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曾淑琴郁悶：“你知道的嘛，那幾年冷大小姐長期帶著孩子在外地看病，很少回榕州，我都沒見過她女兒幾次，隔這么久早想不起來了。”

洪萬好嘆氣：“是啊，要不是為了給女兒治病，沒精力打理福滿堂，梅姐也不會被那對狗男女鉆空子霸占家業。想起來就氣人，我師父辛苦操勞一輩子，祖傳的招牌被人搶走，女兒和孫女也不知流落到哪兒去了。”

說罷提議去找冷陽姐弟求證，遭到妻子否決。

“還是別多事了，認錯了沒什么，要真是冷大小姐的孩子，那兩家人以后還怎么相處啊。”

洪萬好在她引導下轉過腦筋彎道，他的前妻破壞冷憶梅婚姻，搶奪冷家家產，是冷家的死敵。當年事發他就因無顏面對苦主，離開福滿堂，并發誓再不做廚師。現在愧疚猶在，還多了洪爽這個顧慮。她和冷家姐弟交好，倘若冷陽和冷欣宜發現她是仇人的后代，無疑將對雙方構成傷害。

曾淑琴另有一層猶疑。

“你說他們會不會早就調查過我們，知道二妹是夏蓓麗的女兒，專程跑來報復她？”

否則二人怎會租住在隔壁，先跑去銀行陷害洪爽，其后又道歉示好來接近？這未免太巧，太像白臉紅臉的雙簧戲了。

洪萬好被她有理有據的推測唬住了，怔怔道：“不可能吧，夏蓓麗造孽關二妹什么事？那對姐弟很聰明，不像好壞不分的糊涂人。”

“知人知面不知心，萬一他們想利用二妹報復夏蓓麗呢？夏蓓麗對外表現得很在乎二妹，外人看了都會以為二妹是她的心肝寶貝。”

“……我還是覺得不太可能，你想梅姐只跟姜開源生了個女兒，怎么會多出來一個兒子？”

“也許是后來跟別的男人生的。”

“如果是跟別的男人生的，那他就犯不著報復老媽的前夫啊。”

“說不定是冷大小姐生前囑咐他這么做的。”

“梅姐的性格我了解，天生一副菩薩心腸，記恩不記仇，絕不會讓孩子干這種事。”

曾淑琴看出丈夫在尋求在我安慰，越思越憂，不搞清楚今晚睡不踏實，拿了幾個山竹上樓去探洪爽口風。

“二妹，167他們是哪里人啊？”

“上海啊。”

“土生土長的上海人？”

“嗯，好像是。”

“他姐姐生來就是啞巴？”

“是啊。”

“你知道他們的實際年齡嗎？”

“冷姐姐31了，167剛滿25。”

曾淑琴掐指一算，二人的歲數也對得上，不禁面露惶恐。

洪爽見繼母反應古怪，結束倒立，擦了擦汗，搭著毛巾走過來。

“媽，你怎么突然對他們這么關注？有問題嗎？”

感覺曾淑琴說“沒有”的語氣很敷衍，她開動天馬行空的想象力，抓到一條警戒信息。

“你是不是收到什么風聲了？167是通緝犯？”

她始終覺得冷陽超常的機靈和鬼馬是不安全因素，像個潛伏在人群中的犯罪天才。

曾淑琴笑她瞎想，怕引起她的不安，說社區里的媒婆大軍盯上了冷家姐弟，托她打聽情報。

“那幫八婆只會亂點鴛鴦譜，讓她們別坑冷姐姐了，至于167倒是可以重點推薦，最好把那些媒婆手上積壓的資源全部介紹給他，我很想看他倒霉的樣子。”

想象冷陽和極品相親對象較量的場面，洪爽開懷大笑。沒想到今晚為了她的安危，父母都夜不能寐。

洪萬和對冷陽聞名已久，先入為主地確立了極品印象，明知洪爽已與他講信修睦，見面時仍不忘敲打。

“你就是那個裝瞎子害我們二妹的167啊，當初聽了你的流氓事跡我真恨不得把你的腦袋按到油鍋里炸三遍，聽說你最近變老實了，繼續保持啊，不然我隨時收拾你。”

冷陽早領教過洪家長輩的護短習性，見這二叔和洪萬好差不多同一型號，都是心直口快的粗人，瞧著野蠻，打起交道輕松，笑瞇瞇接應：“和叔放心，爽姐這么厲害能打，身邊還有好幾尊護法，我再不老實就是嫌命長了。”

洪萬和問洪爽是不是打過冷陽，洪爽尷尬：“是他自找的，這人是柴魚命，不打不成器。”

洪萬和隨即教訓冷陽：“聽見了吧，二妹打你是為了讓你成器，她肯定手下留情了，要是遇到真正的狠人，早把你大卸八塊了。做人要懂得感恩，要記我們二妹的情。”

他胳膊肘往里拐到了咯吱窩，臊得洪爽滿臉充血。

冷陽忍笑答應：“我一直很感謝她的不殺之恩，每天都把她當大姐大頂禮膜拜呢。和叔，我在榕州沒有親戚朋友，往后還請你們這些老前輩多照應。”

到處有人情，下雨好借傘。和做廚師的搞好關系，對今后的事業必有益處。

洪萬和已聽說他計劃開餐館，見他說話乖覺，好感油然而生，笑道：“你這小子還挺上道，看來不是個番薯仔。我洪萬和沒別的本事，做廚還算半個專家，以后有不懂的可以來問我。”

冷陽正想請教，中午帶叔侄倆來到那家名為“上河居”的熱門中餐廳，點了幾道最受捧的招牌菜。

等菜時洪爽對洪萬和說：“二叔，167前段時間在找腌牛肉的配方，多虧你送給小妹的那罐精制蛋清粉，我用來腌牛肉，效果比用鴨蛋清更好呢。”

小馬駒精不過老毛驢，洪萬和笑道：“這法子早有人想到啦，蛋清粉不僅能用來腌肉，做油炸食物時拿來上漿能保持食物水分，減少營養物質流失，讓口感外脆里嫩，色澤也更光潤。”

洪爽奇道：“為什么福滿堂不用這個做替代品呢？那樣就不用搞限量版的生炒牛肉，每天能增加很多營業額的。”

洪萬和讀書少，明白原由卻有貨倒不出。

冷陽替他說出合適的詞匯：“他們是在搞饑餓營銷吧，物以稀為貴，就因為難得吃到，口碑才會越傳越好，還能帶動其他菜品的銷售。”

洪萬和說他只說對了一半：“生炒牛肉不止腌制這一個步驟的，要做出精品，火候也很關鍵，一定要用旺火熱油。你們知道食材下鍋后油鍋里的溫度會突然降低，這個時候就很考驗廚師對火候的把控和顛勺技術了。所謂旺火就是至少沖出爐口30厘米的火苗，這樣炒菜加熱時間短，食材水分損失少，成熟快，湯汁都包含在肉片里，吃起來才嫩滑鮮香。如果加了蔬菜同炒，還要給菜飛火，讓蔬菜色澤更鮮亮，口感更爽脆。”

冷陽問飛火是不是就是電視里常演的，爐火與鍋里的油接觸而燃起的大火。

洪爽糾正：“那不是油燃起來的火，是料酒和香醋引燃的，加的時候分量一定要掌握好，不小心加多了火燃太久，食材就會變老變柴。”