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所以幾乎每家都會養一頭豬，等到過年的時候殺年豬，板油熬成豬油，妥善放好了，來年可以吃一整年。

熬出來的油渣還可以炒菜吃，特別的香。

家里種的菜青黃不接的時候，很多人家都是直接拌點豬油和油渣放白米飯里，也是很好吃的。

前院去年殺了一頭二百多斤的大肥豬，煉出了好多豬油，所以謝悠然才敢問他們要二斤。

當然，多了估計仇氏也不會給。

油燒熱后，將標桿子倒進鍋里，小火，慢慢煎，勤翻面。

不是用油炸，所以不用太多的油，只要不糊鍋底子就行。

待得兩面煎至金黃，用鍋鏟鏟出來，敞開了放到干凈的米篩里，再煎另一撥。

如此這般，等她們終于把這些小魚兒都弄好之后，已近深夜。

將煎好的魚妥善放好，確定不會被老鼠什么的叼走之后，姐妹倆這才打著呵欠燒水去洗洗睡了。

第二天太陽一出來，謝悠然就將昨夜煎好的魚端出來，放到小院里晾曬。

太陽好的話，曬個兩三天也就可以拿出去賣了。

但是不能只指著這一個進項，前院送來的米油總有吃空的時候，得想法子再尋門路。

謝悠然想了想，還是決定去山里看看。

跟家里人交代了一聲，讓楊氏和三丫繡花的時候坐在院里，看著點曬的魚干。

有了野兔的前車之鑒，她如今實在是不放心前院。

怕他們又趁著她不在家的時候來打大房的主意。

楊氏和三丫應了，謝悠然這才出門。

后山今日霧很大，她手里只有一把簡易的弓箭和砍柴刀，所以也不敢太深入，只在外圍活動。

可外圍的獵物早就被打得差不多了，她在山里轉悠了一天，也只打到兩只山雞而已。

好在這兩只山雞還挺肥，差不多有三四斤一只，也算是小有收獲。

出來的時候，又拾到了一窩鳥蛋，她仔細地揀了，放進背后的竹筐里。

終是不甘心，又往北走了走，去了一片她沒去過的山林。

剛下了個小坡，迎面就看到一株半人高的植物，莖稈呈現蛇皮花紋，開紫紅色的花，聞起來還有股子異臭味兒。

這是，魔芋嗎？她有點不能確定。

魔芋在古時叫蒟蒻，在中國古代兩千多年前就有了，食用歷史也非常悠久，現代人又將它加工成魔芋豆腐，味道非常獨特美味，前世謝悠然就非常喜歡吃這種魔芋豆腐，但是魔芋的本來樣子，她也只是在一次出任務的時候，在云南邊境的一戶種植的農家里見過。

如果這里也有魔芋，那簡直是太好了。

懷著激動的心情，她用砍柴刀開始刨這株魔芋。這東西喜歡長在日照少，雨量豐富，濕度較大的低緯度高海拔山區，現代主要產區在四川云南貴州廣西等地，是一種比較高產的植物，長得像小樹一樣。

魔芋是單莖植物，一棵魔芋只會長出一個芋頭。一般一年生的魔芋個頭和大碗差不多大，當然有些種植時間比較長，肥料充足的地方，大小可媲美南瓜。

但魔芋全株都有毒，尤以是生長在地底下的塊莖為最，吃生的會中毒。

但是經過加工處理后，便會變成一道道美食，比如魔芋面、魔芋豆腐、魔芋干、魔芋曲奇、純魔芋餅干等等。

而且魔芋還有活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，化痰軟堅的功效，主治降血壓、降血糖、瘰疬痰核、損傷瘀腫、便秘腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等癥。另外，魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。

因為魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有強大的膨脹力，有超過任何一種植物膠的粘韌度，所以，既可填充胃腸，消除饑餓感，又因所含熱量微乎其微，故可控制體重，達到減肥健美的目的。

可以說，這真的是一個好東西。如果她現在挖的這株真的是魔芋的話，那就太讓人興奮了。

第025章 生財之道

終于，謝悠然把長在土里的塊莖完好無損的給挖了出來。

足足有碗口那么大，形狀呈扁球形，表面有暗紫色的斑紋，除了顏色不一樣，看起來有點像小南瓜。

又有點像放大了幾十倍的荸薺。

的確是魔芋。謝悠然高興壞了。

既然在這片地兒發現了魔芋，那周圍肯定還有。

果然，找了一圈，附近又找到了好幾株。

太棒了。她當即開始刨挖起來。

大約挖了七八個，竹筐里實在放不下了，她這才戀戀不舍地停手。

記下了這片山間地形，眼看著時間不早，便折返出林。

到家的時候，已是日落時分。

二丫和三丫早等在小門門口，看到她的身影出現，忙迎了上來。

一個幫她拎山雞，一個幫她解竹筐，嘴里不停地說著“姐姐辛苦了?！?lt;script>chapter1();</script>