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唐淮也不嫌麻煩，笑著為他們解答，“西瓜皮性涼味甘，有清熱解暑，止渴生津的作用，對(duì)濕熱體質(zhì)很有好處，能改善口氣重和小便黃的癥狀。蝦有著補(bǔ)腎壯陽(yáng)和通乳的作用，對(duì)男子和孕婦都有好處。松茸補(bǔ)腎強(qiáng)身，理氣化痰，對(duì)老年人和大病初愈者有好處。草菇味甘性寒，有益氣消暑的作用，牛肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和血紅素，對(duì)夏季食欲不振和心煩失眠都有不錯(cuò)的效果?！?

眾人想不到簡(jiǎn)單的四道菜，竟然有這么多講究在里面，不由地連聲贊嘆。只是他們也知道這藥膳雖然有藥效，可到底效用有限，所以這時(shí)候也沒(méi)太放在心上。

“可惜沒(méi)有酒水，有酒有菜，吃著才香呢?！笨腿酥杏胁簧倌惺慷己镁?，難得出來(lái)吃飯沒(méi)喝上酒，不免覺(jué)得有些遺憾。

“人家這是藥膳館，酒這樣傷身的東西怎么能放著一起賣？還是多喝些茶吧你?！蹦侨说耐榱⒓葱χ牧怂幌隆?

唐淮笑瞇瞇地道，“倒也不是不行，可以釀些清淡的梅子酒，只是釀酒時(shí)間長(zhǎng)，等到釀完都該明年了。不如等天冷了，我泡些虎骨酒和人參枸杞酒給大家喝，除濕祛寒，強(qiáng)身健體，益氣又安神?！?

雖然說(shuō)是虎骨酒，可老虎是保護(hù)動(dòng)物，并不能用來(lái)釀酒，所以唐淮所說(shuō)的虎骨酒其實(shí)是用鼢鼠的骨頭泡的。

“好好好，那我們就等著冬天喝好酒了！”

有路過(guò)的客人見(jiàn)店內(nèi)熱鬧，都會(huì)駐足打量一番，但大部分人都會(huì)被門口牌子上標(biāo)的價(jià)格給嚇退，只有少數(shù)經(jīng)濟(jì)條件還算不錯(cuò)的客人會(huì)進(jìn)來(lái)嘗試一下。

客人們見(jiàn)有新的客人進(jìn)來(lái)，便紛紛起身告辭，結(jié)賬的時(shí)候聽(tīng)著手機(jī)中傳來(lái)的語(yǔ)音播報(bào)，實(shí)在是令人身心愉悅。這頓飯他們顯然吃得十分滿意，結(jié)賬離開(kāi)的時(shí)候均是紅光滿面，還說(shuō)過(guò)兩天會(huì)帶朋友過(guò)來(lái)，想必以后都會(huì)成為唐家私廚的忠實(shí)粉絲。

唐淮趕忙收拾了一張桌子出來(lái)，招呼新來(lái)的客人坐下，唐紹言則繼續(xù)在后廚忙碌。

不過(guò)一個(gè)晚上就掙了將近三萬(wàn)塊錢，確實(shí)是件大喜事，只唐家叔侄倆累了個(gè)夠嗆，又看著堆積成山的碗碟，不由地嘆了口氣，“看來(lái)真的是要招人了，要不然這客人多起來(lái)，實(shí)在忙活不過(guò)來(lái)啊。”

“是啊。”

回去之后，唐紹言便用電腦打印出了一張招聘廣告，招收兩名兼職服務(wù)生，時(shí)薪30元。這個(gè)價(jià)格其實(shí)算挺高的了，一天六個(gè)小時(shí)就有一百八，一個(gè)月就是五千多塊，比外面全職的都高了。只是他們對(duì)于服務(wù)生的外貌也是有一定要求的，畢竟按收費(fèi)來(lái)看，他們這也算是高端餐廳了，肯定不能弄一些上了年紀(jì)的大爺大媽湊數(shù)，還是要頭腦靈活，看著又干凈清爽的年輕人才行。

至于店鋪的保潔，唐紹言在手機(jī)app上找了一家資質(zhì)不錯(cuò)的清潔服務(wù)機(jī)構(gòu)合作，每天上午十點(diǎn)會(huì)有三名保潔阿姨去店里把里里外外打掃一遍，保證中午十二點(diǎn)開(kāi)門營(yíng)業(yè)的時(shí)候是窗明幾凈的狀態(tài)，當(dāng)然其中也包括了洗碗。如此一來(lái)他們叔侄倆，可就輕松不少了。

