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杜老頭也是一本滿足的吸著“光明”煙,雖說這三斤多牛肉花了一萬多(第一套人民幣,相當于10塊多),有些心疼,但好幾年沒這么痛快吃過肉了。
都弄完,杜老頭又沖大勇和小麗招了招手,“以后你倆就改姓了,叫杜勇和杜麗,知道不。大勇,你愿意跟著姥爺學做菜不?”
沈勇瞅瞅他爹又瞅瞅他娘,“要是能吃到好吃的我就學。”
沈偉在邊上鬧吵,“我也學,我也要好吃的。”
被沈母瞪了一眼,“躲邊垃去!”
沈夢捧著肚子把二哥拽一邊,這位真的是沒眼力見,長輩要說正事呢,老惹人嫌會挨打的。
杜老頭就笑,“這當廚子的就沒有少過好吃的。以前的大戶人家看過得好不好,只要看廚師就知道。這廚師要是活的滋潤,那樣的人家才是真富豪。不過,大勇,學廚可累,你能受得了不?”
沈勇,不,是杜勇了,還是瞅瞅爹娘,看著他娘眼帶鼓勵,握了握拳頭,“我…試試看吧。”
沈夢差點噴笑出聲,她這大哥咋不按照劇本走啊,這時候不是應該響亮的表決心么。
杜老頭也沒多說,又看向杜麗,“小麗,你愿上學我就供,你想學個手藝也成。”
杜麗眼睛亮了,有些緊張的搓搓手,“我…我也不得意上學,我喜歡弄頭發,小滿阿姨把頭發燙了可漂亮了。”
杜麗說的是現在沈陽城女性的流行燙發,聽說是從上海那邊傳過來的,很是時髦。
不過這燙發課不是誰都能做的,會這門手藝的人特別少,所以燙發都需要有燙□□,這玩意甚至比自行車票還稀罕,陳小滿那是因為要結婚了,她對象找關系給弄來張燙□□。
因為燙的比較滿意,再加上女生顯擺心理,就讓杜麗看到了,然后小丫頭就有些著迷了。
沈爹娘對視一眼,顯然沒想到大閨女有這個愛好。
杜老頭像想到什么,滿臉都是回憶,“現在的剪頭師傅是從清朝那會剃頭師傅傳下來的。再早是沒有剃頭這行當的,因為那時候講究的是身體發膚受之父母,不敢毀傷。可是清朝人得了江山,皇帝下了令,留頭不留發,老百姓為了活命只能剪頭發。”
看了一圈,看到大家伙都愛聽,杜老頭頗有興致的接著講,“你們知道干我們廚師這行當的都有自己的老祖宗,別人我不知道,我們這門是拜彭祖的。剃頭的也有,我知道有剃頭匠把羅祖奉為祖師爺,據說是北京白云觀的道士,設計制作了一套剃頭工具,后來幫著雍正剃頭梳辨,被雍正皇帝龍心大悅封羅道士為恬淡守一真人。最早的剃頭匠挑的行頭一頭是木柜子,里面裝了推子、剪刀、篦子、梳子、剃刀、刷子、撲粉、香皂等。椅背架旁邊還掛一條蹭刀布,剃刀不鋒利了,隨時在那條布上蹭一蹭。這剃頭行當和我們廚師一樣都講究個傳承,一般窮苦人家會托人把孩子送到剃頭鋪中當學徒,少則兩三年,多則五六年。前三年一般是不讓學藝的,要伺候師傅一家。打水做飯替師娘帶孩子等等。學徒在練習的時候,一開始要用冬瓜代替腦袋。畢竟冬瓜剃壞了沒事,人頭剃出血了就麻煩了。這里還有個故事,一個小徒弟天天抱著冬瓜練剃頭,每次練完就把剃刀往冬瓜上一剁,慢慢養成了習慣。后來真正上手了,給客人剃完頭后又是一剁,把客人腦袋給開了,哈哈…”
沈夢也跟著笑,笑完覺得有些不對勁,“姥爺,你知道的是不是有點多啊?”
杜姥爺懂廚師那行當的不稀奇,可是咋對剃頭這塊也這么了如指掌了呢。
杜老頭又露出懷念的表情,“我小時家貧,被師傅收做關門弟子,其實也和賣給師傅差不多,那時候廚子、剃頭都不是多好的行當,都是窮苦人沒招了才會學的,不但是苦也是因為沒地位,我們廚子還好點吧。那時候我才**歲,每天的工作就是切墩,特別枯燥,后來我們多了個鄰居,就是一對剃頭師徒,那個小徒弟和我年歲相當,我倆就越來越好,我們就互相訴苦,我知道這些剃頭的學問也都是和他告訴我的,一晃四十多年了,我還沒忘。”
杜勇睜著大眼,“姥爺,那個…”杜勇一時猛在那了,他不知道叫啥,最后囫圇著問,“那人現在在哪啊?”
杜老頭嘆了口氣,“不知道啊,世道亂,哪能活著我們就去哪,都走散了。哎,就盼著共產黨厲害點,別再亂了。”
沈夢:這個愿望還是很容易實現的。
好像還要打幾場仗,不過我們都贏了。
沈麗有些被嚇到,“姥爺,學剪頭那么難啊?”
她不想去別人家好幾年。
杜老頭伸手摸摸大外孫女的腦袋,“別怕,現在的都叫理頭店了,都是工人了,和以前不一樣了,但是現在我倒不知道想學這手藝咋辦。”
杜老頭看向沈父母,兩人都搖頭。
她們哪里會知道,之前家里沒錢就是剪頭都是沈母自己來的。
工具就是家里的剪子。
杜老頭看到大外孫女有些萎靡,“沒事啊,回頭我就找人去打聽。不過學還得上,大勇,你也是啊,以后你中午放學別回家,來食堂,先從洗菜學起。”
沈母本來還想勸勸她爹,畢竟食堂不是私人的,把娃弄過去是不是不好,現在廠子管的嚴,和之前可不一樣了呢。
不過洗菜就是幫著干活,這問題就不大了。
杜勇雖然不咋愿意洗菜,不過也點頭答應了。
這事就這么定下來了。
事都說完了,時候也不早了,沈母抱著還在睡的小兒子一家七口就著月亮地兒回家了。
以后杜勇中午也不回家了,就在食堂吃了。
好在杜麗還回來能做飯,要不然只能沈偉、沈夢堵上了。
算是暫時逃過一劫的沈夢有些憂愁,她怕燒火做飯這活早晚輪到她,然而她并不想學也不想做。
說白了還是懶唄。
這天剛出生快一個月的小五寶寶干了件特刷存在感的大事。
事情是這樣的,上午沈夢和沈偉剛給小五換過尿布,又喂了奶拍了奶嗝,把他給拍睡了,兩人完成任務,就各干各的了。
平時也是這樣的,可是今天我們的小五小朋友不甘心這么沒存在感了。
他揪著自己的頭發把自己揪哭了。
越疼越哭,越哭越揪。
把沈夢和沈偉急的滿身汗。
想把他小手松開,可是娃娃不大,手勁不小,抓的死死的。
又不敢硬來,怕弄疼他。<script>chapter1();</script>