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余清澤先讓常樂將雞肉斬塊焯水，然后和樅樹菌一起放進大砂鍋里，加入姜蒜，放到小爐灶上讓常浩燒火燉著。然后常樂去洗菜，余清澤開始跟常爺爺一起拔鴨毛。

鴨子處理好，剖開，留一半晚上吃，剩下的一半，按余清澤的安排，準備做子姜燜鴨。

“樂哥兒，今天你來做吧?！庇嗲鍧烧f道。

常樂看向他，擺擺手，表示自己沒做過子姜燜鴨，連菜名都沒聽過，而且一次都沒看過余清澤做，不會做。

余清澤拉下他的手腕，說道：“沒事，我教你，你按照我說的去做就行了?！?

常樂猶豫了一下。

余清澤指了指自己的左手，道：“我胳膊還抬不起來?！?

常樂一聽，立即點頭了。也是自己大意了，余大哥現在可是個病人，怎么能還讓他炒菜呢，他臉上有些過意不去。

余清澤笑了，其實他右手又沒事，一只手炒菜完全沒問題，但是他就想看常樂做一次。

而且，要想有好廚藝，平時多練是肯定的，但是以現在這個世界的物質條件，沒辦法讓常樂拿吃食來自己做練習，余清澤便只有這樣一步一步在旁邊教他做，既是學習也是練手，一舉兩得。

從鴨肉斬件開始，余清澤全程沒動手，他只在一旁口述指揮，讓常樂來做。

那邊，灶前燉的雞肉已經開始飄出香味，咕嘟咕嘟的，混合著樅樹菌的濃郁香氣，聞起來就想流口水。

“真香！”常浩一邊燒火，一邊探頭靠近砂鍋邊使勁吸了口香氣，鮮香甜美的味道。

常樂咂咂嘴，餓了。

“小浩，火燒得太大了，小一點，不然一會兒湯都燒干了。”余清澤看見那邊湯汁把蓋子都頂開了，趕緊提醒常浩。

“噢，好?！背：期s緊抽出兩根柴火，他哥很喜歡喝湯，要是沒湯汁了，哥就沒得喝啦。

這邊，常樂在余清澤的指導下，先將鴨肉斬塊，子姜、紅辣椒切片。隨后燒開水，將鴨塊焯水，沖去血沫瀝干水分。另起油鍋，爆香姜蒜片，再將鴨塊倒進鍋里爆炒至金黃，放進子姜片炒勻，再依次放入醬油、白醋、酒炒勻，最后放水沒過鴨肉，煮沸后轉中小火燜，最后剩余少許湯汁時放入食鹽和紅辣椒片，翻炒收汁，撒入蔥花，就做好了。

裝好盤，常樂看著碗里的子姜燜鴨，鴨肉金黃油亮，子姜浸著湯汁，鮮紅的辣椒片和綠色的蔥花豐富了顏色，看起來就很有食欲。

這是自己做的呢。常樂臉上帶著一抹笑，取過一雙筷子遞給余清澤，讓他嘗一下味道。

余清澤接過筷子，夾了一小塊鴨肉放進嘴里，咀嚼了幾下吞下，然后伸出個大拇指，道：“唔，味道很好?！?

其實味道比起他做的來，還是有差別的，不過對于第一次做這道菜的人來說，很不錯了，他也樂意看到常樂高興的表情，想讓他開心。

常樂聞言，雙眼亮起，嘴角彎了起來，滿足地將這碗菜放到另一邊的案桌上。

能得到師父的認同，開心。

“你也吃一塊。”說著，余清澤將筷子換了一頭，又夾起一塊鴨肉，很自然地遞到常樂嘴邊。

常樂看著嘴邊的筷子，愣了一下，余大哥怎么還喂自己？有些猶豫要不要吃。

“怎么了？吃啊，這是你自己做的。啊——”余清澤催促著，還哄起來。

常樂臉一熱，也不想了，快速張開嘴，湊上前一口將那塊肉給叼走了。

“怎么樣？味道是不是很好？”余清澤笑瞇瞇地道。

常樂低著頭點頭，耳根都紅了，根本不知道嘴里的鴨肉是什么個滋味，只知道自己臉燙，耳朵也燙，有些羞。

余清澤看著他的反應，抿唇一笑。

常浩小少年低頭偷偷捂嘴笑。

鴨肉做好的時候，樅樹菌燉雞也差不多好了，余清澤放了點鹽調了下味，然后就讓常浩抽出了柴火。

常樂又炒了個青菜，午飯就做好啦。

有雞有鴨，味道上有淡口鮮甜的樅樹菌燉雞，也有重口送飯的子姜燜鴨，再加一盤綠油油的青菜，對于農家來說，也是很豐盛的一餐了。

每人先喝了一小碗雞湯。這湯完美地融合了雞肉的香濃和樅樹菌的鮮甜，讓幾人回味不已。一鍋雞肉還沒開動，燙已經見了底。

然后就吃了起來。

常樂特別注意了一下爺爺和弟弟對鴨肉的反應，見他們都說好吃，心里樂開了花，特別滿足。

一頓午餐幾人都吃得特別飽，肚子滾圓。

不過對于小吃貨來說，他還念念不忘著上午摘回來的野果，余清澤說過要做好吃的給他吃的。

午睡起來，他到廚房里找著余清澤，就開始念著了，“余大哥，我們什么時候做那個涼粉？”

“現在做！”知道常浩盼了很久了，余清澤便答應了。

他本來和常樂在廚房做涼皮，看小吃貨起來了，便洗了手，開始做起來。

常樂也暫停下來，看他做涼粉。

先將涼粉果切開，將里面的籽弄出來，放到干凈的棉布巾上包起來，將口子扎好。然后將整個包著果籽的那一頭浸入到事先準備好的涼開水里。

余清澤弄的果籽多，他就用了他們做涼面過冷水的那個木盆裝了大半盆水。

過了幾分鐘，余清澤捏穩布巾，讓常樂洗干凈手使勁搓揉擠壓那包果籽，將里面乳白色的果膠都揉擠出來。這整個過程，都是在水里完成的。

等到揉擠到沒有東西出來了，余清澤拎出布包，放到一邊，將水里不小心弄進去的果籽弄出來，然后就讓那盆水放著。

常浩眼都不眨地看著整個過程，此刻見余清澤走開了，問：“余大哥，做完了嗎？”

余清澤點頭，“對，讓它放著就可以了，過兩刻鐘就可以吃了。”