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他和劉標(biāo)跟葉佳妤的時(shí)間很長(zhǎng)，幾乎是看著她長(zhǎng)大的，對(duì)于她突然遭遇這種意外，說(shuō)不難過(guò)自責(zé)是不可能的，葉銳淵的怒火反而能讓他們好過(guò)一些。

葉佳妤點(diǎn)頭應(yīng)是，他便轉(zhuǎn)身出了門，劉標(biāo)在外面等他，他們會(huì)在附近守著，隨時(shí)留意這邊的動(dòng)靜，并不打擾他們的工作。

葉佳妤去了她工作的房間，兩位同事已經(jīng)等在那里，見(jiàn)她來(lái)了，先是問(wèn)她還好不好，這件事已經(jīng)傳得整個(gè)劇組都知道了，沒(méi)有人不夸她勇敢冷靜的。

這座房子里所有的人，唯有沈硯行會(huì)擔(dān)心她害怕，她如此想著，淡定的和她們打招呼，然后轉(zhuǎn)身去冰箱，把昨天攤主送來(lái)的螃蟹取出來(lái)解凍。

她今天要做螃蟹羹、蟹生和蟹釀橙三道菜，在宋朝人眼中蟹不僅是用來(lái)表示美味佳肴，而且還代表了一種季節(jié)感，既要把螃蟹吃的有儀式感，又要充分發(fā)揮螃蟹的鮮美，于是他們想出了各種辦法來(lái)吃螃蟹。

《事林廣記》里介紹螃蟹羹的做法，是：“大蟹四只，新水洗凈，去毛腳，折為兩段，并肚靨亦如之，逐斷剁開(kāi)，諸骨數(shù)莖打折。水二大碗，蔥二枝，椒少許，同煮五七沸并漉去，放下殼及腳子煮一二沸；次下研粳米百余粧，不得攪，攪即腥。”

葉佳妤照著這條食譜來(lái)準(zhǔn)備，先是將一小把粳米研碎，把蔥姜和蒔蘿籽等香料準(zhǔn)備好，剝了橙子把橙皮切成細(xì)絲，螃蟹也洗凈切塊，此時(shí)并不是吃螃蟹的好時(shí)候，蟹黃不是很多，但看起來(lái)也還吃得。

她一邊準(zhǔn)備，一邊和同事玩笑，“在宋朝，估計(jì)每個(gè)時(shí)節(jié)的螃蟹都已經(jīng)被安排得明明白白的了。”

砂鍋里放水和蔥、花椒煮開(kāi)，撈出配料放入蟹塊，再開(kāi)后加入研碎的米煮到開(kāi)花，把用黃豆醬和蒔蘿籽等調(diào)料調(diào)好的醬汁倒入，拌勻后加鹽、黃酒和醋調(diào)味，出鍋前加入橙皮絲。

端到桌子上后是一陣“咔咔”聲傳來(lái)，她們顧不得品嘗味道如何，先把照片拍了，拍戲的時(shí)候可不管味道好壞，只要好看與合適罷了。

葉佳妤緊接著做蟹生，考慮到在宋朝時(shí)這是一道江浙菜，于是她在制作時(shí)將參考溫州地區(qū)江蟹生的做法和用料。

梭子蟹處理干凈后剪成小塊備用，草果、砂仁、小茴香等香料加入蔥姜、麻油和醋、鹽調(diào)成醬汁淋到螃蟹上，蓋上保鮮膜后放進(jìn)冰箱冷藏。

最后是蟹釀橙，這道傳世的美味出自于林洪的《山家清供》，“橙用黃熟大者，戴頂，剜去穰，留少液。以蟹膏肉實(shí)其內(nèi)，仍以帶枝頂覆之。入小甑，用酒，醋，水蒸熟。用醋鹽供食。香而鮮，使人有新酒菊花、香橙螃蟹之興。”

