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“哈赤哈赤”地噴著白氣，大黃眼瞅著整個身子就要往外沖，此時在院子里幫忙的楊二嬸離院門近，也抬眼看見了張正生駕著驢車拉著杜芊芊往家里這邊來，記得上次杜芊芊還差點被狗嚇著，連忙喝著：“大黃，回來！”

大黃急剎車停了步，扭了頭過來瞅著楊二嬸，嘴里“嗚——”地哼著。

此時杜芊芊原本坐在驢車后面，小心地往前面挪了挪，搖了搖手清脆地喚了聲：“大黃！豆豆！”

這下了可不得了，大黃箭一般地從院門竄了出去，連帶著原本決定在院子里看賣羊熱鬧的豆豆也支棱起倆狗耳朵，緊跟在大黃后面沖了出去。

不過幾個起伏，大黃和豆豆已經到了驢車跟前，繞著驢車前后跑，嘴里“汪汪汪”地叫嚷個不停，只恨不能開口說話般。

大黃還熱心地領著驢車往自家院子方向跑，往前沖幾步，回頭看看驢車跟沒跟上來，再繞到驢車后面一圈，和杜芊芊互動一下。

把張正生和杜芊芊逗得哈哈大笑。

楊二叔家里正賣羊呢，羊肉性溫，既能御風寒還能補身子，冬日里吃了最好。楊泰禾幫著扛了整只羊過磅。

羊肉有山羊肉、綿羊肉還有野羊肉之分，這里的人們一貫稱之為羖肉、羝肉和羯肉。今兒楊二叔家賣黑山羊，楊二叔的兩個兒媳婦，一個正忙著往羊舍里送鋪秸稈碎和鋸末去做發酵床。另一個在一旁帶著家里兩個孩子不讓他們亂跑搗亂。

過磅的黑羊已經宰殺好，散發著很濃的羊膻味兒，肉質鮮紅、肉壁厚實，一看就是上好的黑羊肉。

見楊二叔家正忙著和來收羊肉的人談價格，張正生和杜芊芊自然不好直愣愣呆著去聽。

況且客人到了，也不能撩在一旁忙自己的。楊二嬸忙著招呼、將他們讓進了堂屋，給他們倒了熱茶，又給他們籠了個泥質的火盆，看楊二嬸忙來忙去，張正生和杜芊芊都讓她別忙了，家里有事就忙自己的去。

楊二嬸彎著腰，拿了火鉗撥火讓火苗子旺起來，笑著道：“不忙，賣幾只羊，該忙的都忙得差不多了，這會子沒什么可忙的。外面有那爺倆呢，家里二小子去地里了，不然越發用不著我了。”

大黃和豆豆“哼哼哧哧”地在門口用狗爪子刨著掛著的擋風布簾子，想要進來。

“不許鬧！去喝水去！”楊二嬸撥著火盆子的火，朝門口喊了一聲，果然，狗爪子刨地的聲音停了，狗爪的肉墊“啪啪啪”地踩著點走了。

杜芊芊想起上次斜面上被踩的梅花狀的狗爪印子，可愛極了，就笑了出來：“嬸子，大黃和豆豆養得真好，還通人性?！?

“家里有了這兩只狗呀，每日里不知道要多說上多少話！有時淘氣地氣人，比我那孫子孫女還難帶。”

雖這么說著，楊二嬸口氣里并沒有多少真正責備的口氣，泥火盆里的火苗竄了上來，屋子里暖和了許多，將火鉗豎倚著門后墻上放好，“不過，家里養著這許多的羊，有了這倆淘氣倒也安心不少。站起來有人高，附近那起偷雞摸狗的看到也發憷?！?

正說著話，楊二叔那里也結了賬忙完了。撩起布簾子同楊泰禾一起走了進來，大黃和豆豆趁著布簾子被撩起來的空兒，也擠擠擦擦順了進來。

見杜芊芊已經不像上次那樣怕狗，而屋里也比屋外暖和，楊二叔他們也就沒趕它們出去，任由它們在屋子里取暖。

說它們是傻狗也不盡然，進了屋，大黃和豆豆如同老干部視察般，搖著大尾巴一一繞著眾人轉了幾圈，接著二話不說，“撲通”“撲通”兩聲在火盆旁臥倒，兩只前爪并攏在一起，狗腦袋搭放在前爪上，愜意地享受起了火盆的溫暖，精得很。

第98章 吃茶、喝酒、涮羊肉

不用杜芊芊張口，楊二叔就笑著道：“昨兒送羊奶時碰著裴華和南子，他們就同我說了，說是那牛軋糖壓根沒來得及吆喝著賣，就被兩家大戶分了個精光。”

楊泰禾在一旁接著道：“華子還讓我今兒在家候著，說你必來?！?

