的，很是誘人。

她私心里更偏愛這來自她家鄉的點心，很想不管不顧的做這一道。

可惜，藕粉桂花糖糕的顏色太淺了。

既然呈上去的菜不止一道，那就要講究個融洽，“色、香、味”缺一不可。

定下來的涼菜和湯看著也很是寡淡的，這時候一定要添一道鮮亮的，起畫龍點睛的作用，否則一桌子清湯寡水，看了就沒食欲。

棗泥山藥糕是純白色的，那另一道，恐怕還是用亮紅的糯米藕比較合適。

謝毓鼓了鼓臉頰，泄憤般地又吃了一塊糖糕，然后將盤子塞到了白芷手中，說道：“喏，去吃吧。”

白芷受寵若驚，說道：“今天發生什么好事了？”

“沒?！敝x毓一翻白眼，道，“盡是壞事?！?

白芷怕她過會又反悔了，連忙咬了一整塊糖糕，囫圇吞了下去，等落到肚子里了才想起來要咂摸其中的味道，于是又夾了一塊，嚼了幾下，隨即瞪大眼睛“唔”了一聲。

“又沒人跟你搶?！敝x毓被她逗樂了，給白芷遞了杯熱茶。

白芷“咕嘟咕嘟”地大口喝完了整杯茶，看著謝毓，眼中滿是興奮：“這個特別好吃！”

謝毓挑起眉，說道：“感情我之前做的就不好吃咯？”

“不是，哎呀，我不知道該怎么說。”白芷想了下措辭，道，“就是不知道為什么特別好吃，當然之前的也好吃，但這道感覺有什么不一樣的地方?！?

“就像同樣畫荷花，一個是按照別人的畫臨摹，一個是臨摹了好多張之后自己照著荷花畫了......”

白芷頓了一下，歪了下頭，說道：“你懂我的意思嗎？”

謝毓：“......”

謝毓恍惚了一瞬，說道：“嗯，我懂。”

她最傲氣的時候，曾有個師父罵她的點心太過匠氣，不過是仗著自己的好天賦生搬硬套罷了，若是遇到真的集大成者，自然是會落敗的。

只不過世間已無“集大成者”，所以才讓她出了頭。

確實，她做起點心，向來是一板一眼，每一道都一樣，定了菜譜后就再不會改變。

像是個固執己見的工匠。

她本以為是那師父更偏愛另一個徒弟，所以不給她好眼色看，現在想來，被偏愛的或許其實是自己。

“白芷，謝謝?！?

謝毓跟想通了什么事情一樣，臉上的笑容中透著一股子釋懷。

白芷不是廚子，不懂廚藝，所以她的一句話，才能讓謝毓明白過來。

因為白芷沒什么好騙她的。

謝毓心道：“好在我還沒來得及輸。”

還有三天，對她來說，已經足夠了。

白芷奇怪地看著謝毓。眼前的人似乎有哪里變得不一樣了。仿佛是蒙塵的明珠被擦得一干二凈之后，熠熠生輝，晃得人睜不開眼。

白芷猶豫了一下，說道：“你別太拼命了?！?

她也不知道自己為什么會這么說，或許是因為謝毓露出了一種要拼命的氣勢。謝毓真正認真起來的時候，跟平時是全然不同的，看著完全不像是個小姑娘，反倒是想什么在戰場上沖鋒陷陣的兵士，眼中燃燒著熊熊的火。

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