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這一掀開蓋子，香氣頓時撲面而來，眾人都是愣了，說不上是什么香味兒，濃郁，悠遠，又很新奇。

湯底并不是京城里傳統的清湯底兒，而是金黃色的，濃濃的金黃色，咕嘟著沸騰歡實的小泡泡。

蔣牧升就算見多識廣，也沒見過咖喱火鍋，雖然這個時候早就有了咖喱，但是誰也沒想過要把咖喱作為湯底。

蔣牧升說著：“這倒是奇了。”

成溫站起身來，用放在旁邊的筷子，夾起一片切得薄薄的羊肉，筷子夾住羊肉不放，在沸騰的鍋里反復晃悠幾次，隨即將涮熟的羊肉放在蔣牧升的碟子里，羊肉肉色成粉嫩，局部淡粉，不出水不出血，沒有血沫子，一瞧就是極為新鮮的。

羊肉特有的香味被這樣一涮，混合著咖喱獨特鮮明的味道，立刻散發了出來，包裹在騰騰的熱氣里，飄得小亭子到處都是。

成書志瞧著，似乎真是那么回事兒一樣，慢慢將心放了下來。

成溫把碟子推到蔣牧升跟前，笑著說：“蔣老板嘗嘗，是不是老味道。”

蔣牧升抬眼瞥了成溫一眼，瞧著青年挺拔的身姿，文雅的笑容，風輕云淡的表情，一邊拿起筷子，一邊說道：“二爺真是越來越有意思了?！?

蔣牧升夾起涮熟的羊肉，沾了沾調好的麻醬小料，就連小料也很正宗，拌進去的蔥段白生生的，一點兒也不見綠。

熱騰騰的羊肉，入口味道濃郁，一般人嫌棄羊肉的膻味，豈知道老京城的人吃的就是這個味道，香而不膩，濃郁渾厚，唇齒留香，咖喱的香味也很濃厚，混合在一起恰到好處，咖喱雖然濃烈，卻不會喧賓奪主，只是作為輔助的香料。

成書志聞著滿桌子的香味兒，肚子里頓時有些空落，雖然不至于流口水，但也有些忍不住，想要嘗一嘗鮮，也拿起筷子涮了涮，只吃了一口，剩下那幾份擔心也瞬間放下了。

雖然不怎么起眼，卻絕對夠分量，成書志沒想到自己的二兒子竟然辦事辦得這么漂亮利索，真是穩穩的抓住了蔣老板的喜好。

百葉彈滑有嚼勁兒，尤其成溫準備的百葉極為新鮮，在湯鍋里用筷子夾著，七上八下的一涮，沾著麻醬，那味道地道極了，這也是京城小吃的一絕。

別小看了豆腐白菜，在咖喱鍋里一涮，還真有那么些翡翠白玉的感覺。

除了湯底，其他全是老正宗，蔣牧升也都見過，唯獨沒見過那些手打的丸子，蔣牧升夾起一個涮熟的丸子來，入口有蝦的鮮香，口感卻比蝦要彈要新鮮，不禁問道：“這是什么名堂？”

成溫說道：“手打的丸子?！?

蔣牧升笑道：“二爺打的？”

成溫點了點頭，“可不是，蔣老板吃的湯底，也是我調的。”

蔣牧升這下真的有些吃驚，他還以為成溫只是摸清楚了自己的脾性，沒成想這么一個嬌生慣養的少爺，竟然會親自下廚房，還真是下了大工夫了。

成浩見他們聊得投機，雖然這種新鮮的味道自己吃了也覺得有些欲罷不能，但是又不好表現出來，聽著他們聊天，心里覺得窩囊死了，怎么讓成溫就這樣