有好些日子都不曾見裴華，想來是衙門里忙，沒想到自己牛軋糖試賣成功的消息他這么快就知道了。

既然這事兒裴華和朱南已經告訴了楊二叔他們，那就更好說了。

“楊二叔，現在每五日要十斤，可不是上次說的？以后的確是要常來了?！?

杜芊芊端起茶盞呷了一口熱茶，雙手合攏捂著茶盞壁取暖，笑瞇瞇地同楊二叔打著商量。

“姑娘放心，保證給你留了頂新鮮的羊奶?！睏疃鍢泛呛堑?，裴華給他交了底，錢掌柜同裴華說過，這以后的量估計可遠遠不止這五日十斤的量，這點子估計縣城里的鋪子就都消化了。日后時間長了，怕是自己還要多養些羊才供得上。

不過杜芊芊這姑娘倒是很沉得住氣，錢掌柜都同裴華如此說了，自然更同她說過了，可一點不見她洋洋自得或者大吹大擂的模樣，就這份沉著就很是了不起了。如此看來，這么小小的年紀，吃食生意就做得那么好不是沒有道理的。

“姑娘，你吃了這茶，味道如何？”上次同杜芊芊之間的饕餮惺惺相惜之談顯然沒過癮，楊二叔又來問杜芊芊今兒給她泡的茶。

喝的時候杜芊芊就嘗出這茶水，顯然是聽裴華他們說自己要來，專門用心準備的。

“先不論口味，就單論這揀芽，均是上好的一槍一旗。”杜芊芊說著舉起茶盞，迎著裊娜而起的、帶著茶香的熱蒸汽，仔細瞧著茶盞中滿滿舒展而開的茶葉。

“不錯，那一槍二旗就要次一等了。這里別說烏蒂，就是那一槍二旗的也一并全無?！?

有些茶樹在剛剛萌芽階段會長出兩葉相互合抱而生的茶芽，老道的茶農稱之為“百合”，將那“百合”采了之后就會在茶樹上留下茶芽的蒂頭，這個蒂頭就是楊二叔說的“烏蒂”。茶農在揀選茶葉的時候一定要將“百合”和“烏蒂”給仔細挑揀出來。否則，“百合”會影響茶湯的口感，而“烏蒂”則會讓茶湯的茶色大打折扣。

就憑楊二叔說的這些專業術語，就知道他是個極愛茶的人，而楊二叔也覺得杜芊芊沒讓他失望，今兒這茶葉沒白泡，愈發來了興致。

“這形說了，杜姑娘，你再咂摸上一口，品品這味兒?！?

杜芊芊依言飲了一口，“香氣又高又濃郁，看來蒸芽蒸得都是恰到好處?！?

“可不是！不止蒸芽蒸得好，壓榨、過黃都好?！睏疃迤妨艘恍】?，滿臉知足地搖頭夸著。

這話的確不錯，若是壓榨時間不足，那茶色黯淡茶味苦澀，若時間過長，茶的精氣消散而盡，吃到嘴里就寡淡而無味。

楊二叔又將話題帶到了羅碾，也就是茶篩和茶碾，用什么來碾茶餅、什么樣的碾槽更好、碾輪要如何薄而鋒利。

楊二嬸和楊泰禾顯然已經對楊二叔談起茶來滔滔不絕的興頭習以為常，而張正生只管坐了喝熱茶烤火盆，順耳聽上一聽。大黃和豆豆原本還豎著耳朵，狗頭趴在前爪上時不時仰起頭來，誰說話就朝誰望去，可好像對楊二叔這話題很不感冒，聽了會子，搖著頭打了個響嚏，左前爪揉了揉狗鼻子，臊眉耷眼地爬了回去，耳朵也耷拉下來，一心取暖。

幸好南子哥今兒不在，不然他又得坐不住了，杜芊芊暗笑地想。

“罷了，罷了。每次一說起喝茶這話頭來你就止不住?！睏疃鹨娨槐K茶功夫過去了，楊二叔仍不見有停下來的意思，忙出聲笑著打岔，“也是杜姑娘好脾氣，聽你這老頭子羅唣個沒完。要我說，這茶葉不過就是白開水沒滋沒味兒，抓一抿子茶葉去去那生水味兒罷了，哪里來這許多的講究?！?

一席話說得屋里人都笑了起來。

“姑娘，你可莫怪，我這人啊，也沒什么別的喜好了，就喜歡個吃茶、喝酒、涮羊肉?！睏疃迕蚋蓛舨璞K里最后的那一小口茶，解釋道。<script>chapter1();</script>