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一個身材矮胖的男人正背對著他站在自行車旁邊，似乎在藏什么東西。

林炎城輕咳一聲，“請問是方大廚嗎？”

方大海以為小梅會在前面收拾桌子，所以才從廚房順點東西準備拿回家。沒想到會憑空出現(xiàn)一個男人，還被對方抓了個正著。

方大海下意識把手里的東西往懷里踹，一回頭，發(fā)現(xiàn)是個生面孔，他暗自舒了一口氣。

林炎城見他兩手插兜，肚子還鼓鼓囊囊的，聯(lián)想到他剛剛鬼鬼祟祟的動作。

他瞬間了然，隨后在方大海的胖臉和肚子上上下下掃了好幾遍。

方大海被他看得尷尬，打著哈哈，把肚子里的東西往外掏，是塊不大不小的肉，用幾張油紙包著，只有小孩手掌那么大，最多二兩。

方大海臉上掛著虛假的笑，“這位兄弟，我分你一半，你就當什么都看不到，怎么樣？”

林炎城點點頭，“行啊。”

見對方這么好說話，方大海一顆七上八下的心終于落回了實處，他推著自行車，示意林炎城跟上。

出了后院，就是一條極小的窄巷，只有一人能通過的那種。

方大海從身上摸出一把小刀，準備把肉一分為二。

林炎城阻止道，“肉，我就不分了。剛剛的事，我就當不知道。我是想跟你商量一件事。”

方大海聽到這話，喜得見牙不見眼，忙不迭地道，“你說你說。”

林炎城直接了當開口，“舊社會的時候，我曾經(jīng)在一家飯店當過伙夫，跟廚子學了兩個菜。不知道你有沒有興趣？”

聽他說做菜的事兒，方大海就有點打退堂鼓了。他當廚子，完全是繼承他親爹的工作，其實他根本就不喜歡做菜。當然他現(xiàn)在后悔，也晚了。

方大海果斷拒絕，“其實我爹是個廚子，如果我想學的話，我早就好好跟他學了。”言外之意，就是不想花錢跟你學。

見他推脫，林炎城挑了挑眉，“方大廚，你吃過三水街那家的紅燒肉嗎？”

方大海嘴里饞蟲都要勾出來了，“吃過吃過，咋地？你也會做紅燒肉？”

林炎城哪會脂肪含量這么高的肉菜啊，他果斷搖頭，“我不會。”見對方興致缺缺，他指著方大海手里那塊肉道，“不過我會做瘦肉菜。”

這年代什么東西都是限量供應(yīng)的，油也不例外。像城里每人每月只有三兩油，這么點油炒兩頓就沒了。所以大家買肉都喜歡肥肉，這樣能有油水。

方大海既然偷肉，肯定會偷最好的肉給自己。可他手里的這塊肉卻全是瘦的。想來好的肉都留給三水街那家做紅燒肉了。

他偷懶不想學手藝，但他一定在乎手里那塊肉是不是好肉。

“如果你學會做瘦肉菜，以后生意好了，上面也會分點好肉給你。到時候，你就能……”林炎城的視線落在他手上，意識不言而喻。

方大海目光落在手上，思量好一會兒，才問，“當真？”

林炎城點頭，“當然是真的。”

方大海立刻道，“你會做什么瘦肉菜？”

林炎城：“水煮肉片”

方大海激動地拍了下自行車的后座，“老頭子居然不教我這個菜，他要是早早教會我這道菜，我不早就能吃到肥肉了嗎？”

聽他話里的語氣，他家老爺子似乎不在的樣子。

林炎城心里暗想，要是他有這么個不務(wù)正業(yè)的兒子，一定把他趕到工地上，讓那小子也嘗嘗他白手起家的滋味兒。而不是把工作交給他，任由他敗壞自己的名聲。

林炎城可不想聽他在這邊叨咕，輕咳一聲提醒他，“方大廚，你還學不學了？”

方大廚這才回神，“學，學！”他在林炎城身上打量好幾眼，“你想要什么？”

林炎城眼里精光一閃，“我大兒子馬上要娶親了，對方要三轉(zhuǎn)一響……”

方大廚立刻跳將起來，“不可能！”三轉(zhuǎn)一響，當他是冤大頭嗎？一道菜而已，居然要花掉這么多錢。

林炎城跟著他一起附和，“對啊，我也說不可能。最后兩家商量來商量去，最后只要一樣自行車。我已經(jīng)湊夠一半，還差五十，如果你想學，我就教你。順便還教你一道素菜。”

方大廚有些肉疼。早知道方子是要錢的，當初老爺子逼他的時候，他就不犟了，這可倒好。現(xiàn)在居然要花這么多錢買。

林炎城見他心動又很糾結(jié)的模樣，立刻道，“五十塊錢換兩道方子。省城大酒樓里祖?zhèn)髅胤健Ｄ阋院罂梢粤艚o你兒子，你兒子傳給你孫子，都可以當傳家之寶了。你想想你爹手藝到你這代失傳了，你對得起你方家列祖列宗嗎？”

方大海眼睛都快瞪圓了，“什么祖?zhèn)魇炙嚕课业郧熬褪窃诖謇锝o人做宴席的。他自己搗鼓出來的，哪來的祖?zhèn)鳎俊?

林炎城也不尷尬，繼續(xù)誘惑，“你爹沒有傳下來，你可以啊。以后你的子子孫孫都會感念你給他們留下這兩道祖?zhèn)髅胤健！?

祖?zhèn)髅胤剑糠酱蠛Ｐ膭恿耍萘撕菪模Я艘а溃昂茫　?

作者有話要說：　　以前聽人說過。有個人特別會釀酒，有個小人想花錢買他的釀酒方子，對方不肯賣。那人就把對方全家都給批斗了……做菜方子和酒方一樣都是廚子的秘訣，輕易沒人賣的。

第14章

林炎城沒想到方大海答應(yīng)得這么爽快，他原以為自己還要費好一番口舌呢。

既然賣方子，肯定要手把手教。

林炎城朝方大海道，“走，去你家，我教你怎么做。”

方大海嚇得頭搖成撥浪鼓，支支吾吾，就是不同意。

林炎城一臉納悶，把他上上下下打量了一通，視線落在他干干凈凈的鞋面上，這應(yīng)該是個已經(jīng)成家的人哪，干啥有家不回呢？

方大海眼神閃爍，“要不，過幾天……”