不過(guò)得益于今天的大客流，兩個(gè)人的修為都有所精進(jìn)。唐紹言因?yàn)榻?jīng)常做飯又有修真界的靈膳補(bǔ)充靈氣所以感覺(jué)不明顯，但唐淮則不然，他本身修為就比較低，因此對(duì)于修為增長(zhǎng)就感覺(jué)尤其明顯。

唐淮熬湯和煮茶時(shí)，都會(huì)不自覺(jué)地消耗體內(nèi)的水屬性靈力，因而湯和茶的味道才會(huì)更加出眾。他今天消耗不少，回來(lái)立即便打坐修煉，卻是明顯感覺(jué)到了修為的增長(zhǎng)，原來(lái)這靈力竟也是消耗越多，補(bǔ)充越快的。

看來(lái)制作靈膳，本身也是一種修煉。

唐紹言手上的月牙印記，也已經(jīng)紅了大半，再兩日應(yīng)該就能回修真界一趟了。

如此一來(lái)，兩人都越發(fā)覺(jué)得自家這個(gè)飯館開(kāi)得正確了。

第40章 藥膳魅力（二更）

唐紹言和唐淮原本以為像昨天晚上那樣的大客流純屬偶然，雖然客人們說(shuō)過(guò)兩天會(huì)帶朋友來(lái)，但誰(shuí)也不知道他們說(shuō)的是不是客套話，畢竟他們這邊的飯菜價(jià)格實(shí)在不便宜，偶爾來(lái)吃一頓還好，要是經(jīng)常吃，開(kāi)銷未免太大了一些。

所以他們中午看到好幾輛豪車停在他們店門口的時(shí)候，還有些反應(yīng)不過(guò)來(lái)。

“唐老板！我又來(lái)了！今天剛好是我家老爺子的生日，就帶著親戚們一起過(guò)來(lái)了！”為首是一個(gè)大腹便便的胖富商，身旁跟著他富態(tài)的太太和一個(gè)眼熟的小胖子，身后跟著十幾個(gè)人，男男女女一大堆。

“我怕你們晚上生意太好，特意選的中午，哈哈哈，看來(lái)我還真是選對(duì)了呢！”

唐淮愣了愣，便笑著招呼起了客人，“諸位里面請(qǐng)里面請(qǐng)。”

胖富商擺了擺手，讓老婆帶著人先進(jìn)去找位置坐，自己拿出一張名片遞給了唐淮，“唐老板，這是我的名片?！?

原來(lái)這胖富商叫杜成業(yè)，做的是電子配件生意，名下有幾間廠房，生意做得很不錯(cuò)，算是a市有頭有臉的人物了。他平時(shí)在市里應(yīng)酬多，各種飯局應(yīng)接不暇，因?yàn)榫坪鹊枚?，腸胃就不好，又是高血壓又是高血脂的，每次在外面吃完了飯，都會(huì)覺(jué)得不舒服，回家得吃上一堆藥，才能睡得著。

可他昨天在唐家私廚吃了晚飯，回家之后竟是一點(diǎn)也沒(méi)覺(jué)得哪里不舒服，直接就洗澡睡覺(jué)了。第二天早上起來(lái)，只感覺(jué)整個(gè)人松快了很多，也沒(méi)有一點(diǎn)反胃和不適，就連他老婆都說(shuō)他的口氣似乎都沒(méi)那么厲害了。

他就突然想起來(lái)了昨天吃的那道西瓜皮炒火腿和草菇炒牛肉了，一道能清熱解暑，改善口氣，另一道能益氣安眠，兩種功效竟是全都在他身上表現(xiàn)出來(lái)了。他自己用家用血壓儀量了量血壓，竟然在沒(méi)有吃降壓藥的情況下，就已經(jīng)接近正常水平了，可把他高興壞了。

他的老婆也是一樣，對(duì)著鏡子照了又照，覺(jué)得自己的臉部皮膚比昨天要好上了許多。

兩人一合計(jì)，干脆拍板把今天中午訂好的酒席給取消了，定金也不要了，把來(lái)給老爺子賀壽的親戚們，直接全都帶來(lái)了唐家私廚。

這家店的東西既美味，又對(duì)身體大有好處，他們何必非要跑去大飯店吃那些價(jià)格昂貴又沒(méi)什么實(shí)際好處的鮑參翅肚呢？

“不好意思啊，杜老板，我沒(méi)有名片。”唐淮有些不好意思地說(shuō)道。

“沒(méi)事沒(méi)事，您把手機(jī)號(hào)告訴我一下吧？下回我過(guò)來(lái)，也好提前跟你們訂個(gè)位置?！倍懦蓸I(yè)是個(gè)很聰明的人，已經(jīng)看出了這家看似不起眼的小飯館隱藏的潛力。提前與老板打好關(guān)系，對(duì)他只有好處，沒(méi)有壞處。

