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葉子川可是這京城中背景強(qiáng)硬之人，京中不少人想要討好葉子川。

可偏偏葉子川性子古怪，不少意圖討好葉子川之人都沒有成功，因此不少人又將目光放在葉子川身邊之人身上。

俗話說投其所好，只要了解葉子川的習(xí)性與喜好，還怕接近不了葉子川？

自然，這其中也包括香云樓的小二。

要知道葉子川時(shí)常在香云樓用飯，雖然葉子川脾氣不好，但是卻是個(gè)大方的主，只要伺候好了，就能得到賞錢，故而每一回葉子川來香云樓，那些店小二可都卯足了勁想要讓葉子川記住。

只是很可惜，大多時(shí)候都是掌柜的親自接待，所以他們沒什么機(jī)會(huì)露臉，但這卻并不妨礙記住葉子川以及葉子川的跟班。

其中一個(gè)小二笑得如花兒一般迎向孟薇：“這位姑娘是護(hù)國(guó)侯府的吧？可是小侯爺今日要在此用膳？”

小二只以為孟薇是依了葉子川吩咐來定廂房，然孟薇卻搖了搖頭：“我們是來找徐師傅的，他可來了？”

“來了，徐師傅就在后廚，小的這就帶二位去后廚?！?

小二沒有多問，只以為小侯爺想要打包菜色回府吃，聽到孟薇這么說忙不迭的給他們帶路。

到了廚房，小二沒有進(jìn)去，只在外邊喊著：“徐師傅，護(hù)國(guó)侯府來了兩人，說是找你有事。”

說完，小二便退到幾米遠(yuǎn)處，明擺著是留空間讓他們說話。

對(duì)于香云樓小二這么機(jī)靈，孟薇表示很滿意，這個(gè)小二一開始看到他們的笑容殷勤但不討厭，剛才的一句話既表明了他們身份，又不失禮，最后還這么懂得進(jìn)退，不得不說這香云樓的掌柜的調(diào)教的很好。

開門聲響起，徐師傅本來還在疑惑是護(hù)國(guó)侯府的誰這么有閑心，大清早的來找他，以前小侯爺想要吃什么可是讓人快到中午才來的，可沒有過這么早的時(shí)候。

然而當(dāng)他見到孟薇時(shí)，不由瞪大雙眸，面上瞬間帶上笑意：“小師傅，你你怎么來了？快快快，到里邊坐坐。

請(qǐng)?jiān)彫F(xiàn)在的徐師傅眼中只看得到孟薇一人，將小鏡子自動(dòng)忽略了。

孟薇朝小鏡子點(diǎn)了點(diǎn)頭，便跟在徐師傅身后進(jìn)了廚房。

因?yàn)楝F(xiàn)在還沒有生意，故而即便廚房的人到齊了，也不過是悠閑的準(zhǔn)備食材，看樣子是在準(zhǔn)備早飯。

徐師傅如同小學(xué)生面對(duì)老師一般，雙手局促的在衣袍上擦了擦，問道：“小師傅，你這么早來，吃了早飯嗎？要事沒吃不知道介不介意我親自給你做點(diǎn)？”

“徐師傅好意我們心領(lǐng)了，我這次來是因?yàn)樽蛱觳坏靡严茸吡藳]有和你打個(gè)招呼，實(shí)在不好意思。”

“這，這小師傅你太客氣了，我知道你有時(shí)候也是身不由己，不會(huì)放在心上的?！?

孟薇又是一笑：“徐師傅，還記不記得你昨天問我有沒有空指導(dǎo)指導(dǎo)你廚藝？”

“記得記得，”徐師傅面上激動(dòng)之色毫不掩飾，忙不迭打開他那私人工作間，“小師傅，你今天來是為了指點(diǎn)我嗎？”

點(diǎn)了點(diǎn)頭，孟薇掃了一眼那不停打量他們的人，問道：“你應(yīng)該還沒吃早飯，我現(xiàn)在教你做早飯?！?

在古代也只有大戶人家早飯會(huì)做的精細(xì)點(diǎn)，其他人可不會(huì)這么享受，大多是隨便吃點(diǎn)昨天的剩飯剩菜，或者煮個(gè)雞蛋喝碗粥之類的，更甚許多人是不吃早飯的。

就是徐師傅等人也是因?yàn)檫@香云樓包早飯才會(huì)隨意做一點(diǎn)，畢竟他們對(duì)菜色比較在行，對(duì)這種沒有什么技術(shù)含量的早飯大抵都是面或者粥。

