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“不會,秋葵,你想太多了,只要有實力在,李如眉不敢如何的,好了,不說這事兒了,今日確實是我的刀工太差,李如眉說重話也是對的,她并未作出什么有**份的事情!”
“那好,我們開始了,星月,你看好了!”
只見秋葵麻利的拿起了一根翠綠的黃瓜,隨后看向蘇星月,“下刀的時候,要對準黃瓜,切記只要下刀,中間不得停頓,下手快準,一氣呵成,這樣切出的黃瓜片就不會斷,而且,片片薄如蟬翼。”
秋葵語罷,手下便麻利的開始了,不得不說,秋葵的刀工卻是不錯,蘇星月看的目瞪口呆,不消片刻,一根黃瓜在他手中便切成了一片片薄如蟬翼的片片,最后一刀下去后,秋葵終于停下放下菜刀,把那黃瓜拿了起來,用大拇指輕輕一撥,黃瓜片如有生機一般,在拇指尖跳躍游動。
“看到了嗎,下刀之前,一定不能停頓,否則下刀的力度就不均勻,就容易切斷黃瓜,或者切成了厚薄不均勻,總之一句話,下刀快準,一氣呵成?!?
蘇星月看的很認真,秋葵見她還是有些擔憂忙安慰,“別擔心,切壞了繼續便是,你要記得心平氣和,一氣呵成,切忌心浮氣躁,不然切不好的?!?
“是啊星月,你試試……”
蘇星月見西芹和秋葵期待的看著自己,她重重吐口氣拿起了菜刀,右手捏住黃瓜,從黃瓜的頭開始,下刀連貫,一連切了兩根,都在中間就切斷了,秋葵和西芹見此,有些著急了。
“星月,不是告訴你不要停頓嗎?你看這里切的這么厚,這里下刀太快了,都切斷了?!?
第七十九章
秋葵拿著兩根黃瓜一一數落蘇星月犯的錯誤,蘇星月像個做錯事的小孩,拿著菜刀站在那,有些不知所措。
“你別著急,慢慢來,這兩次比上次好多了,你看,這幾片厚薄均勻是可以的?!?
西芹見她有些不高興,她很明白她的心情,要是最基礎的刀工都過不了,不知道李師父那里,會不會讓她留下,等什么時候刀工過關了,才能學做菜。
來這里的每一位學員,都期盼著能早日上學習烹飪的課,而不是單一的練習刀工。
蘇星月拿著自己切的黃瓜,怎么看怎么嫌棄,她丟在一旁,“秋葵,西芹,謝謝你們了,不早了,你們先回去,讓我再練練吧!”
“星月,我不累,我陪你。”
秋葵不想走,她們是一路扶持走過來的,不可能會丟下她?
“不用了,我想一個人靜靜,我知道,切菜不僅要技巧,還得有領悟能力,你們讓我好好想想,好嗎?”
“可是……”
“回去休息吧,我一會就回來?!?
西芹見此,也只好點了點頭,“秋葵,要不我們先回去吧,讓星月一個人靜靜。仔細想想,或許比我們在這說會有用”
秋葵本是不愿意離開的,可是,他知道星月想一個人獨處,也就無奈同意了,“那好,你早點回來,記得回去的路嗎?”
“我都記下了,你們走吧。”
兩人依依不舍離開后,蘇星月一屁股坐在了灶臺上面,屋里燭火搖曳,一瞬間,世界似乎靜謐的只剩下她自己。
她看著自己切爛的黃瓜有些心酸,腦子中傳來了李如眉不屑的話,難道,她真的沒有學菜的天賦?
可以轉念想到了徐清風說的話,她又信心滿滿,不能什么都想靠別人,她必須靠著自己領悟這刀工的訣竅。
說干就干,她跳下灶臺拿起了框框里面的黃瓜,繼續心平氣和的切菜,手起刀落,不管怎么切,似乎都掌握不了技巧,黃瓜片不是厚了,就是薄了,不是斷了,就是不合格。
“像你這樣不動腦切菜,一輩子都別想做廚子?!?
此話一過,她放下手中的菜刀,也不覺得很驚訝,因為一般會神出鬼沒,半夜出現,還總愛打擊她的,除了那個男人,就不會有別人了。
“你又來偷吃了?”
身后,一襲白衣的徐清風推門而進,他走到她面前停下,伸手拿起了她切的黃瓜,滿臉的嫌棄,“這是你切的?”
蘇星月白他一眼,“你不是都看到了嗎?還問。”
徐清風見她滿臉不爽,忍不住想捉弄她,“我聽說,初級學員若是刀工不合格,就會一直留下練習,如果在期限之內還是無法掌握初級刀工,那么,會被遣送下山?!?
“什么,你聽誰說的?”
蘇星月滿臉擔心,這刀工不行不止學不了菜,還要被趕出學府?。?
徐清風淡淡笑道,“還用聽嗎?這應該是學府的規矩?學府從來收徒都宣揚要有天賦,既然刀工不行,那么,就證明沒有天賦,你以為考核進來就可以高枕無憂了,錯,師父傳授廚藝,可是要看徒弟的天賦和機緣的,你連初級刀工都沒法過,沒人會給你機會學做菜的!”
蘇星月像霜打的茄子,“徐清風,我是不是很沒用?”
她摸了摸鼻子,有些沮喪的坐在了灶臺邊,“我知道,學菜要從零開始,我也夠努力了,可是為什么……”
為什么,她就是不如別人?她不甘心?。?
徐清風冷冽笑道,眼神古怪的看著她,“努力?你以為你切壞了幾根手指,切爛了幾根黃瓜,你就努力了?”
蘇星月抬眸,驚訝的看著他,燭火搖曳之下,徐清風一襲白衣顯得出塵如仙,只是,那眼神卻是帶著不屑,是的,是不屑,分明就是看不起她。
這男人,簡直驕傲的可怕。
“你什么意思?”
徐清風冷冷一笑,負手而立背對著她,偉岸的背影給她一種錯覺,這男子的背影,好像在哪見過?
“我聽聞,教你們初級菜肴的方玉,當年為了學做菜,切傷過十個手指頭,甩爛過無數的鍋,為了學做菜,無數次的被熱油燙,甚至嘗調料,嘗到差點失去了廚子最寶貴的味覺,十年如一日的訓練,才會過了初級,中級,甚至進入了高級殿堂學習,他幾乎為了畢生所愛的廚藝,付出了所有,你和她比,你這點小小的努力,算的了什么?”
蘇星月聽的熱血沸騰,是了,她從來不知道,方玉也是從零開始學習的,他竟然升級到了高級殿堂,難怪他可以當他們的師父教做菜了,如果方玉不留在學府教徒弟,那么,也是妥妥的御廚了,她聽聞,只要進入了高級廚藝殿堂的人,便可以得到學府的舉薦,去宮中接受御膳房總管的考核,從而成為一名御廚。<script>chapter1();</script>