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福寶有些好奇,他們縣城,什么時候來了這么一個了不得的人物。
“咱們店里的菜,道道都是招牌菜,這位老爺您可有忌口的,或是特別偏愛的,我才好給您推薦適合您的菜色啊。”
來者是客,不管對方是什么身份,進了飯莊那就是她要招呼的客人。
“道道都是招牌菜?哈哈,小姑娘可是說了大話。”
老人哈哈大笑,看著眼前這個臉蛋圓圓的可愛小姑娘,心情很好,說著嗔責的話,表情卻分外愉悅。
“這位老人家,飯莊的小東家可真沒有說大話。”
一旁的食客幫著福寶說話,沒來過單家飯莊的,聽到這樣的話,肯定都覺得店家吹牛了,當時常來店里打牙祭的老食客知道,福寶這話,再對不過了。
“哦?”
那個老人來了興致。
他雖然鮮少來這樣的飯莊,可他也清楚,飯莊里賣的菜點,不乏水煮花生,涼拌菜之類專供下酒的小菜。
這類菜肴根本不需要廚藝,也稱不上多美味,怎么能算是招牌菜呢。
“客官,您的涼拌萵筍來了。”
店小二從后廚出來,托盤里放著一盤涼拌的萵筍,綠油油的顏色看著就極其鮮嫩。
他將這份菜擺到了剛剛替福寶說話的那個食客的桌子上,然后恭恭敬敬地退下,準備去后廚給其他客人上菜。
“您看啊,就這道涼拌萵筍,別家的鋪子,就不會有這樣的味道。”
那個食客夾起一筷子切成薄片的萵筍,然后滿足地放到嘴里。
“平柳村的菜水靈,其中這飯莊,也就是單家地里種出來的蔬菜,更是個中翹楚,你別看這萵筍看上去普通,嫩、脆、鮮,只需要提前稍微用鹽腌漬提味,味道就已經是極出彩的了,還有這小磨香油,別的地方你可吃不到,是單家精心培植的一幕芝麻田里出產的最好的芝麻磨的香油,濃香,油潤,配合這萵筍,妙不可言。”
說著,那人砸吧了一下嘴巴,又往嘴里夾了一筷子的萵筍片。
“我這還點了鍋包肉和麻椒雞呢,鍋包肉甜酸可口,麻椒雞香麻鮮辣,再來上三大碗飯,嘖嘖——”
食客閉著眼搖頭晃腦地說道,然后又沖著老人擠眉弄眼:“我點的這些,也就是店里尋常的菜色,其他菜色同樣美味,您老人家要是有時間,這些日子干脆就將單家的菜肴通通點上一遍,等你親自嘗了,就知道我所言非虛了。”
說著,他剩下的兩道菜也上來了。
椒麻雞在上菜的最后一個步驟,澆了滾燙的熱油,因此香味特別霸道,一股子焦辣的香味,直往人鼻子里鉆。
老人的眼神里多了幾分神采,對他而言,每日的飲食只是滿足身體的需要,日日珍饈的他早就沒了口腹的欲望。
沒想到在這個不算富裕的偏遠村莊里,時隔幾十年,他再一次感受到了對美食的期待。
“小姑娘,給我來上一份和那位食客一樣的餐點,再按照你的口味,給我來上一份魚,一份湯,不拘做法。”
老人沖著福寶額首,即便是在這樣迫不及待的心境下,他的話語,依舊有條不紊。
“老爺。”
站在老人身后清瘦白凈的中年男人小聲嘀咕了一句,面帶緊張。
“無礙。”
老人搖了搖頭,那白凈的男人頓時就不敢吭聲了。
福寶算好價錢,收了那白凈男人遞過來的銀子,然后向后廚報了一個個菜名,讓小二引著這幾個人,去了二樓的廂房。
她覺得那個白凈的男人似乎有些眼熟,可又想不起來對方的身份。
按理她也不該認識那種人家的侍從啊?
福寶晃了晃腦袋,不再去想這個復雜的事,再一次笑瞇瞇地打開了抽屜,數起了讓人心情愉悅的銀子。
第125章 水稻魚
“小姑娘,我們老爺請你過去給他講講那幾道菜的來歷。”
一炷香后,那個陌生的老爺的菜上齊了,福寶正招待著其他客人呢,就見到那個老人身邊伺候的侍衛下樓,過來請她。
“福子,你來招呼客人。”
福寶想了想,那位老人來歷不凡,這樣的貴客,輕易還是不要得罪來的好,再說了,人家的態度親善,禮貌的派人來請,她作為飯莊的小東家,確實也該過去瞧一瞧。
于是福寶拉來了后廚幫忙的店小二,跟著那侍衛上樓。
走進屋子,之前那個似乎不愿意那位老人留在單家飯莊用膳的清瘦男人正在將菜碟里的菜肴各挑出一點,放在一旁干凈的碟子上。
福寶以為對方府上用膳的方式有些講究,卻沒想那人將那些菜肴挑出來后,面色如常地送到了自己嘴里,而不是遞到那位老人面前。
這個畫面有些熟悉,怎么像是以前看清宮劇時,太監給皇帝試毒的場景。
福寶左眼皮狂跳不止,她抬頭看了眼坐在上首位的老人,又趕緊將頭低下,心跳如擂。
“這道魚是什么來歷,我嘗這肉質細嫩,微帶甘甜,絲毫沒有河魚的腥膻。”宗慶帝指著福寶給他點的那道酸菜魚,好奇的問道。
所謂的酸菜,是普通百姓在過冬之際儲藏蔬菜才想出來的法子,對于一年四季都能吃到暖室內精心培植的新鮮蔬菜的皇帝而言,實在是個新奇的東西。
在皇城內,那些御廚可不敢給皇帝呈上這樣寒酸的食物,就算呈上來了,在滿桌精心烹制的珍饈面前,從未嘗過酸菜味道的皇帝,未必會嘗試那賣相一般的菜肴。<script>chapter1();</script>