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向志遠展示了他的食材，正是之前引來笑料的泰山赤鱗魚。不過聽說他搶回食材又根本沒有謝意的舉動令那些摸到魚的人很是不滿，畢竟不是全部的人都打算據為己有，出動衙役去搶回食材也太過小性了。

此時向志遠也不住向這邊瞟著，眉頭緊皺，像似想不通楊老頭怎么拿得出這樣的食材。

星樓也沒理，看過大致情況便專心做起手中的菜。雖然對自己手藝沒信心，但對食材的信心特別足。楊治雖勸過讓星樓別妄自菲薄，但還是同意選取比較簡單的做法讓食材發揮本身的魅力。

星樓要做的正是一道香煎金絲魚。之前便處理好食材，用粗海鹽將金絲魚腌制了一宿，此時將粗鹽抹去，細致的打上積香居秘制料酒，放入鍋中小火烹炸。手法嫻熟，因制作簡單沒需用到幫手。

月影和荊原對星樓手藝有盲目的信任，空閑起來觀望其他選手的情況。只楊治看著星樓動作，不住的點頭。當老師的最喜歡的便是有悟性的學生，只教過一遍后面就再也不犯錯。星樓動作精細嚴密，雖沒用到什么特別的手法，但以小見大，越是簡單越需要細心。

兩個時辰一晃而過，場上所有參賽人員都停止了動作，時間規定都是一早就知道的，為了這次比賽無不嚴陣以待，私下做過千百遍，沒有超出時間的。第一場只選出前十，有小動作的也是留到后面，畢竟要是差距太遠就算坑掉別人也進不了前十。故場上一片和諧，順順利利的過了兩個時辰。

多名侍者到灶上端過作品送到前方臺子上，然后邀請的評委從后方出來。為了保證公平，評委都在事前不知道是誰的作品，一一嘗過之后打上百以內的分數，最后統計出分數最高十位出線。

場上有三十名特邀的評委，所屬各方勢力，誠然有些評委在事前就已經知道了自家的菜色，從而打上高分。但其他還有二十九名，若是味道一般，不是人人都給你這個面子的。再有以前有評委徇私，偏偏他挺的那位做菜實在一般，分數給的說不過去，后來引來眾怒，給取笑了資格，他本人名聲也臭了。

臺下的參賽人員到是知道誰做的，看著評委一一試吃。定性差的，看到評委吃自己的菜面露微笑，便激動不已；看到評委眉頭緊皺連連搖頭，便臉漲得通紅，恨不得自己上去替他吃。不過也就想想罷了，鬧事的直接取消這次連帶著后面五屆，那可是四五十年了，誰都丟不起這個人和時間。

星樓觀察那些評委的表情，到是看出了一些門道。

有幾道菜毫無疑問能晉級，吃到的評委全都和顏悅色。要知道這些評委來自大江南北，口味也有極大差異，若不是做的沒有爭議，肯定會因為口味不和而使得評委皺眉。

其一便是陳梓信所做的酒釀鰣魚，雖沒嘗過，但在各色菜品中屬它的香味最為令人心曠神怡。濃烈的酒味配上淡雅的魚肉味，從眾人中脫穎而出。

還有萬鑫的銀魚炒蛋，因為早早放出話來，基本評委都知道這道菜是他的。若不是實在有自信也不會這般行事。畢竟場上都是競爭關系，也有評委家中子侄參加的，知道這對手強勁，但是味道確實無可爭議，給不出低分。

向志遠用泰山赤鱗魚做了一道龍鳳寶珠湯，赤鱗魚寓意吉祥，正有龍鳳之形意。將肉丸視作寶珠，湯水中顏色分明，頗有一份龍鳳戲珠的樂趣。星樓估摸著這也是能過的，也正好可以在之后的比賽中遇到挫一挫他的氣焰。

而星樓的香煎金絲魚，正是被消滅的最快的一道菜。看到這種結果，星樓也放下了幾分忐忑之意。畢竟雖然食材出色，但沒有與之對應的手藝也是糟蹋了好的食材。能到現在的地步，星樓對楊治也是滿懷感激。

楊治教給自己經驗，使自己受益良多，隱隱有了半師情誼。之前沒提是怕學的不好反倒令他丟臉，若是這次能過，回去也該正是拜師了。

等三十位評委將每道菜一一試過之后，便寫下分數交給侍者，當場統分，將過關的人顯于前方紅幕之上。有心性差的看到沒有自己名字無緣晉級，竟是當場昏了過去。也有不服結果的，但礙于規則不敢挑釁，只好黯然退場。

星樓看見果然有自己名字，放到一半的心終究是落到實地來。楊治也掩不住臉上的喜色，只月影和荊原，今天本就是來打醬油的，得到這種結果心里也認為理所當然。

晉級的十人基本都是楊治之前提到過要注意的，今天除了星樓這匹黑馬，其他皆是早有名氣被眾人看好的那種。畢竟名廚會不限材料，有些勢力單薄的找不到好材料，便就泯然眾人了。除非廚藝已臻至化境，能將白菜做出豬肉味。

其他探究的眼神也不住向這邊掃來，之前本沒有將積香居放在心上，沒想到這少年小小年紀竟然這般不顯山露水，回頭該去探探情況了。其中已向志遠的目光最為強烈，自己花了二十年的時間將老楊頭扳倒，可不能給他機會讓他再東山再起，再騎到自己頭上來！