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要知道這個(gè)時(shí)代的廚子，師門觀念還是很重的，終其一生只能師從一人，學(xué)習(xí)一個(gè)派系的菜式，比如說當(dāng)初全聚福的榮大全，他學(xué)的是魯菜，因此全聚福就是以魯菜為主，品鮮居是做淮揚(yáng)菜的，而一品樓則是川菜的天下，如果你去到一品樓，卻想吃淮揚(yáng)菜系的文思豆腐，一般是吃不上的，就算能做出來，味道也肯定不正宗。

可是這個(gè)問題，到了寧溪這兒，卻是完全不成問題的，只要你點(diǎn)得出，就沒有她做不出來的菜。

京城地方繁華，機(jī)會(huì)也多，全國(guó)各地的客商紛紜來去，就算是朝堂上的官員，也都是來自五湖四海，就算是同僚小聚，也不能保證每個(gè)人的口味一致，如果能有一個(gè)地方，能讓不管來自哪里的人都能吃上自己喜歡的口味，那豈不是皆大歡喜？

因此，寧溪設(shè)想，她要做的雙溪樓就是這樣一家包羅萬有的酒樓。

酒樓的設(shè)計(jì)風(fēng)格她也是這樣考慮的，酒樓拆了重蓋，這次一共蓋四層，每層都是一個(gè)菜系的風(fēng)格，一樓魯菜，裝修得豪爽大氣，有君臨天下的威儀，讓人一進(jìn)門就能感受到這家酒樓的格調(diào)；二樓川菜、湘菜，外表樸實(shí)，內(nèi)涵豐富，走的是華貴而又不張揚(yáng)的路子，充滿了名士風(fēng)范；三樓粵菜、閩菜，宛若風(fēng)流儒雅的俊俏公子；四樓則是淮揚(yáng)菜系，好比清秀素麗的江南美女，婉約而又風(fēng)韻悠長(zhǎng)。

寧溪有點(diǎn)過意不去地問柳先生：“我這個(gè)要求會(huì)不會(huì)太復(fù)雜了點(diǎn)？”風(fēng)流公子和江南美女什么的，單靠裝飾是否能表現(xiàn)出這樣的意境，寧溪自己心里也沒有底。

沒想到柳先生倒是一臉的自信滿滿：“各地的建筑風(fēng)格，在下都曾有涉獵，只是在同一棟房子里，要同時(shí)展現(xiàn)這么多種不同的風(fēng)格，對(duì)在下來說也是一樁挑戰(zhàn)，在下一定會(huì)竭盡所能畫出讓寧姑娘滿意的圖紙的。”言下充滿了躍躍欲試之意。

寧溪?dú)g喜道：“那就辛苦柳先生了。”專業(yè)人士果然不一樣啊，寧溪雖然會(huì)說，可讓她自己設(shè)計(jì)，其實(shí)也是完全做不出來的。

只是榮大全對(duì)她要做全菜系這一想法卻是有不同的意見，作為一個(gè)專業(yè)的廚師，他還是很有一點(diǎn)自己的風(fēng)骨的：“老話都有說，術(shù)業(yè)有專攻，單單是一個(gè)菜系，其中的精髓就足夠一個(gè)人一生鉆研不盡了，一個(gè)廚師，窮盡一生之力，只要能把一個(gè)菜系的菜做好了，就已經(jīng)非常了不得了，而你居然還想要做全菜系，這只會(huì)是貪多嚼不爛，恐怕你想全都做好，結(jié)果卻是什么都做不好。”

寧溪歪著腦袋問：“那榮大哥您覺得，我是屬于哪一個(gè)菜系的？”

這話把榮大全給問住了，如今各大菜系的招牌菜都以素菜為主，平時(shí)寧溪做的這些葷菜，既有淮揚(yáng)菜系的清淡細(xì)膩，又有川菜的麻辣鮮香，要真的想細(xì)分出來還真不容易。莫非真的有人能如此天賦異稟，小小年紀(jì)就學(xué)貫八大菜系？

“可是，就算你能做出任何一個(gè)菜系的菜，我們也做不出來啊！”

“榮大哥，您放心好了，有我在呢，一定能教會(huì)你們的，其實(shí)做菜這件事啊，就像是練武功一樣，雖然各門各派都有不同的招式，看起來讓人眼花繚亂的，可是都離不開一個(gè)根本，那就是要制敵取勝。做菜也是這樣啊，不管有多少的流派、菜系，最終的目的不就是把原材料做得好吃嗎？只要我們堅(jiān)守這個(gè)根本，那用何種方法去達(dá)到這個(gè)目的，又有什么關(guān)系呢？我們應(yīng)該摒棄門戶之見，把各門各派的做法融會(huì)貫通，這樣才能更好地把我們的美食發(fā)揚(yáng)光大啊！”

“寧溪，真沒想到，你一個(gè)女孩子家，對(duì)練武之道也有研究啊？哦，不，我的意思是，你真的愿意毫不藏私地把所學(xué)都傳授給我們？”

“呵呵，沒有啦，什么練武之道只是我隨口胡謅的而已。只要大家真心為雙溪樓著想，我保證絕不會(huì)虧待了大家的，大家都是雙溪樓的一員，我又何必藏私呢？”

以榮大全傳統(tǒng)的師承觀念來說，他還是不大接受得了寧溪的這種想法，不過寧溪這樣做，對(duì)他自己而言，也是有極大好處的，因此也沒有再反對(duì)，只是在心里默默地決定，以后一定要把廚房幫寧溪給看緊了，不能讓人給偷師了出去，寧溪年紀(jì)小閱歷淺，不知道人心險(xiǎn)惡，他卻是知道的。

柳先生很快就按寧溪的意思把雙溪樓的圖紙給畫出來了，精細(xì)到每一張桌椅的形狀細(xì)節(jié)，還有每一處裝飾品的擺設(shè)都詳細(xì)標(biāo)注了出來，果然是每一層樓都有截然不同的風(fēng)格，不但完全表達(dá)出了寧溪想要的意境，還增加了許多他自己的見解，讓寧溪都嘆為觀止，這位柳先生，如果放在現(xiàn)代，那絕對(duì)是世界級(jí)的藝術(shù)大師啊！果然跟高手合作就是省心。

寧溪當(dāng)即拍板，就這么做！魯家班有的是技藝嫻熟的能工巧匠，當(dāng)即就熱火朝天地開起工來，寧溪從頭到尾都跟在一旁，眼看著高樓平地起，內(nèi)心的滿足感真不是一點(diǎn)半點(diǎn)的，跟前世她所擁有的那些產(chǎn)業(yè)不同，這完全是她自己一手一腳打拼出來，完全按照自己的意思建造起來的啊，不管將來能不能成功地經(jīng)營(yíng)下去，起碼這一刻，她是心滿意足的。