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靜謐的夜里,不知從何處發出“咕咕”兩聲,仿佛是一注水往上冒,到達水面最后發出一聲清脆的“啪”。
袁茉用手擋住臉,臉頰唰地紅了。
丟人了!
穆原低低地笑:“我餓了,你想吃點什么嗎?”
“嗯,好啊?!痹悦嗣亲?,下午三點吃的那一餐早就消化掉了。
袁茉斜靠在門框上看著穆原拿出面粉和面,他往面粉里加了一點鹽,說是可以讓面更勁道爽滑。
面團被他按壓成一個餅狀,然后他再把面餅疊在一起,繼續揉搓,身體的力量通過雙手傳遞到面團里,這就是手搟面和機器做出來的面的不同之處,一碗手搟面包含了做面人的所有心血,力道很好地包容在面皮里,能給人帶來口感上的愉悅感。
這是機器制面所無法比擬的。
穆原將面揉成一團,鍋里的水也燒開了,然后他拿起一把菜刀站在鍋邊,刷刷刷,面片以肉眼不可見的速度飛入鍋中。
“你做的刀削面???”袁茉問,他會做的還挺多的。
穆原全神貫注地削面皮,直到面團被削去了一大半才點點頭算是回應袁茉的問題。
然后,他從冰箱里拿出醬牛肉、土豆、胡蘿卜、紫菜、鹽漬梅子和兩枚雞蛋。
醬牛肉在熱水里滾過幾遍,切片,土豆,胡蘿卜切丁,雞蛋煎得兩面金黃,切成小段,蔥姜爆香,土豆和胡蘿卜丁下鍋,翻炒幾下,加一點醬油,再次翻炒,加入雞蛋,然后加水將將沒過就好,與此同時,穆原開始處理紫菜和梅子。
“這個要怎么做?”不知不覺地,袁茉走了進來,她心想總不能什么都不做就等著吃吧。
穆原拿起一片紫菜,說:“這是烤過的紫菜,像這樣捏碎?!边沁菐茁?,一片完好的紫菜在他手里碎成小片和粉末,紫菜片被放到一個碗里,袁茉學著他的樣子處理好另外三片,然后穆原取了一把小勺刮梅子肉。
袁茉看著他專注的神情,忽然有些明白了他所說的踏實,他好像把自己都投入到了做菜里,融為一體,不受外界干擾。
梅子肉和紫菜碎混合好,穆原撈起鍋里的面條,在滾水中翻滾了一圈又一圈的面條此時呈現出柔嫩的光澤,面條在漏勺里輕輕抖了兩下,然后被盛放在大瓷碗里,白煙緩緩上升。
那邊,哨子已經煮好,穆原加了一些鹽和一點糖提鮮,熱熱的哨子澆在面上,白中帶黃的面片,紅色的胡蘿卜,黃色的土豆和雞蛋,褐色的鹵牛肉,最后再加上梅子紫菜碎,從面里飄散出各類原料混合的氣息,袁茉輕輕地一吸,全身都像是被這種誘人的香氣卷裹住了。
“你的手藝為什么會這么好?”袁茉吃完半碗面,周身的冷氣被熱湯面化為水勢要從鼻子里沖出來,她趕緊拿紙擦擦鼻子。
穆原慢條斯理地吃著面,聽到她這個問題,抬頭看了她一眼:“可能是我有天賦吧。”
“……你還挺……不驕傲的哈?!?
穆原笑了笑:“我確實認為自己有做菜的天賦?!?
“就沖你的自信滿分一百,我給一百分,不怕你驕傲。”
吃完面,袁茉要幫穆原洗碗,穆原不讓,說讓她把碗放在水槽里他來洗,“時間不早了,你回家吧,太晚了,不安全?!?
袁茉瞄了一眼手機,九點四十八,對她這種沒什么夜生活的人來說確實不算早。
“我把碗洗了再走吧。”
“不用?!?
“洗了再走?!痹圆挥伤嗾f,挽起袖子,打開水,刷刷地洗起來,她不好意思讓人家做飯又洗碗,總要做點什么才安心。
袁茉把洗好的碗放在架子上瀝水,一邊轉身一邊問:“有沒有……”話還沒問完,穆原遞給她一張紙,她再次確定這人真的很細心。
“謝謝?!睆N房用紙有些硬,摩挲著她的皮膚有些異樣感。
“那……我就先走了?!痹苑畔滦渥樱敖裉炻闊┠懔?,多謝?!?
穆原笑得很溫和:“不需要這么客氣,大家都是朋友,幫忙是應該的?!?
走到大門口,穆原幫她開門,卻發現——“這門……你等一下?!闭f著,他跑到柜臺后面拿了一張□□片在門縫里刷來刷去,穆原抬起頭對她歉意地笑笑:“不好意思啊,這門有點舊了,有時候就是會出這種問題,很快就好?!?
袁茉彎下腰,瞪大了眼看著門鎖,雖然她什么都看不見,但還是盡力睜大眼去瞧:“是不是沒上油卡住了?”
“不是?!?
“要不要我幫忙推一下。”
“好。我數三下,你就推?!?
“好?!?
“一、二、三。”
袁茉用力一推,門開了,但由于慣性作用,她失去重心往外倒,穆原眼疾手快將她拉住,袁茉撲到他胸膛上,手掌下緊實的肌肉,袁茉晃了下神,迅速回神甩開他的手,往后退了一步。
穆原看著這個一秒變受驚的兔子的人,不覺好笑,見袁茉鼓圓了眼睛瞪他,把笑收起,“不早了,回家吧。”
店里沒開燈,店外沒路燈,在夜色的渲染下,穆原的輪廓分外清晰,不知從哪里來的光將他的臉龐一邊照亮,一邊隱藏在黑暗里,袁茉忽然有一種想為他拍照的沖動。
穆原真是做模特的好材料。
“傻了?怎么站著不動?”
袁茉眨了下眼睛,說:“你才傻了,走了,再見?!?
還沒走到路口,袁茉聽見身后有人跟上來,她停下來轉身一看,“你跟上來做什么?”
穆原看著她,忽然笑了:“我也回家,再見?!?
可是袁茉覺得好像有什么不對勁,可是不知道哪里不對勁。
穆原長長地嘆了口氣,他剛剛居然想吻她,差一點就這么做了……
喜歡袁茉嗎?
嗯……沒有特別的感覺,但不能否認袁茉是個很漂亮的女孩子,這么一想,穆原覺得自己有點禽獸,他這不是見色起意嗎!