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回過神來的杜芊芊立刻抓住重點，以一種急切的口吻問朱南：“南子哥，你說的那個養羊場具體在哪兒？”

“就在城東近郊的地方，你要去？”朱南丈二和尚摸不著頭腦，不知道為什么杜芊芊對這個養羊場這么感興趣。

第77章 熱熱鬧鬧的一頓飯

杜芊芊還沒說話呢，南子娘這會子走了進來：“姑娘，我那幾個菜都做好了，廚房給你了，你不是要做那兩個菜嗎？”

得，先做菜吧，反正那養羊場就在那兒也跑不了。

排骨剁成小塊兒，如沸水汆燙后撈出來，用井水沖洗干凈，將幾根女兒蔥并在一起利落地打一個蔥結，接著起鍋加油爆香生姜絲兒、蒜末和蔥結，接著將排骨倒入鍋里炒至起香，倒入少許黃酒和鹽后不斷翻炒，一次性加入足量的水，這一步是這道菜的關鍵，如果這水分多次加入，排骨的口感就會大打折扣，很有可能出鍋之后咬不動，加水之后蓋上鍋蓋悶煮，將土豆去皮切成大塊兒，放入鍋內繼續悶煮。

趁鍋里煮著的時間，準備鹵豬耳朵的鹵水，將八角那些另起鍋熬了鹵水，豬耳朵洗凈下入鹵水鍋里煮上一刻多鐘，為了更入味，杜芊芊特意煮好之后繼續燜了一炷香時間，把豬耳朵撈出來放涼，一個小米椒切碎、大蒜拍成泥、女兒蔥細細切成蔥花、香菜切成小段，將這四樣加了糖、醬油、醋、香油以及辣椒油一起調成涼拌汁，豬耳朵切成細條、裝盤、淋上涼拌汁用筷子拌勻，杜芊芊一邊做一邊想，讓你們看不起豬耳朵，等會兒就讓你們見識見識豬耳朵有多好吃。

這時候用筷子戳一下旁邊鍋里的排骨和土豆，已經能輕松戳動，說明這兩樣食材已經足夠軟爛，土豆排骨湯也出鍋了。

這兩樣菜連同南子娘做的紅燒雞、肉圓白菜湯等等四五樣菜將外屋的桌子占了一大半去，見菜齊了，南子又拿出準備好的花雕：“知道正生哥等等還要駕車帶芊芊妹子回去，咱們就少喝點，一人兩杯就成。”

杜芊芊想著，這不就是不能酒后駕車的原始版本嘛？嘴里應著：“對，少喝點，但下酒菜我可是做了，你們都得嘗嘗。”

不提下酒菜還好，一提這三個字，其他幾個人想到那兩片白白的、平日里壓根沒人要的豬耳朵，就又有點想笑，卻都道：“嘗，我們都嘗嘗。”

南子娘和杜芊芊不喝酒，她們二人先盛了飯，其他三個人都沒有盛飯，等喝了兩盅后再吃。倒了酒，杜芊芊就指著那盤涼拌豬耳朵：“這就是那涼拌豬耳朵，大家嘗嘗看。”

“這就是那豬耳朵，你剛才端上來我還差點沒認出來。”南子娘夾了一筷子，軟骨部分柔韌又脆爽，而外面那層富含膠原蛋白，又糯又鮮香，“好吃，果真好吃。”

裴華也發現經過杜芊芊這么一料理，這無人問津的豬耳朵真的挺好吃，鹵子已鹵入味兒，配著酒吃再好也沒有了。

“妹子，這回呀，是我看走眼了，這豬耳朵果然是下酒好菜。”張正生主動向杜芊芊認錯，連著夾了幾筷子，算是十分捧場了。

南子娘接著又笑道：“姑娘，不怕你惱，我呀，最喜歡的還是這土豆燉豬肉，這么軟爛，正對我的胃口。”

而南子這會兒仍在想著杜芊芊問的那個養羊場的事兒，見杜芊芊忙完了，便緊著問：“妹子，你問那養羊場是不是要去？吃完我帶你去？”

就算他不提，杜芊芊也打算同他商量呢。

“那太好了，我想去買些羊奶，煩你帶我去一趟。”杜芊芊說起羊奶又興奮起來。

“左右吃了飯無事，咱們一起去吧。”裴華此時開了口，“你倒是喜歡喝羊奶？預備買多少？”

聽到南子說要和杜芊芊兩人買羊奶去，裴華這心里莫名地有些不自在起來，便定了吃了飯都一起去，把張正生也連帶繞了進去，為了掩飾自己的這份不自在，第二句就換了話題。

“還沒定，我不知道那一桶有多少。這倒也不是我自己想喝，是那省城里有人仿制我那棒棒糖了，雖然現在還沒摸到真正的訣竅，但若是一直這么試下去，總有成功的時候，那會子就怕這棒棒糖要調價、銷量估計也會打折扣。我原先想著羊乳會和牛乳一樣難得，沒想到咱們縣里就有，有了這東西就能做出不少東西來。”杜芊芊解釋道。

