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顧水秀再次往鍋里面倒了干凈的山泉水,再把八角茴香野蒜山姜放進去,倒入許多醬油跟幾滴陳醋,最后才放豬頭,蓋上鍋蓋。
“好了,等水沸了就小火慢燉,到了晚上就能吃了。”
郝氏看顧水秀一下子倒了那么多精貴的醬油下去,心疼的喲,都快說不出話了。
這邊由郝氏看火,顧水秀轉(zhuǎn)而去做別的吃食。
“大姐,你跟青青悠悠已經(jīng)養(yǎng)了一陣子了,身體也緩過來了,今晚就允許你們跟我們吃一樣的,你先幫我把這些海帶木耳山菇泡發(fā)了,等下我做菜要用。”
顧水秀給董云梅派的活計都是些輕快的小活,既不會讓董云梅累著,也不會讓她無聊。
第一卷 山里篇 第四十四章 豐盛的晚餐,家和萬事興
董云梅第一次見這些干貨,很是新奇,做什么都沒意見。
顧水秀趁著這空檔把董成虎處理好的兩只野雞清洗干凈,往野雞身上抹了許多調(diào)味料,再在野雞肚子里塞了些山菇木耳豬肉做的粉肉,然后用最粗的繡花針把山雞給縫了起來,外面再用粽葉包裹起來,裹上泥土,放入灶里燒。
郝氏震驚得眼珠子都快瞪出來了,一邊往灶里添柴火,一邊不時低頭查看兩個土疙瘩的情況。玩得不亦樂乎。
董云梅那邊的干貨也都泡開了,顧水秀在鍋里放油,再放入姜蒜爆香,隨后放入焯過水的豬蹄,炒了一會兒再倒入醬油放入清水,等水開了立馬把這一大鍋的東西倒入砂鍋,往里面放了些八角茴香,再把山菇木耳放進去,最后把砂鍋放在灶上小火慢燉。
董云梅看得口水都快流下來,外邊的人聞到香味,這話都說不利索了,派兩個小的進入廚房打探軍情。
“舅娘,舅舅讓我們進來問問你們在做什么香得這么邪乎?”董青青說話利索,三言兩語就把董成虎那群吃貨給賣了。
董悠悠還不太知事,只是問著香味一個勁兒流口水。
董云梅嗔怪道:“你們兩個小饞貓,自己想吃還賴到你舅舅他們身上去了!”
“沒有,真的是舅舅讓我們過來問的!”董青青眼珠子已經(jīng)離不開灶臺了。
顧水秀被她那饞樣逗笑了,從蒸籠里面取出兩個熱氣騰騰的肉包子給兩個小的。
“這是豬肉大包子,你們兩個一人一個,吃不完就讓你們舅舅幫著吃,晚點還有好吃的,把你們的小肚子留一半下來知道嗎?”
董青青當即歡呼,小心翼翼接過顧水秀給的肉包子,大聲謝過之后遛了。
董云梅無奈地笑著搖頭,“水秀,你太寵她們了,這兩個小的都快無法無天了。”
“這是孩子天性,怎么是無法無天,咱家的女兒就是要嬌養(yǎng)!”
董云梅一想到把兩個孩子當奴隸的吳家,再聽到顧水秀這話,感動得又開始抹眼淚了。
“梅丫頭,咳咳…你快別哭了,咳咳…哎呦我滴親娘呀,這柴怎么是濕的?這煙熏得我一臉眼淚鼻涕。”
郝氏拎著一根直冒煙的柴火,另一只手不停地擦臉,越擦臉上越臟,出了廚房正好被庭院的一群大佬爺們撞見,頓時庭院里爆發(fā)一陣大笑。