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地……
做菜最需要的是好心情啊!
郁悶。
「去做晚膳。」無視我的裝死,這個超級大牌的二廚使用的是命令語氣。
哼!不去。我已經死了。難道你見過鬼做菜?
眼光在我的臉上停留了一分鐘,而后,大牌的二廚打了個響指……啊!又用這一招!小人!
我立刻活了過來,十分迅速地準備乖乖去煮飯。
不過已經來不及了,兩個「二廚的下手」過來,我被架走了
每次都用這招,最討厭的是這招永遠都有效!連老爺都只會在旁邊看熱鬧!
像一只串在木棒上的上等肥豬般被架著,阿福我真的是無語問青天。
廚房里是從所未有的干凈,簡直比我的房間干凈上數倍,地擦得連一顆灰塵都看不見!
由此可見廚癡不愧是廚癡,對跟下廚有關的一切,都計較到了極點。
可是,有誰見過這么干凈的廚房?要是廚房里沒一點油水的痕跡、沒一點食材的邊角料,還叫廚房嗎?
不習慣啊不習慣!地盤被侵占了。
「煮什么?」
明明是二廚,連敬語都不用,用詞這么簡潔,討厭。
來回走一遍,把每個跟班手上的食材都仔細看了下。
我記得老爺只給他五兩的月俸,買菜的錢應該是只有大廚能去賬房申請的。為什么每天都能看到這些跟班手里,捧著紹興城里所有能買到的食材呢?而且全部都是保持了最新鮮的狀態。
不可思議啊!居然有人貼錢做廚子
「一個紅燒鯽魚,一個香菇菜心,一個咸菜肉絲毛豆,再來一個炒豆腐腦。最后是紫菜湯,四菜一湯,夠老爺吃了。剩下來的菜你得全部都煮起來,不許浪費!」最后一句話是每天必說的臺詞。
誰叫這家伙每天都買那么多的菜回來?當天不吃掉就不新鮮了。浪費食材是最無可饒恕的事情。
「沒問題。」那家伙用眼神示意沒被選上的人可以一邊去了。
真是超大牌,不止大牌,連話也少得可以!難為那些跟班了。能看懂他一天到晚無數個眼神命令。
米飯煮下去后,先是剖魚。
誰剖?
當然是我親自動手啊,難道還有人幫我不成?
你說什么?那二廚在干嘛?還用問嗎?二廚大人當然在旁邊緊緊盯著啊,連眼睛都不眨一下的。這項絕技差點令我佩服得痛哭流涕
拜托,不要連我洗個手都盯得緊緊的吧?真怕什么時候手被你看出來一個洞。
「嗯,刀功還是不錯。沒有一點瑕疵。」旁邊突然冒出來一句夸獎,「干嘛堅持不用我的刀?用專門的刀做專門的事,不是更好嗎?」
每次我做菜的時候,話就那么多。拜托還是請你保持你優良的寡言傳統吧……
我知道廚癡自動提供他專用的刀具,是件多么值得驕傲的事情。我只是不喜歡連剖個魚都換來換去用那么多刀而已。
「你的刀具設計的很不錯,不過我不習慣把下廚當成一種藝術來處理。我只是喜歡煮菜,不是喜歡煮菜的藝術。」
那么多分門別類的刀具,什么刀刮魚鱗、什么刀切菜、什么刀削皮、什么刀切絲腦袋會暈掉的。