可徐師傅在嘗過孟薇的手藝之后，卻不敢小瞧孟薇。

即便徐師傅覺得早飯不難，但能夠得到孟薇的指點(diǎn)卻是他求之不得的。

孟薇沒有用太貴重的材料，即便徐師傅是這香云樓的主廚，可到底不是掌柜的，孟薇不想給徐師傅找麻煩，更何況之前徐師傅是因?yàn)橐坏篮?jiǎn)簡(jiǎn)單單的酒鬼花生而對(duì)她佩服起來，這證明徐師傅并不是那種只追求食材高級(jí)之人。

也許在那些食客看起來許多食材的好吃與否與試菜的珍貴程度有關(guān)系，認(rèn)為那些又昂貴又好吃的食材才能夠彰顯身份，但是對(duì)于一個(gè)廚子來說，真正的手藝是能夠經(jīng)得起任何考驗(yàn)。

在一個(gè)廚師手里，每一樣食材都是平等的，就算是稀松平常的東西也可以做出比那山珍海味還要美味的東西。

☆、50蟲害

雖然她出來的早，但還不想大熱天的一個(gè)上午都泡在這廚房里，又有小鏡子在一旁解釋她手受傷了，故而孟薇心安理得的指揮著徐師傅忙前忙后。

關(guān)于早餐，孟薇其實(shí)還真有不少的點(diǎn)子，但是那些粉亦或者是別的食材都要如涼皮那般要不少的工序，所以孟薇便交了徐師傅兩個(gè)簡(jiǎn)單的早餐，分別是生煎包和鍋貼。

生煎包用的是純?nèi)怵W的，鍋貼則是用了雞蛋，一點(diǎn)點(diǎn)蝦仁和韭菜，做了個(gè)三鮮鍋貼。

徐師傅快要做好的時(shí)候，掌柜的來了，見到眾人正圍著鍋?zhàn)舆叧员憧粗伬锏臇|西，聞著那陣陣香味，即便他已經(jīng)吃過，也不由咽了咽口水：“徐師傅，這，你這做的是什么？”

徐師傅恰好將最后一鍋的鍋貼瀝去了不少油，裝好盤，這才有些得意的回答：“是小師傅教我做的，掌柜的你吃了沒？要不嘗嘗味道如何？”

“正好我還沒吃，”掌柜的忍住腹中飽意，眼都不眨的拿起筷子便夾了一塊鍋貼，“嗯，這味道真好吃，里邊還有陷，不錯(cuò)不錯(cuò)，外邊酥脆焦香，里邊鮮滑爽口，還有這個(gè)包子，一口咬下去冒著油花，這湯汁真是入味?！?

這么說著，掌柜的又夾了一個(gè)生煎，等到再要吃鍋貼的時(shí)候，不由打了個(gè)飽嗝，這才尷尬一笑：“我剛才想起我好像是吃了早飯，說來說去還是這個(gè)太好吃了。”

見掌柜的對(duì)她笑笑，孟薇自然不會(huì)不領(lǐng)情：“這兩樣雖然是我指點(diǎn)的，但是卻是徐師傅親手做的，想來徐師傅也回了，如果掌柜的覺得好吃，明天或者晚上的時(shí)候可以讓徐師傅再做就好了?！?

“這，這怎么能成呢？這是小師傅你”

一聽孟薇這么說，徐師傅不由急了，他的確是會(huì)了，但卻覺得這是孟薇的手藝，孟薇能指導(dǎo)他就已經(jīng)是很不容易了，自然不會(huì)想著用孟薇發(fā)明的菜式來為自己盈利。

“徐師傅，其實(shí)我來找你有別的事情，這兩道早飯雖然好吃，可是只要會(huì)做菜的人稍稍一琢磨就知道怎么做了，而且我既然把這兩樣交給你，就沒想著讓你藏私，就是香云樓用這兩道來販賣我也沒有意見?！?

她現(xiàn)在可是想要套出那些花椒的下落，至于這兩道東西的確如她說的很容易做，就算是徐師傅不做，可今天這廚房里吃過這兩樣?xùn)|西的人可不少，這些人都是經(jīng)常在廚房與各種菜色打交道，可能那些復(fù)雜的菜色還不會(huì)做，但這么簡(jiǎn)單的早飯只要試驗(yàn)幾次就能夠摸到門道。

與其到時(shí)候便宜了別人，倒不如先讓這掌柜的與徐師傅得了好處。

掌柜的也是人精，雖然不認(rèn)識(shí)小鏡子，但是卻認(rèn)識(shí)小鏡子身上的衣裳，想著即便孟薇今天并沒有跟著葉子川來，但小鏡子身著護(hù)國(guó)侯府的衣裳，那么葉子川必然是知道孟薇來此，想必要說的也不是什么小事。

“既然小師傅這么說，那就多謝小師傅了。小師傅既然和徐師傅有話說，這廚房里人多口雜，不若到前邊商談如何？”