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榮晗又從袖子中拿出了一個卷軸展開——“四個矮子抬面鼓，前頭揚(yáng)叉，后頭掃帚。”

依舊是猜字謎，唐紹言覺得這還是挺簡單的，因?yàn)樗幌伦泳筒碌搅舜鸢浮?

“現(xiàn)在，你們需要用這種食材，制作出三種完全不同的菜品，限時一個時辰。”這一次因?yàn)殡y度提高了，所以給予他們做菜的時間倒是寬裕了許多，“依舊把你們需要的食材寫在紙條上。”

三人迅速思考著自己要做的菜色，然后才提筆將自己所需要的食材全都寫了下來。

雜役依舊是照著他們所寫的內(nèi)容，去為他們拿取相應(yīng)的食材。

題目的答案是牛，也就是說需要用牛肉來做三種完全不同的菜品，唐紹言打算做一個番茄燉牛腩，一個粉蒸牛肉，還有一個黑椒牛肉洋蔥炒貓耳朵。一個湯、一個菜、一個主食，無論從菜的類型還是到味道，都是完全不同的，相信應(yīng)該是很符合主題的。

很快，雜役們就將唐紹言他們所需要的食材給送了過來，唐紹言一一檢查了一下，確實(shí)都非常的新鮮。

他首先要做的是番茄燉牛腩，選的是帶肥肉帶筋的牛腩肉，這樣的牛肉燉出來最香，口感也會更好。把牛腩切塊，然后涼水下鍋焯熟，可以令血水充分浸出，并去除異味。將浮沫撇干凈后，牛肉湯就可以繼續(xù)燉肉了。

把胡蘿卜、芹菜、洋蔥和大蒜等，一起下鍋用大火翻炒，其實(shí)用黃油來炒會更香，可惜修真界顯然是沒有黃油的，所以他只能用豬板油來代替了。接著把牛肉湯倒進(jìn)鍋里，放黃酒、白糖、胡椒粉、香葉和桂皮，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢燉。等到牛肉塊燉好的時候，把炒好的番茄泥倒進(jìn)去，因?yàn)闆]有番茄醬可以提色，所以唐紹言把番茄泥炒地非常濃厚，這樣做出來的番茄燉牛肉味道會更加厚重和香濃。

在燉湯的同時，唐紹言開始制作粉蒸牛肉，這道菜對于牛肉的部位要求不高，因?yàn)樽詈笮枰舫鲕浤鄣目诟校运x擇了牛里脊的部分。

牛肉切成大片，放花椒、蒜末、姜末還有郫縣豆瓣醬一起腌制，再把大米浸泡后，瀝干，用小火炒成淡黃色，加胡椒粉和鹽，打碎后裹進(jìn)腌制好的牛肉中攪拌，然后放進(jìn)較淺的碗中用大火蒸上一個小時，出鍋后撒上辣椒面、花椒面、蔥花以及香菜就完成了。

由于這兩道菜做完前面的部分，接下來只需要等待就可以了，所以唐紹言有充足的時間可以來制作第三道菜——黑椒牛肉洋蔥炒貓耳朵。

吃過黑椒牛肉的人可能很多，但是用黑椒牛肉來炒貓耳朵的可是很少，這是唐紹言小的時候，父親專門為他制作的菜色，小孩子都喜歡可愛的東西，貓耳朵這樣的主食自然更符合兒童的審美。可是因?yàn)槲兜捞昧耍蕴平B言就算長大了之后還是很喜歡，也自己學(xué)著做了，今天剛好借著這個機(jī)會重溫一下。

用面粉揉出面團(tuán)，然后用面杖搟成兩三公分厚的薄片，然后用拇指相對按住面塊，一下一下往前推，很快就推出了貓耳朵的形狀。

裴弘方和榮晗一直都目不轉(zhuǎn)睛地盯著唐紹言的動作，一開始看到他搟面，還以為他是要做手搟面，卻沒想到他竟然將面做成這種古怪的形狀，倒是有些可愛。

接著他將洋蔥切絲，牛肉切成厚薄均勻的肉片，將牛肉片和洋蔥絲一起放入碗中，加蔥姜蒜末一起腌制片刻。將油鍋燒熱，放入牛肉片快速翻炒至變色，再放入洋蔥炒軟，最后把用沸水燙熟的貓耳朵面放進(jìn)去，用黑胡椒粉、鹽、醬油快速翻炒，等到貓耳朵面和洋蔥全都染上漂亮的棕紅色，就可以出鍋了。

