打爆鍵盤提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
<script>theme();</script></dt>
“要不我多出一點錢,你也將價格再太高一點?”他試探的問。
俞悅笑道:“我還有一種美食,叫做火鍋,也是這個形式的,有了作料后,加水煮開,直接將生的菜放里面燙熟了直接吃,你要不要?”
“還能這樣?”鄭若明驚奇的看著俞悅,心臟砰砰跳,他直覺俞悅現在說的東西他會很喜歡。
這個鹵味需要煮很久才能入味,火鍋應該不需要這個。
“可以,而且非常好吃,花樣也很多,辣鍋,麻辣鍋,清湯鍋等等,絕對不會讓你失望,只是制作底料有點麻煩,而且需要源源不斷的火。”俞悅想到火鍋,開始神往了,她來這里這么久,吃食大多清淡,最多偶爾調劑一下胃口。
但火鍋一直都是有心無力,因為需要的底料很多,還有牛油的制作,古代的牛是用來耕種的,不能隨意宰殺,得找別的東西代替等等問題,都是限制。
俞悅說的陶醉,鄭若明聽得也入迷,待她說完,忍不住問:“聽起來很不錯,只是我還沒試過,能不能讓我試一下?”
“我也想,只是材料我收集不夠齊,你明天過來,我將材料寫給你,能尋來的盡量都拿過來,我便來試試,成功了,你可以單獨開個店了。”俞悅也興致勃勃的,她對做這種生意十分感興。
“沒問題!”鄭若明昂首挺胸的離開了。
臨走時俞悅將剩余的鹵味給他帶走了,臉上還掛著笑容,期待火鍋的出現,不知道這里的人能不能接受。
————
鄭若明回到有朋酒家,此時天色還早,沒到吃完飯的時候,也只有零星幾個客人,他對一旁昏昏欲睡的掌柜的勾勾,“過來,有好東西。”
掌柜的眼前一亮,他和鄭若明一樣都是美食愛好者,可惜年紀大了,不能四處尋覓美食,就縮在這個明月鎮,倒是鄭若明如果出遠門了,也會帶一些回來給他也嘗嘗。
不過今天他也沒出院門呀,這明月鎮的東西他們基本都吃遍了,居然還能冒出好東西?
他第一時間跟過去了,腦海里卻浮現出前段時間送食譜的小姑娘模樣。
后院里,他叫來廚師,和掌柜的,人一起坐在石凳上。
“這個是我今天剛尋到的,做這個的時候,那香味,絕了!”鄭若明說著,將籃子打開,里面只有一盤鹵菜,看著灰褐色,就講究色香味的大廚來說,有些不夠看了。
大廚皺著眉頭,眼閃過一絲失望:“這東西看著就失去了賣相,不過……”他深吸一口氣,“這香味確實不錯,里面這味道……我也分辨不出來,奇了。”
“別小看這個,嘗嘗就知道了。”鄭若明笑盈盈的道,隨即也不等筷子,直接兩指捻了一塊肉丟嘴里。
沒有剛出鍋的好吃,不過味道也不錯了。
廚師和掌柜的雙雙對視,也下了。
“嗯?”
“咦?”
兩人都有些驚奇,掌柜的皺眉,有些可惜的說:“好吃是好吃,就是有點辣,我這舌頭不能吃辣,太慘了。”
“味道太重,已經掩蓋了食物原有的味道,當然這個是一道美食,不可否認的。”廚師吃完一塊土豆,慢悠悠的下了結論,“這個應該是一個鍋里做出來的吧?”
“是的,有配方,煮出來的汁水很香,將菜丟進去煮一段時間就可以了,也很方便。”鄭若明點頭,將自己看到的說一下,然后遺憾的道:“那人是準備用這個做長久的買賣,如果我們這里也賣,就會有價格差,到時候食客們不好交代。”
“明月鎮的?”掌柜的問。
“就是上次過來賣菜譜的丫頭,她果然知道許多讓人驚艷的食譜。”鄭若明眼眸微瞇,“我跟她交好,看能不能再弄幾道菜譜過來,咱們店的食物大家都吃厭了,這明月鎮有錢人也不少,只是看咱們有沒有本事將他們的錢掏出來。”
竟然真的是她?掌柜的愣愕的看著有些興奮的少東家道:“莫不是她祖上是個御廚?”
鄭若明搖搖頭,“我上次就找人打探過,她是被人販子賣到這,被一個姓顧的人家買去了。”
“管她呢,反正對我們沒害處就好。”大廚無所謂的說,他對新的菜譜比較有興,笑嘻嘻道:“少東家,到時候可別吝嗇銀子,多買點菜譜回來!”
“當然不會,明天我就去跟她聊一下。”鄭若明想到俞悅描述的那個名為火鍋的東西,滋溜一聲,抹掉即將流出的口水。
人對視一眼,都對即將到來的美食表示了濃濃的期待。
第29章
快到下午六點,鹵的菜也好了,都是素菜,速度要比帶肉的快多了,又拿了個雞蛋,俞悅便跟著顧大娘去找顧翎了。
他這幾天一直沒有放假,也沒有休息,因為縣洲級的考試,也就是童試將會在今天十月份開始。
按照往年的時間,都是十月旬。
俞悅覺得這就相當于現代的考了,大家都很看重,所以不會選擇浪費時間去玩了。
考過了童試,那就是秀才,秀才可免一些賦稅,也是最容易的考試,后面越來越難。
顧翎的書院距離她們租房子的鋪子并不遠,俞悅她們到時剛好聽見鐘聲響起。
“那是他們下課的鐘聲,不過我也沒來幾次。”顧大娘眼含著笑意,一想到自己兒子在這里讀書,便對這里充滿親切感。
學院不算大,看起來裝修比一般的家庭要稍微好一點,院門緊閉,不過鐘聲之后,院門便打開了,很快里面涌出一堆穿著簡單長衫的男子,一個個都生勃勃,看著年齡都在二十歲左右,偶爾有一切年紀比較小的,但也就小個歲左右。
俞悅眼閃過一絲疑惑,上次那個嬸不是說她兒子也要上學嗎?
學子眾多,穿的也都差不多,俞悅眼神本來不錯的,可是這時真的分辨不出來了,有些焦急的想著要不要進去問一下。
就見到一個青衫男子走過來,身旁還跟著一個灰白色衣裳,和一個藍色衣裳的男子。
走在最前面的正是顧翎,他估計是看到俞悅她們了,趕緊快步走過來,臉上還帶著驚喜的笑意:“你們怎么來了?”
顧大娘笑笑,指著俞悅道:“這丫頭做了好吃的,帶給你嘗嘗,而且有些事也要跟你說一下。”
“哦?”顧翎含笑看著俞悅,見她幾天不見,似乎越發可愛了,當下仍不住揉揉她的腦袋,見她皺眉才收回道:“我們先去茶館坐坐吧。”
“嗯。”顧大娘點頭,“這是你的同窗吧?”