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謝保順一愣，按她說的甩開了拐杖走了兩步，果然，能走了。

“誒？”男人驚喜地道：“真的能走了呢。”

雖然腳踝處還略微有些不適，但走路是全然沒有問題了。

楊氏也又驚又喜，“大丫，你給你爹用了什么藥啊？怎么會好得這么快？”

不是說傷筋動骨一百天嗎？這才幾天啊，自家男人的腿就可以走路了？

謝悠然抿唇一笑，附耳跟她說了自己誑渣爹之事。

楊氏聽了，又氣又笑，作勢就要去打她，“你個鬼丫頭，你差點把爹娘給嚇死了。”

謝悠然嘻嘻一笑，趕緊逃開。

謝保順見母女倆玩鬧，也堆著笑湊過來：“你倆說什么悄悄話呢？”

謝悠然沖著楊氏噓了一聲，笑嘻嘻道：“爹，我們沒說什么。”

謝保順悻悻地，“怎么地？還有爹不能聽的秘密？”

“當然。”謝悠然摟著楊氏的肩，笑道：“這可是只屬于我們娘倆的秘密。娘你說是不是？”

說著沖楊氏擠眉弄眼，示意她保密。

楊氏笑著，無奈地用手指點了點她的額頭，“你這個鬼丫頭呀，哪有那么多的鬼點子。”

又感慨道：“也多虧了你滿腦子的鬼點子，否則，咱家哪有現在的好日子。”

如今他們跟著閨女吃得飽喝得好，有新衣穿，有新被子蓋，還有生意做，這日子以前想都沒有想過。

“大丫，這個家多虧你了。”婦人看著大閨女，眼睛濕漉漉的。

謝悠然嗔怪，“娘，你看你，又說客氣話了。”

謝保順也道，“大丫，你娘說得對，你是咱家最大的功臣，今晚吃夜飯，爹一定要好好地敬你一杯。”

謝悠然微微一笑：“好啊。”

把布和棉花都歸置好了之后，謝悠然帶著兩個妹妹，把買回來的豬大腸豬肺子和豬頭全都拎到了河邊去清洗。

“姐，你買這么多大腸和肺子干什么呀？”三丫好奇地問。

謝悠然道：“我想做鹵煮拿到鎮上去賣。”

“鹵煮是什么東西？”二丫和三丫都很好奇。

謝悠然笑笑，道：“北方常見的一種小吃。”

“哦。”三丫點點頭，“那咱們這兒有人吃嗎？”

謝悠然道：“上次我做的鹵大腸，你們不也說好吃？”

“那倒是，”三丫道：“姐姐做什么都好吃。”

清洗好了大腸和肺子，二丫看著清凌凌的水里游來游去的小魚，躍躍欲試：“姐，咱們去逮小魚吧？用你上次用的法子。”

“好啊，”謝悠然將米篩遞給她，“別太走進去了，水深。”

“嗯。”二丫應了，脫下鞋子卷起褲管，撕了塊肺子放進米篩里，走進了河水里。

第073章 鹵煮

許是肺子的味道太過單一，不夠吸引魚，好久才有幾尾小標桿子魚慢慢地游進了米篩里。

二丫屏氣凝神，猛地端起米篩。

“啊，我逮到了，我逮到了。”小姑娘開心的聲音傳遍了整個河堤。

“真的嗎？二姐姐你真的逮到魚了？”三丫忙不迭地跑過去。

謝悠然站在河岸邊，看著兩個妹妹歡欣雀躍的模樣，微微地笑了起來。

清洗好了腸子和肺子，回到家后，謝悠然便開始做鹵煮。

據她所知，鹵煮在這個架空的朝代里是沒有的，至少是在太平鎮，她還沒有發現過，人們甚至連聽都沒有聽說過。而在她的前世北方一帶，鹵煮卻很風靡。她自己也很喜歡吃。

所以她也想嘗試一下，把這道小吃搬到這里，不知道人們會不會接受。

其實，鹵煮這道在現代社會已有百余年歷史，一般人認為只有窮人才會吃的小吃，實際上起源于宮廷。

清宮廷中有一道名為“蘇造肉”的菜肴。據說乾隆四十五年，皇帝巡視南方，曾下榻于揚州安瀾園陳元龍家中。陳府家廚張東官烹制的菜肴很受乾隆喜愛，后張東官隨乾隆入宮，深知乾隆喜愛厚味之物，就用五花肉加丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、蔻仁、肉桂等九味香料烹制出一道肉菜供膳。

這九味香料按照春、夏、秋、冬四季的節氣不同，用不同的數量配制。這種配制的香料煮成的肉湯，因張東官是蘇州人，就稱“蘇造湯”，其肉就稱“蘇造肉”了。

后來傳入民間，加入用面粉烙成的火燒同煮，便成為大眾化的風味小吃了。

傳入民間之后，因為用五花肉煮制的蘇造肉價格貴，一般老百姓吃不起，于是便有人用價格低廉的豬頭肉代替五花肉，同時加入價格更便宜的豬下水煮制。沒想到歪打正著，更加受到了老百姓的喜愛。

明天就是大集，到時候四里八鄉的人都要去太平鎮趕集，她也想拿這道鹵煮去試試水。

按說正宗的鹵煮用的是小腸，但她喜歡吃大腸，覺得大腸弄好了味道不比小腸差，而且大腸比小腸便宜。<script>chapter1();</script>