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“這”
夫妻二人對視一眼,聽到孟薇這么說不由面上一喜,可卻也不是笨蛋,害怕孟薇這話不過是哄騙他們,若是這辣椒出了問題,說不定到時候護國侯府就會去找他們算賬了,一時間二人猶豫起來。
孟薇將二人所想看在眼中,淡淡道:“我知道你們擔心什么,我剛才那么問也的確是誠心的,并沒有什么惡意,再者說”
“再者說什么?”
二人心中揪起,有些不安,雖然孟薇不過是個十二歲的小女孩,但卻讓這沒有與富貴人家打過教導的夫妻二人覺得孟薇身上好似有股讓人不敢小看的氣勢與威嚴。
瞥見這二人被嚇住了,孟薇這才面色如常:“再者說如果護國侯府真的要找一個人的行蹤,想必就是你們有心想要欺騙隱瞞,也只是徒勞罷了,所以你們大可放心,護國侯府向來不欺壓百姓,是不可能會做這種事情的。”
孟薇這話就好似給他們吃了一個定心丸似得,都覺得孟薇這話說得不錯,這護國侯府可是他們不敢得罪的存在,況且今天賺的這么幾十兩銀子,可能對他們來說是天上掉餡餅,但是對富貴人家來說卻算不得什么。
所以那婦人權衡再三,便報上了家中的地址。
二人臨走前,孟薇又讓他們好生觀察那辣椒的如何培育與養殖,說是若是到時候他們了解了,大可以到侯府來找她,到時候另有賞銀。
等到李嬸她們還有門房來回幾趟將那些辣椒都搬進廚房,林嬸也如李嬸那般擔憂辣椒太多消耗不了,孟薇讓一部分人留下一筐辣椒,剩下的七筐則是先放在了冰窖里邊,等到明天再來處理。
至于處理的方法嘛,孟薇也早就想好了,就是辣椒醬,這個東西既能保存很久,又能夠隨時當成調料還有下飯菜,可以說是即食即用了。
☆、46冷硬以及不茍言笑的面孔
一時間,廚房里的人都興致沖沖的剁著辣椒,菜刀與砧板的聲音不絕于耳,聽起來倒也覺得悅耳,未有孟薇在一旁一邊喝著果汁一邊閑著指揮。
包括真兒還有那兩個如孟薇一般大小的小丫鬟都在一旁幫著洗辣椒,面上滿是喜色,好似這并不是在做活計,而是在與伙伴一同玩耍般輕松愜意。
孟薇的想法是用這些都做成剁椒醬,剩下冰窖的那些就與油一同爆炒,做成辣椒油,還有再曬上一些做成干辣椒
因為買辣椒也不過是一時興起,孟薇也沒有考慮裝醬料的罐子問題,索性廚房還有不少的陶罐與酒罐,孟薇便讓人將那些醬料封在里邊保存。
孟薇這邊指揮的熱火朝天,但葉子川那兒就沒有這么美妙了。
菜品一一擺上,都是葉子川愛吃的,可葉子川卻沒有直接食用,而是等了一會兒,沒見到面前的那些菜色有任何動靜,不同抬起頭看向身旁,張了張口準備說些什么。
然卻發現身后只有小遠子一人,這才想起孟薇手臂受傷,他讓孟薇休息三天的事情。
方遠見葉子川看來,有些疑問:“小侯爺,孟薇在休息,是否要屬下為您布菜?”
“不用。”
他才不要看著小遠子這么一個七尺大漢在他面前試菜布菜,不說他沒有孟薇對試菜的了解與搭配,就沖著他那冷硬以及不茍言笑的面孔,葉子川就覺得會胃口大減。
葉子川自顧自吃著飯菜,不知道為什么,明明半個月之前他還是這么吃的,明明林嬸的廚藝已經提高不少,可他卻覺得以往好吃的飯菜現在都有些食之無味。
故而沒吃多少,葉子川便覺得沒了胃口,可又找不到原因,看了一眼菜色,不由煩躁起來:“這些菜怎么都沒有看到辣椒?不是說那辣椒是調料嗎?是不是廚房偷工減料還是不會做?”
正在方遠不知道怎么回答的時候,孟薇正巧進了屋,聽到這話不由笑了:“小侯爺,奴婢來看看您。”
看到是孟薇,門口守著的小鏡子也沒有阻攔,孟薇將手中那盤布滿辣椒的菜放置在離葉子川最近的地方:“夫人與小侯爺雖然體諒奴婢,可一到晚膳時分,奴婢就待不住了,想著伺候小侯爺這么久了,怕小侯爺不習慣,又想著那辣椒買進來,想要讓小侯爺第一個嘗嘗這辣椒的滋味如何。”
說是這么說,可是只有孟薇知道這小侯爺并不是第一個吃加了辣椒的菜的。
也不知是孟薇這話說到了他的心坎上,還是因為孟薇話中的關心,但葉子川卻覺得心中的煩躁好似被壓了下去,看著面前的菜也不如剛才那樣胃口全失。
“這是什么菜?”
葉子川看著手旁那孟薇端來的菜有些好奇,紅彤彤的很是喜人,但卻感覺不到一絲熱氣:“菜冷了?”
“小侯爺誤會了,這道菜叫做冷吃兔,顧名思義就是兔肉做的,而且這道菜熱的不好吃,只有冷的才是最為美味的,正適合這炎熱的夏天,小侯爺嘗嘗。”
葉子川將信將疑的吃了一小塊兔丁,那柔嫩的感覺讓他不由舒展了眉頭,細細品著,便感覺口腔開始泛起了意思麻辣之意,沒有兔肉的膻味。
雖然表面看著有不少的辣椒,但是因為冷了的關系,以至于嘗起來覺得辣味剛剛好在他能夠接受的程度。
他第一次知道原來兔子還能做的這么好吃,更是覺得下飯不少。
孟薇在旁看著,心中很是滿意,要說這冷吃兔,最好的還是用干辣椒做,只是可惜這干辣椒現在還沒有,想要吃的話還要等好些天拿到外面曬干才行。
想起林嬸她們在廚房吃那些那才的時候,一邊吃著一邊辣的嘴紅吸鼻涕的樣子,孟薇便估摸著減少了用量,要不然這小侯爺怕是也要被辣的受不了。
并且在這古代還沒有發明雞精,所以孟薇想了想,便加了點蘑菇進去炒至,這才能夠讓兔肉吃起來更加鮮嫩。
既然辣椒與花椒已經出現了,看來陳皮、雞精等一些調料也能夠擴展了。
對了,還有芝麻也能做成芝麻醬,還有花生醬甜面醬
這么一想,孟薇突然覺得自己任重而道遠,不過也好在還有兩天的休息時間,她到時能趁著這兩天的時間讓林嬸做出來,不過現在她來這則是另有其事。
孟薇雖然傷的是右手,但只要不大幅度的動作并不影響行動,孟薇才拿起一旁的筷子,卻不想葉子川發話了:“你受傷了,就別伺候爺了,在一旁看著就好。”
既然不用伺候,孟薇也樂得清閑。
或許是第一次這么直白的被孟薇注視著,竟然讓葉子川有些不自在。
也好在他已經吃的差不多了,故而接過孟薇遞上的帕子擦了擦嘴,道:“你莫不是還有何事要說?”
孟薇聽言眼中一亮,面上卻有些欲言又止。
“說吧,究竟是何事讓你這般期期艾艾?”<script>chapter1();</script>