這一次唐紹言沒有提前完成，而是等到最后一刻裴弘方宣布時間到的時候，才將爐火熄滅。

榮晗和裴弘方這一次也沒有從唐紹言這邊率先開始品嘗，畢竟他的菜色一看就是味道十分濃厚的，他們怕嘗過了他的菜，再吃喻楚林和邱靜的菜色會覺得太過寡淡。

這一次邱靜沒有再猜錯題目，她制作了一道牛肉飯，一道牛肉湯，還有一個涼拌牛肉。牛肉飯是白米飯加上牛肉丁燜煮的，牛肉是腌過的，白米飯也足夠軟糯鮮香，但是總覺得兩者只是勉強(qiáng)搭配在一起，并沒有特別結(jié)合地特別到位。牛肉湯雖然鮮美，但到底還是清淡了些，涼拌牛肉放了蔥姜蒜等去腥，又加了醬油，牛肉也切的很薄，口感倒是還不錯。

兩人微微點(diǎn)頭后，便走向了喻楚林的方向。

喻楚林也做了牛肉飯，但他的這個牛肉飯卻是用牛肉塊和洋蔥以及米飯一起炒制而成的，還倒了醬油增色，吃起來味道比邱靜燜煮出來的牛肉飯更勝一籌，三種食材也結(jié)合的非常好。只是這種烹飪方式，卻似乎有著一點(diǎn)唐紹言的影子，也不知道是不是觀察了他的做法。不過如果真的是這樣的話，那喻楚林的觀察力和學(xué)習(xí)能力倒是相當(dāng)出色。

喻楚林另外制作的兩道菜是牛肉洋蔥湯和煎牛肉，但他的牛肉洋蔥湯是放了醬油的，吃起來味道要更加鮮美一些。煎牛肉是把腌制過的牛肉切成薄片，用鐵鍋煎熟，油用的也是豬板油，所以味道也非常的香醇，他的三道菜顯然都比邱靜更為出色一些。

最后輪到了唐紹言，唐紹言將三道菜都用蓋子蓋著保溫，等到兩位考官走到面前時，才一一打開蓋子，讓他們進(jìn)行品嘗。

番茄燉牛肉散發(fā)出酸甜鮮香的氣息，湯汁艷麗鮮艷，光是看著就十分具有食欲了。兩人沒有絲毫遲疑，就拿起筷子開始品嘗起來。

軟爛多汁的牛肉入口，便有濃厚又香醇的絕美滋味在舌尖上綻放，肥瘦相間的牛肉，口感極佳，瘦肉酥爛一點(diǎn)也不柴，肥肉中的油脂全都被煮了出去，吃起來絲毫不覺得油膩，只覺得如同絲綢一般柔滑，咀嚼間滿口酥香，真是美味至極。胡蘿卜和芹菜等配菜因?yàn)殚L時間的燉煮而變得酥爛，混合著濃郁的番茄味和鮮香的牛肉味，讓人吃了還想再吃。

接著他們開始品嘗粉蒸牛肉的滋味了，紅彤彤的辣椒面，點(diǎn)綴著碧綠的蔥花和香菜，各種復(fù)雜的香氣撲面而來。牛肉蒸的又酥又爛，卻又不失柔韌的口感，外層裹著香糯的米粉，咸香麻辣的滋味，伴著香濃的蒜味，美好到無法用語言來形容。

卻沒想到最后一道黑椒牛肉洋蔥炒貓耳朵讓他們更加驚艷，黑胡椒粉也是唐紹言從現(xiàn)代帶來的秘密武器，這種獨(dú)特的咸香味是他們從來不曾嘗到過的，牛肉片鮮香軟爛，貓耳朵的口感充滿彈性，且充分吸收了醬汁的味道，吃起來那叫一個香。

唐紹言的這三道菜，又將邱靜和喻楚林給比了下去，就算喻楚林刻意學(xué)習(xí)了唐紹言的烹飪手法和調(diào)味方式，可終究只是皮毛，無法和本尊的廚藝相比。

而且更令榮晗和裴弘方驚訝的是，那道番茄牛腩中，他加入了那么多的配料，竟然對于靈氣的含量沒有絲毫的影響，雖然不可避免的含有雜質(zhì)，但卻并不比邱靜和喻楚林的菜品多出多少。兩人對視一眼，眼中都有著慎重。

能夠?qū)㈦s質(zhì)控制到這樣的程度，顯然這個少年是在做菜的過程中利用靈根的力量來提純靈膳，這是三品靈廚在學(xué)會制作湯藥后才能掌握的方法，這少年能夠無師自通的學(xué)會這種方法，實(shí)在是難得一見的天才。

