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“見公婆?”
徐清風卻因為這話,嘴角勾起一抹笑意,他的笑意如陽春三月的暖陽,照進人的心上,溫暖暖心,他很少笑,在蘇星月的記憶中,他是個很古怪的人,不過也多虧了他,自己如今才能站在這!
“徐清風,你真好看!真是迷死萬千少女!”
徐清風見她花癡的樣子,低頭湊向她,眼神溫柔,呵氣如蘭,“是嗎,那么,可有迷到你?”
“我?”
蘇星月擺了擺手,“這再好的皮相都是虛幻,我不會上當的!”
徐清風臉上的笑意漸漸淡去,轉移話題,“見公婆,是什么意思?”
“這不是我都沒做過一次菜給你品嘗嗎,現在突然要做了,我擔心……”
徐清風明白了,原來是擔心被他批示的體無完乎。
“無需擔心,你該怎么做,就怎么做!”
私人廚房中,不知為什么,這里的食材總是取之不盡,讓她不得不懷疑,這徐清風到底在學府是什么身份?
徐清風掃視柜子中的食材一眼,“方玉都教了你什么?”
第一百五十三章
“粵菜白切雞,川菜紅燒魚,就這兩道,你想吃什么?”
徐清風皺眉,“那就試試白切**!”
“雞肉,可是,這里有嗎?”
“我的廚房中,從來不缺食材,在第三個柜子中!”
蘇星月自顧自的去打開了第三個柜子,果然,那柜子中的冰塊上面,卻是有一只冷凍的雞肉,她摸了摸,雞肉很涼,應該是事先就準備好放在這里的。
她把雞肉拿了出來,提著雞爪子,古怪的問他,“喂,你說實話,你究竟是什么人?”
“自由人!”
他回答的很欠扁,蘇星月白他一眼,把雞肉放在灶臺的菜板上面,這雞肉是上好的三黃雞,大約有三斤左右,不大不小,用來做白切雞,甚好!
打理雞肉,洗凈,蘇星月做的有模有樣,徐清風則坐在一旁,從袖中拿出一把扇子輕輕搖著,看她做菜的樣子,看來,方玉說的對,她確實是有進步了!
“徐清風,告訴你一件事,再過一個月,宮中御膳房的師父們會來我們學府,到時候,還會舉行一場初級廚藝比賽,我聽方玉說,可能還有佳肴學府的人來學府切磋廚藝?!?
徐清風坐在一旁喝茶,“呃,佳肴學府的人也要來湊熱鬧?”
“你知道佳肴學府?”
徐清風點了點頭,“聽說過一些。”
“那你知不知道,那里所學的菜肴都是些什么,難道,真的都是扶桑菜?”
這里的扶桑,就是現代的日本沒錯了,日本菜對中國菜,在中國的話,那一定是中國菜獲勝,也難怪,這佳肴學府一直都排在美食學府的后面,我中華泱泱大國,美食文化源遠流長,哪是一個小日本能比的。
“你知道扶桑菜?”
徐清風道是有些驚訝,蘇星月怎么會知道扶桑菜?
蘇星月把雞肉煮了,乘著等雞肉熟的功夫,來到他身旁坐下,倒了一杯茶凝視著他,“不太清楚,你能和我講講嗎,我知道,你一定知道扶桑菜的來歷?”
徐清風放下茶杯,見她很有興趣,喃喃的道,“這扶桑菜,是近十年才在本朝興起,和我們的菜肴不同,我們講究煎炸燉煮,他們則更多的把我們的菜吸收再融合,配以他們的習慣,使扶桑料理從傳統的蒸,煮、炸、烤、煎等基礎上,再對口味進行調和?!?
“那這有什么不同?”
“扶桑菜極其講究形與色,極工盛器,再配合食物,做出來的菜肴,造型美輪美奐,每一道菜都猶如中華的水墨畫,細致入密更有留白,讓人不忍下筷,但卻都是冷冷的,決不以香氣誘人?!?
這一點,她道是很認同,雖然前世做美食家的時候,她對日本菜也了解一二,看來,古代人更是厲害,早就把日本菜給弄明白了!
“我知道的扶桑菜肴,都是中華菜肴演變而成的,說白了,我們做的菜,才是扶桑菜的祖宗!”
是了,日本菜都是從中國菜中演變過去的,所以中國菜,才是日本菜的靈魂,她所知道的日本料理,也是從中國傳過去的,他們只是加入了自己的文化和習慣,從而演變成了一種新的菜系罷了。
徐清風卻是因為她這番話,對她更是欣賞,“這些事情,是誰告訴你的,你爹?還是方玉?”
蘇星月一愣,是啊,她不是個廢材小姐嗎?怎么會知道扶桑的菜肴文化?
隨便扯了一個謊,“我在書房的書里無意中看到的,當時還比較好奇,在我們這遙遠的地方,還有這樣的菜系存在?!?
徐清風卻是將信將疑,蘇家怎么會有關于扶桑美食的書籍,難道,是蘇遠也在了解扶桑菜肴?他不是不屑于扶桑菜肴嗎?
“你說的幾乎都對,不過,佳肴學府的人,也學習你們所學的菜肴,他只是傳授扶桑菜而已,具體的,還是以中華菜為主,所以,如果他們真的來和你們比賽,那么,也是按照比賽的規矩來,抽簽決定做什么菜,和具體的菜肴品種,你不用擔心!”
蘇星月算是明白了,崇拜的看著他,“徐清風,你懂的真多,真是江湖百曉生?。 ?
徐清風見她對自己很崇拜,“百曉生我可不敢當,怎么,你就學了方玉僅僅兩道菜,就想著去參加比賽了?”
蘇星月癟嘴,“你說我不行?小看我,待會你就知道了!”
蘇星月自信滿滿的樣子讓徐清風忍不住想潑她冷水,不過看她高興的樣子,他話到嘴邊,便留了三分。