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常爺爺皺眉，道：“這個我不清楚，反正阿澤說每一斤干涼皮你們大概可以賺兩到三文錢，看做的水平。小吃攤那邊每天大概需要三四十斤左右，你們要是做的話，一個月下來也不少了。”

文麗眼珠轉了轉，便道：“好，我們做！”

常爺爺看他那樣子，不知道在想什么，先警告道：“文麗，我先警告你，不要打那些歪歪心思。余清澤是有本事的，你要是安穩做，以后余清澤這邊就還會有其他活給你，你要是又搞些烏七八糟的事，以后想跟著賺錢，你就做夢吧。”

文麗笑道：“哎喲，爹，你想到哪里去了，我怎么可能動其他心思，您想多了。”

常爺爺沒好氣道：“哼，我今天把話擺在這里，我就幫你們這一次，你要是不珍惜，亂搞些小名堂，以后就是余清澤愿意給你們活，我也不會同意！”

文麗臉色一變，道：“爹，您不能胳膊肘往外拐啊，余清澤到底是外人。”

常爺爺怒目道：“一個外人待樂哥兒都比你好，你還有臉說！我告訴你，你以后要還是弄那些亂七八糟的事情去找小樂，你們涼皮也別做了！”

文麗看老頭子真的生氣了，為了以后能賺錢，趕緊道：“哎呀，行了行了爹，我不找就是了，再說，也找不著了。”

“你還想找？！”

“不找不找！”

常爺爺瞪著文麗，道：“總之，給你一次機會，也是最后一次，要不要好好踏踏實實地過日子，你就自己看著辦吧。”

說完，常爺爺也不等文麗再說什么，轉身走了。

晚上，余清澤見常爺爺很晚還沒回房間睡覺，起來發現常爺爺坐在廚房里抽旱煙，他走過去蹲下，問道：“爺爺，怎么還不睡？有煩心事？”

常爺爺嘆口氣，道：“沒事，就是想了些以前的事，有些睡不著。”

余清澤想著估計是常樂叔叔家的事情，之前在村里見過常樂叔叔幾次，瘸了一條腿，他便問道：“叔叔的腿，是怎么瘸的？”

常爺爺嘆氣，道：“還不是當年戰亂那會，就是小樂出事那時候。那時候我跟小樂他爹和他阿么去救他老么，讓常勝夫夫倆照看孩子。誰知我們走沒多久，文麗又被亂軍抓走了，他那時候懷著四個月的身孕，常勝讓三個孩子待在原地，他去救人，好歹把人給救回來了，腿卻被那些人給打瘸了。等他們回來，就只看見常順一個人在原地了。所以常勝一直覺得愧對他大哥一家，這么多年，都不敢上門，也不敢見小樂。”

“后面，文麗肚子里的孩子也沒保住，身體還元氣大損，大夫都說以后估計生不了了，一直到懷上月哥兒，生產的時候又難產，差點一尸兩命，所以文麗特別慣著月哥兒。常勝又覺得沒有保護好文麗和孩子，很自責，即便文麗做了錯事，也不敢管他。”

老人家說著雙眼都濕潤了，伸手擦了下雙眼，說道：“唉，我怎么養了這么個懦弱的兒子！以前都不是這樣的……”

余清澤想不到還有這么一出，感嘆道：“原來是這樣。”

沉默了好一會兒。

等到常爺爺情緒恢復了，他說道：“阿澤，我今天也跟他們說了，要是出什么幺蛾子，以后的活兒都不給他們做，你就且先看看他們的表現吧。要是做不好，你也不用再顧慮我，是他們該。”

余清澤點頭，本來把這活兒給他們也是看在常爺爺的份上，便道：“我知道了，爺爺。”

第二天，關東煮的小吃車正式開攤。

余清澤比常樂他們早一些出發，他要先去熬煮湯底做準備。隨后常樂和暢哥兒也到了，常爺爺等常浩去上學后也過來幫忙，怕他們第一天忙不過來，忙到中午再回去，下午放牛。

有早到的客人看到他們增加了一輛小吃車，上面還有兩個四四方方的鐵格子，便好奇問道：“余老板，你這又是做的什么新吃食？”

余清澤笑道：“這個啊，叫關東煮，再過兩刻鐘才能吃到，要是您不忙，可以待會再過來看看。”

“那行，我待會來瞧瞧這新吃食。”

湯底做好，將格子鍋放到凹槽里，湯底轉移到格子鍋里，將底下的爐子火打開，控火的貼片撥開，再將其他準備好的食物一格格放進去煮。

等大部分的食物都入味煮熟了，有客人好奇，余清澤又讓暢哥兒先弄了一碗，用小刀切成小塊的，沾上辣椒醬，去給客人們試吃。

“喲，這個圓圓的是肉還是面粉做的？”

“客人，這叫豬肉丸子，是豬肉做的，您嘗嘗看。”

“小哥兒，這個又是什么？”

“這是豆腐泡，很好吃的，您先試試看。”

“這個呢？”

“這是面筋，可好吃了，保證您喜歡。”

“……”

一碗吃食里面，好幾樣他們沒見過的新鮮東西，客人們都樂意嘗嘗新。

“唔，這海帶味道很鮮呢。”

“這蘿卜比我家燉的那個可好吃多了啊。”

“這豆腐泡，好吃，湯汁多！”

“這肉丸子才好吃呢。”

“……”

“這怎么賣啊？”

“客人，青菜一文錢兩串，海帶蘿卜蓮藕片一文錢一串，豆腐泡豆腐串干豆腐塊面筋野蘑菇兩文錢一串，肉丸子一文錢一粒。”

“嗬，還不便宜呀？你看這肉丸子這么丁點大，就要一文錢一粒了。這豆腐泡一串才三個呢。”

“客人，您就說，咱這味道值不值得這個價？你要是在城里能找出第二家，暢哥兒我今天請您吃一碗肉丸子！”

“哈哈哈，這小哥兒，嘴巴忒利索！行了，給我來一串海帶一串豆腐串一串面筋，兩，呃，三個肉丸子！”

“行勒，客人您稍等，馬上來。”<script>chapter1();</script>