裴華經常碰到錢掌柜，聽錢掌柜提起過這事兒，沒想到杜芊芊行動力驚人，這么快就想出對策了。

南子娘這邊勸大家多吃：“多吃些啊。姑娘，瞧你這身量，怎么這么能干？我聽南子說那城里姑娘小孩兒經常買了當零嘴兒的棒棒糖就是你做的？”

“是啊大娘，今兒倒是沒想起給您帶幾根……”

“大娘都多大了，用不著吃那個。”

“這很不相干，多大都能吃啊，誰規定了零嘴兒就只能小孩兒吃？下次來我給您帶一草靶子來！”這新穎的觀點又把眾人惹得笑了起來。

杜芊芊指了指桌旁的油紙包：“今兒呀，我帶了幾個蜂蜜小面包來，你和南子哥嘗嘗，味道可好了，裴華哥和正生哥都嘗過，不信問問他們。”

南子娘真是越看杜芊芊越喜歡，“信，大娘托你的福，也嘗嘗這新鮮物兒，聽這名兒就錯不了。再說了，你手藝大娘也沒少吃，做菜這么好吃、還這么會賺錢，又生的這般好看心又善，姑娘你可別是神仙托生的吧？”

眾人剛笑完，這會子掌不住又捧腹大笑起來，這一頓飯吃得有意思極了，笑聲不斷，不過收獲最大的就是杜芊芊了，沒想到不過是受邀來吃一頓飯，居然就讓自己發現了羊乳，看來上次自己幫南子娘幫的太對了，老話說“積善之家，必有余慶”，還是挺有道理的。

吃飯的時候杜芊芊就留神打量了南子娘的手，果然兩只手上的皮膚很是粗糙，不少地方還干燥開裂了，幾個指關節已經有些腫大，一看就是類風濕的前兆，杜芊芊心里嘆了口氣，若是以后自己有能力定幫南子娘想個靠譜的來錢路子，類風濕這種病，雖然不致命，但是卻非常痛苦，發作起來疼痛難忍也很難醫治。

第78章 竹窠巖茶

一頓飯說笑著吃完，因為承了杜芊芊許多情，南子總想著怎么才能報答些才好，只不過裴華哥那里的六百文自己才還了一半，囊中羞澀地很，杜芊芊又那般能干，雖不知每月里她具體能進項多少，但總歸肯定要比自己的俸祿高上許多。

手藝又好，來自家做客還下廚做了幾道好菜，南子也想不出自己還有什么能幫得上的地方。可巧她對近郊的那個養羊場如此感興趣，聽著似乎還能解燃眉之急，南子哪里坐得住，一桌人飯碗剛放下他就急著催著要去。

“南子，你比杜姑娘還大上一兩歲，怎么還這般毛毛躁躁的？”南子娘嗔怪著自家小子，“這天寒意看著起來了，剛吃完了飯往那曠地方跑，灌一肚子冷風去。”

這話說得很是有道理，南子也無話可說，只略羞赧著撓了撓頭。

“大家伙兒坐著，我去泡滾滾的茶來，喝了再去。”南子娘說完就去外屋泡茶。

南子和裴華都起身要去幫忙，南子拉了裴華坐下：“不過幾杯茶，我去端了來。”

南子娘拿出了之前茶葉鋪子送給南子的茶葉，是竹窠的巖茶，雖說不是頂名貴的茶葉，但這種半發酵青茶的茶樹都是生長在巖石縫隙之中，以具有巖韻聞名，價格也不便宜。平日里南子娘舍不得喝，今兒特意拿出來招待杜芊芊他們。

許是想好好招待的心情太過熱切，南子在朱大娘放好了茶葉之后又捏了些進去。

幾杯茶端進來，茶湯果然釅釅的，這種茶葉沖泡出來多為金黃色略帶些微紅，可由于南子多加的那一些，原本的金黃色越發濃厚，微紅都和黃色融合為深黃。

裴華先喝了一口，南子忙問：“如何？茶葉鋪的孫掌柜可是夸這茶入口即甘、滑而不澀。”南子將孫掌柜那八字形容詞原封不動地學了一遍。

因為茶葉多放了的緣故，原本的甘現在已經轉甜為苦，見南子興沖沖地問自己，裴華只笑了笑，繼續抿了口茶。

這會兒大家都已經喝上了，南子見裴華沒吱聲就覺得不妙，忙自己也嘗了一口，入口除了苦味還帶了點澀。

“剛泡茶時候我家這毛頭小子嫌茶葉放得少，非要往里多抓一抿子，這下好了，這茶也不比平日那些茶葉梗好喝到哪兒去，我去重泡了來。”南子娘喝了一口，立馬解釋道。

“大娘，剛午飯吃了好些油膩的，釅茶喝了正好解膩，別去忙了，這個就挺好。”裴華和張正生都出聲攔著南子娘，讓她別去重沏。