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一到家,她就忙開了。
二丫幫她打下手,大鍋中放清水,豬頭和大腸放入鍋中焯水。
這是關(guān)鍵一步,一定要涼水下鍋,肉容易爛。
焯水之后,另燒一鍋水,加八角、肉桂皮、花椒、姜、蔥、香葉、陳皮、干辣椒等各種配料,豬頭大腸扔鍋里,小火熬煮至軟爛。撈出后,豬頭肉切片,大腸切段。
另起鍋,鍋中放少許油,煸炒辣椒醬,將鹵湯回鍋,燒開,加清水,加鹽、醬油、醋、糖霜等煮開,再放入切好的豬肺及切成三角的干豆腐泡,最后加入切成段的豬腸煮開即可。
看著閨女在灶房里忙活,楊氏把謝保順拉到一邊,低聲道:“她爹,大丫請(qǐng)韓家父子過來吃飯,前院要是知道了,指定又沒有好話給咱們。”
提到爹娘和兄弟,謝保順也有點(diǎn)膽怵,他苦著臉道:“那你說怎么辦?”
大閨女做的主,他也不好反駁,畢竟現(xiàn)在全家都靠大閨女扛著呢。
楊氏遲疑了一下,道:“要不,咱去跟大丫商量一下,提醒下她?”
謝保順想了想:“也行。”
夫妻倆便來到了灶房。
“大丫……”
謝悠然見爹娘一臉欲言又止的模樣,不解道:“爹娘,怎么了?”
楊氏捅了丈夫一下,謝保順硬著頭皮道:“是這樣,大丫,咱家晚上請(qǐng)韓家父子來吃飯,不請(qǐng)你爺奶的話,也說不過去,畢竟他們是長輩,你看,要不要去前院叫一下他們?”
謝悠然服了,都什么時(shí)候了,這兩口子還惦記著前院,真是不記打。
她皺了皺眉,道:“我奶現(xiàn)在還病著呢,應(yīng)該來不了吧。”更何況,人家也不一定肯給面子。
楊氏嘆口氣道:“大丫,爹娘擔(dān)心的也是這點(diǎn),你奶還病著,我們沒去床前伺候已是不孝了,如今又請(qǐng)了外人來吃飯,不去請(qǐng)一下他們,實(shí)在說不過去。不管他們來不來,這禮數(shù)還是要周全的,省得讓人說笑話。”
謝悠然幾乎要翻白眼了。俗話說可憐之人必有可恨之處,這原主的爹娘,實(shí)在是太迂腐愚孝了。
都什么時(shí)候了,還怕人說笑話?再說了,前院是怎么對(duì)他們的?他們竟然還覺得沒去給老太太侍疾是不孝?
得,她也懶得說了,這撞南墻的事,就讓他們夫妻自己去做吧。
想到這里,她也不廢話了,直接就道:“你們要請(qǐng)就去請(qǐng)吧,不過我話說在前頭,待會(huì)兒受了委屈我可不管。”
謝保順遲疑了一下,還是籠著袖子往前院去了。
不多時(shí),便訕訕地回來了。
“怎么樣啊爹?”謝悠然挑著眉問。
謝保順的臉色不怎么好看,“你爺說你奶還病著,沒心思吃喝,我們?cè)敢庹?qǐng)誰就請(qǐng)誰,跟他們沒關(guān)系。”
二丫眼尖,看到了老爹臉上的紅印,問:“爹,你臉怎么了?”
“沒,沒事,”謝保順下意識(shí)捂住右臉頰,支吾道:“你爺心情有點(diǎn)不好,發(fā)了點(diǎn)脾氣,不礙事。”
謝悠然心里冷笑,不聽我的,非要把臉往人跟前湊,怎么樣,挨抽了吧?
“行了爹,你先歇著去吧,待會(huì)兒韓大叔他們就來了。”謝悠然將人往外趕。
謝保順嘆了口氣,落寞地出去了。
二丫一邊燒火,一邊低聲抱怨道:“爹也真是的,非要去前院熱臉貼冷屁股,他那臉肯定是被我爺打的。”
謝悠然苦笑了一聲,沒說話。
其實(shí)謝保順的做法多少也可以理解,跟很多在不受重視的家庭里長大的孩子一樣,越是從小被歧視,長大了就越想證明自己。所以,往往被父母寵著的孩子到最后一事無成,對(duì)父母也不聞不問,而越是不受父母待見的孩子,長大后越有出息,而往往家里出事,父母出事,也只有這種孩子會(huì)挺身而出,因?yàn)樗麄兿胂蚋改缸C明,看,這個(gè)時(shí)候了,只有我管你們了吧?你們必須得承認(rèn),小時(shí)候你們忽視我,看輕我是不對(duì)的。你們的選擇,是錯(cuò)誤的。
第074章 又多了一條生財(cái)之道
謝保順就是這樣的。
被前院看扁冷落了一輩子,這些年在父母面前一直抬不起頭,沒有底氣。
如今眼看著日子好過,就想著跟前院修復(fù)關(guān)系,證明自己也不差。
謝悠然理解他的心情,但不能接受他的做法。
在她的心里,向來就是你對(duì)我好,我對(duì)你更好,你對(duì)我不好,那么抱歉,我對(duì)你更加敬而遠(yuǎn)之。
因?yàn)楦星槭请p方面的,剃頭挑子只會(huì)一頭熱,更何況前院那些人都是些冷血涼薄,利益至上的人。
至少從她穿到這里,所見所聞所感受到的,沒有一絲絲親情的成分。
但愿爹娘以后會(huì)想通這個(gè)道理吧。她在心里嘆了口氣。
姐妹倆在灶房里一頓忙活,謝悠然把下午二丫逮的小魚用辣椒炒了,又做了一道五花肉炒方竹筍,一道野生菌燉瘦肉湯,一道肉沫酸豆角,最后的重頭戲,是她精心烹制的鹵煮。
一人盛出一碗,上面淋上白白的蒜泥、紅紅的辣椒油、綠綠的蔥花,既賞心悅目,又香氣四溢。
熱騰騰地端上桌,那香氣引得大家都流口水,所有人都瞪大了眼睛盯著面前這這稀罕物。
“這就是鹵煮?”韓墨辭好奇地問。
“是呀,”謝悠然笑吟吟地道:“你們嘗嘗,看味道怎么樣。”
因?yàn)橹皣L過了她做的鹵大腸,所以大家對(duì)于這盆放了大腸又放了肺子的鹵煮便再?zèng)]有猶豫,立馬就下了筷子。