兩人交換了號(hào)碼后，杜成業(yè)便為他和他的親戚們每人點(diǎn)了一份套餐，又請(qǐng)求唐淮為老爺子做一份長(zhǎng)壽面，唐淮看在杜老爺子今天過(guò)生日的份上答應(yīng)了下來(lái)。

說(shuō)來(lái)也巧，今天菜單上的當(dāng)歸北芪燉排骨湯，正是適合老爺子這樣上了年紀(jì)的人喝的。當(dāng)歸性溫，味甘辛，有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的作用。北芪味甘性溫，補(bǔ)氣生津。兩者按照5:1的用量搭配，再放入玉竹以平衡其溫補(bǔ)之性，對(duì)于虛勞內(nèi)傷和氣血虧虛等情況有良好的療效，可以促進(jìn)造血、調(diào)節(jié)免疫力、保護(hù)心腦血管，對(duì)上了年紀(jì)的老人很有好處。

今天的另外三道菜，分別是蓮藕魚肉盒子、蘆筍炒肉絲和梅干菜扣肉。蓮藕健脾開(kāi)胃，益血補(bǔ)心，蘆筍潤(rùn)肺鎮(zhèn)咳還能預(yù)防腫瘤，梅干菜含有豐富的氨基酸和礦物質(zhì)，有很好的補(bǔ)氣血的作用。既營(yíng)養(yǎng)又美味，老少皆宜，相信客人們會(huì)喜歡的。

在等待飯菜上桌前，唐淮又給他們倒了端了自己泡的紫蘇薄荷茶，清涼甘甜的味道，讓身處炎炎夏日中的人們都能感受到沁人心脾的涼爽之感。

像湯和梅干菜扣肉都是提前做好防在灶上熱著的，只蓮藕魚肉盒子和蘆筍炒肉絲需要現(xiàn)做，不過(guò)都是快手菜，不需要太長(zhǎng)時(shí)間。

因此沒(méi)讓他們等上太久，唐淮和唐紹言便端著一個(gè)個(gè)托盤開(kāi)始給他們上菜了。

杜成業(yè)的親戚們本來(lái)還覺(jué)得他這么熱的天，大老遠(yuǎn)的非要拖著他們那么多人跑來(lái)這么個(gè)小館子吃飯簡(jiǎn)直是中了邪，覺(jué)得他對(duì)于這家店的藥膳太過(guò)夸大其詞。但是在看到送到面前的精致菜肴時(shí)，他們都對(duì)這家店有所改觀了。三菜一湯一碗飯，餐具淡雅精致，擺盤細(xì)致美觀，再加上撲鼻的香味，實(shí)在是令人食指大動(dòng)。

杜成業(yè)的兒子杜小偉拿出手機(jī)“咔擦咔擦”的拍了一堆照片，發(fā)給自己的同學(xué)們炫耀他今天又吃到了美食，引來(lái)一片羨慕嫉妒恨的嚎叫聲。

“來(lái)來(lái)來(lái)，大家快趁熱吃吧。”杜成業(yè)招呼著親戚們趕緊開(kāi)吃。

每份套餐中的梅干菜扣肉，都有兩大塊五花肉，一層一層，肥瘦分明。瘦肉酥爛，肥肉絲毫不覺(jué)油膩，豬皮的部分還帶著點(diǎn)焦香，就連牙口不好的老爺子也能輕松享用。梅干菜香味濃郁，味道咸鮮，用來(lái)配飯是再合適不過(guò)了。這道菜在外面的飯館里算是十分常見(jiàn)的菜色，可是這家店的梅干菜扣肉，吃起來(lái)就是感覺(jué)和別的店不一樣。

蓮藕魚肉盒子是用剁碎的魚肉作為餡料，放在兩塊切好的藕片中，放入油鍋中煎至兩面金黃。蓮藕清脆甘甜，里面的魚肉綿軟鮮香，外脆里嫩的口感十分獨(dú)特，魚肉的鮮味在蓮藕的清甜稱托下，提升了好幾個(gè)等級(jí)。

蘆筍選的是最細(xì)小鮮嫩的中間部分，用牛油煸炒，再放入肉絲，味道清淡又不失美味。

重頭戲是當(dāng)歸北芪燉排骨湯，湯汁呈現(xiàn)漂亮的琥珀色，里面雖然放了好幾味中藥，可是喝起來(lái)味道卻絲毫不覺(jué)得苦澀，反而只覺(jué)得香濃鮮美。枸杞和玉竹完美地去除了當(dāng)歸和北芪的藥味，將其轉(zhuǎn)變?yōu)轭愃朴诓柘愕奈兜?，這需要對(duì)食材和調(diào)味有十分精確的把控才能做到。排骨是用豬肋骨燉煮而成，略帶一點(diǎn)肥肉，十分鮮嫩。