如果唐紹言知道他們二位的想法，一定會覺得很不好意思，他其實(shí)是跟著陳老學(xué)了一些湯藥制作的方法，然后無意識地應(yīng)用到了做菜里，這一點(diǎn)他自己都不曾察覺到。

“邱靜得五分，喻楚林得六分，唐紹言十分。”兩位考官直接宣布了第二輪的得分，卻連個理由也沒有給，“邱靜、喻楚林，你們過來嘗一嘗他的菜。”

他們二人的分?jǐn)?shù)差了唐紹言那么多，心中定然是有些不服氣的，盡管光從氣味和食物的品相上來看，他們的菜品都要比唐紹言稍微差上一些，但也不至于差上那么多吧？畢竟他們?nèi)齻€人的修為都是煉氣一層，制作出來的靈膳質(zhì)量應(yīng)該是差不多的才對。

所以在兩位考官讓他們上前品嘗唐紹言的菜品后，他們沒有絲毫的遲疑。

只是等菜一入口，兩個人的神情就完全變了，他們怎么也想不到，這個世界上，竟然還有這么美味的食物，竟然還有這樣的烹飪方式。這幾道菜的做法是他們過去從來不曾見識過，調(diào)味方式太過濃重，并且用多種食材混合，這種方式本該會增加靈膳雜質(zhì)，唐紹言卻能依舊制作出滋味絕佳又靈力上佳的靈膳。這樣精確掌控靈力和絕佳的烹飪能力，他們的確是無法與之相比的。

第71章 靈廚考核（完）

毫無懸念的，只有唐紹言一個人通過了二品靈廚的考核，邱靜和喻楚林垂頭喪氣地離開了考核房間。裴弘方讓人拿來了一件新的法衣，雖然還是銀邊玄色，但胸口的星星卻變成了兩顆，代表著二品靈廚的身份。

“唐紹言，你是選擇就此結(jié)束考核，還是試著挑戰(zhàn)一下三品靈廚？”裴弘方看向了唐紹言再次問道，“三品靈廚的考核內(nèi)容是湯藥。”

他覺得唐紹言的天賦真的很不錯，覺得他可以嘗試一下挑戰(zhàn)，也順便看看他的極限到底在哪里。

唐紹言稍微思考了一下，直接回答道，“好，我想要試一下。”

還是同樣的理由，就算失敗了，他也沒有什么損失，倒不如見識見識三品靈廚的考核到底是什么樣的。雖然說他對于湯藥的制作還停留在理論層面，但并不妨礙他進(jìn)行嘗試，見識一下三品靈廚的考核內(nèi)容，就算不通過，對于下一次的考核也會有所幫助才是。

裴弘方見他答應(yīng)的痛快，便微微頷首，出去為唐紹言辦理下一個品級考核的準(zhǔn)備了，留下榮晗給唐紹言做一下考前指導(dǎo)。畢竟像唐紹言這樣連續(xù)進(jìn)行三場考核的情況，在他們靈廚盟還是第一次發(fā)生。

“三品靈廚需要制作湯藥，你可接觸過這些？”榮晗挑眉問道。

唐紹言老實(shí)回答道，“以前看我們食肆的掌廚制作過幾回，但還不曾親自動手制作過。”

之前陳老教導(dǎo)過他制作補(bǔ)血湯的方法，但是因?yàn)樗€尚未達(dá)到煉氣期，而無法進(jìn)行嘗試，但是基本上的理論知識還是懂一些的。如果他一竅不通的話，他肯定不會有那個底氣去嘗試挑戰(zhàn)三品靈廚考核的。

榮晗點(diǎn)了點(diǎn)頭，拿出了兩張羊皮紙遞給了他，“這是一張一品湯藥的方子和制作方法，通過二品靈廚考核的人都能免費(fèi)獲得一份，等到能夠成功制作出湯藥，便可來參加三品靈廚的考核。我覺得你的天賦不錯，給你一個時辰的時間，好生研究研究吧。”

“好。”唐紹言接過羊皮紙一看，發(fā)現(xiàn)這是最基礎(chǔ)的益氣湯的配方，當(dāng)初他用十道靈膳和陳老交換湯藥的制作方法時，除了補(bǔ)血湯外，另一道湯藥便是益氣湯。益氣湯算是入門級別的湯藥，有著增補(bǔ)靈氣的作用，對增進(jìn)修為很有好處，其中的靈氣含量相較于靈膳更為充沛和精純，因此價格也往往比靈膳要貴出許多，性價比并算不得太高，大部分的人還是更愿意花靈石購買味道更好的靈膳。