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她決定好好把握，激動地跑去通知冷陽，二人飛速趕回，萬幸老瞎子還沒走，看情形在等人。

他們來到他身旁，比手畫腳商議如何打招呼。

周炳鶴有所察覺，悍然呵斥：“你們鬼鬼祟祟想干什么？別以為我眼睛看不見就好欺負，再不滾小心我打電話報警！”

洪爽驚得斂聲屏氣，厚臉皮的冷陽則趁機搭訕。

“周老先生，我們沒惡意，找你是想談點事?！?

周炳鶴更疑：“你們還知道我的名字，究竟是什么人？”

洪爽心想自己和他打過交道，或許不會惹敵意，忙說：“周老先生，我們在云之尚粵菜館見過的，大約在兩個多月前，那次你點了廣式蒸鮑魚，懷疑那家店沒攢油，是我幫店員解釋的。你還記得嗎？”

周炳鶴眉間的溝壑稍稍變淺：“嗯，是有這回事，我還記得你的聲音，你就是那個愛好烹飪的小姑娘?！?

“是，你記性真好。我叫洪爽，這位是我朋友冷陽，你放心，我們真沒惡意?！?

她試圖靠近說話，右腳剛剛邁出，周炳鶴便以拐杖阻擋。

“慢著，上次我并沒告訴你我的名字，你怎么知道我姓什么？”

“哦，后來我們去上河居吃飯，聽那兒的總廚說起醬油王周炳鶴，我們覺得他提到的那些特征跟你很像，就猜是你了?！?

洪爽說完拉一拉冷陽袖口，示意他出場。

冷陽已想好套近乎的方案，禮貌關心：“周老先生，我們也是路過，湊巧看到你站在這里，這么晚了你獨自上街恐怕不安全?！?

周炳鶴冷哼：“我是瞎子，白天黑夜根本沒區別，但我的感覺比正常人更敏銳，壞人休想接近我?！?

他可能已覺察到冷陽的狡猾，洪爽真想送上掌聲，見老頭兒的服飾類似喪服，上衣口袋里還露出一角白花，便替補接話道：“你剛參加完喪禮？”

她無意挑中周炳鶴的傾訴欲，只見他變色哀嘆：“太倉路南史巷有家堅記腸粉店你知道吧？”

她尋思著點頭：“是一家四十多年的老字號小吃店吧，我以前去過，他們家的豬腸粉和爽魚皮很好吃。”

周炳鶴說：“我最愛吃這兩樣了，他們的老板阿金手藝好嘛，我吃過幾千家腸粉店，就他做的最對我胃口，一連吃了二十多年。結果他前天晚上心臟病發作死掉了，家里的兒女都不會做腸粉，堅記從此就關門了?！?

洪爽大四實習那陣常去堅記吃東西，對那位白白胖胖，左腮長著長毛肉痣的老板印象深刻。

堅記名氣大，其實是家簡陋逼仄的小店，只有兩個打雜的伙計。每天7點開門，下午兩點多便結束營業。那時老板年事已高，身子骨也不太好，早想歇業，放不下眾多老顧客才堅持經營，如今病逝，算得上善始善終了。

她感嘆：“那老伯已經去世啦，真可惜?！?

周炳鶴的傷感比她深刻多了，頓著拐杖，無限惋惜道：“阿金才七十一，比我小好幾歲，我以為在我死之前都能吃他做的腸粉和魚皮，結果他比我早死，以后再也吃不到了。”

看到他對美食的執著，冷陽大致知道他生產的醬油緣何能有獨到之處了。

有人把嗜好作為消遣，用人用來裝飾生活，而天才則靠它增長才干。追求極致的美味就是促使周炳鶴成為醬油王的動力。

他篤定斷言：“周老先生，堅記的小吃之所以那么可口，我想你的秘制醬油起了不少優化作用。”

周炳鶴戒心繃緊：“你怎么知道我賣醬油給堅記？”

冷陽笑道：“我猜的，上河居的總廚說你只為獲得你認可的餐廳供應醬油，你這么喜歡堅記，當然想讓他們的東西更好味，肯定會讓他們用你的醬油啰。”

周炳鶴冷笑：“猜得還挺準，佬仔，我一聽你的聲音就知道你這人很奸，你是不是想買我的醬油??？我的醬油不是隨便什么人都能用的，想買得按我定的規矩來?！?

洪爽忙說：“我們知道你的規矩，只有通過你的考核才能買到醬油嘛。那是不是先得開家餐廳才行？”

“沒錯，你們有餐廳嗎？給我地址，我上門試吃以后再決定要不要跟你們做生意?！?

“我們打算開餐廳，可目前還在籌備……”

洪爽見周炳鶴眉頭又皺起老高，不敢再說下去，老頭兒已經火起：“沒餐廳你買什么醬油，耍我嗎？”

“不是的！”

她急忙辯解，被冷陽按住肩頭。

“周老先生，我是福滿堂前老板冷長生的孫子，相信你還記得我外公吧？”

周炳鶴驚訝，沉聲質問：“你是冷長生的的孫子？你媽媽冷憶梅現在在哪兒？”

“媽媽前不久去世了?！?

無憑無據，周炳鶴設考題審查。

“……你媽媽以前有三樣最拿手的私房菜，你知道是什么嗎？”

冷陽想了想，說：“蛋炒飯、清炒空心菜、炸酥肉。”

周炳鶴拐杖連頓三下，每一下都搭配一個“錯”字。

“冷憶梅是廚王的女兒，拿手菜哪會這么沒新意，正確答案是長腳蟹翡翠羹、仙果扒龍魚、金箱東星斑，連這個都不知道還敢冒充她兒子。”

冷陽不見慌張只現惆悵：“你有所不知，當年我媽媽被姜開源迫害，離婚后帶著我和姐姐遠走他鄉，生活非常貧苦忙碌。你說的那三道菜原料昂貴，烹制費時，媽媽就是想做給我們吃也辦不到。但就算是最簡單省時的菜，她也做得很好吃。蛋炒飯、空心菜我小時候天天吃也不膩，逢年過節吃上媽媽做的炸酥肉，就覺得節日真的很美好。后來我們的日子漸漸好過了，媽媽卻因為生病味覺退化，聞到油煙味還會不?？人?，從此以后再也不能親手為我和姐姐做菜了。”

他勾起對亡母的思念，假如能令其復生，他情愿放棄山珍海味，終生吃她做的清粥小菜。

洪爽初聽他描述悲慘往事，短短幾句便令人惻隱，輕快地走到周炳鶴跟前，誠懇地幫他作證：“周老先生，他沒撒謊，我爸爸和二叔是冷師傅的徒弟，一個叫洪萬好一個叫洪萬和，你以前也見過的，還有印象嗎？”

周炳鶴點頭：“沒錯，我是見過那兩個傻仔，但這并不能證明你們說的是真話。他自稱是冷長生的孫子，無非想讓我破例賣他醬油，但就算是冷長生親自來，也不能打破我定下的規矩?！?

他抬手制止她發言，徇聲逼近冷陽。

“佬仔，你說冷憶梅是你媽媽，那你父親是誰？”

冷陽極不情愿地承認：“就是姜開源那個小人。”

“他是你爸爸，你怎么說他是小人？”