劇本里就是把這道菜安排在了九月初九的重陽(yáng)節(jié)家宴里，若不是為此，葉佳妤也不會(huì)想著要做這一道工序稱得上復(fù)雜麻煩的菜。

相比簡(jiǎn)單易做的蟹生，這道蟹釀橙需要花費(fèi)更多的時(shí)間，精心挑選的橙子小心切開(kāi)，用金屬勺子挖出橙子內(nèi)部的果肉和筋膜做成橙甕，取兩瓣橙肉擠出汁后一起備用，螃蟹上鍋蒸熟取出晾涼。

她趁這片刻的時(shí)間跑出去找劉標(biāo)和方莫二人，拖他們幫忙再去買一壺黃酒回來(lái)。

蟹已經(jīng)不燙手了，更麻煩的程序此時(shí)開(kāi)始，她耐心的把每個(gè)螃蟹的蟹肉和蟹黃拆出來(lái)，把所有的螃蟹拆完，已經(jīng)過(guò)了不知多久。

她甩了甩酸痛的手臂，然后把蟹肉和蟹黃刮碎，加黃酒和醋拌成餡料后均分放入橙甕，上鍋蒸五分鐘左右后取下。

此時(shí)三道和螃蟹相關(guān)的菜肴已經(jīng)準(zhǔn)備好，她從冰箱里把蟹生取出，在同事拍照時(shí)跑去找沈硯行。

午飯的點(diǎn)已經(jīng)過(guò)了，沈硯行來(lái)過(guò)，當(dāng)時(shí)她忙得太入神，他沒(méi)有叫她，只留下了盒飯。

“沈老師休息去了。”那位負(fù)責(zé)做摩羅的同事告訴她，她愣了愣，然后道了謝，往光線較暗的角落里張望了一會(huì)兒，見(jiàn)那里仿佛有個(gè)身影，頓了頓，到底沒(méi)有去打擾他。

等到沈硯行午休起來(lái)，迎面就見(jiàn)她正在朝自己走過(guò)來(lái)，“剛想把你叫醒，快起來(lái)，吃蟹喝酒了。”

他被葉佳妤拽著到了桌前，見(jiàn)幾盤子的蟹擺在那里，忍不住說(shuō)了句：“這是全蟹宴啊？”

“味道很好，沈老師快來(lái)一起。”有同事招呼沈硯行，手里拿著一壺酒，替他斟了一杯。

黃酒是加了姜絲溫的，沈硯行抿了一口，只覺(jué)有一股暖流從舌下緩緩蔓延至心底。

他一面吃著蟹，一面問(wèn)葉佳妤，“今天的任務(wù)完成了罷？”

葉佳妤點(diǎn)點(diǎn)頭，“我下午就在這里看你們忙好不好？”

“當(dāng)然好了。”沈硯行隨口應(yīng)了一聲，轉(zhuǎn)頭對(duì)夏明遠(yuǎn)道，“劇本里出現(xiàn)了幾把扇子，我跟制作蘇扇的顧鯉老師訂了，你派個(gè)人去蘇州取一下。”

劇本里出現(xiàn)的幾把扇子，分別是夾金稀地菊花蝴蝶圖團(tuán)扇、青地梅花雙雀圖團(tuán)扇、湖藍(lán)色蘇羅面團(tuán)扇、紅色緙絲海屋添籌圖團(tuán)扇，當(dāng)時(shí)沈硯行還特地考據(jù)過(guò)最后一把扇子是什么樣的圖形。

不過(guò)顧鯉直接就告訴他，“海屋是傳說(shuō)中堆存記錄滄桑變化籌碼的房間，籌就是籌碼，這個(gè)圖案就是寓意長(zhǎng)壽的。”

為了做到更好，扇面這種精致的物什當(dāng)然要交給專業(yè)人士來(lái)做，還不能是流水線上機(jī)器生產(chǎn)出來(lái)的那種。

夏明遠(yuǎn)點(diǎn)頭，又喝了口酒，“多虧你在，不然我們還得再費(fèi)一番功夫。”

沈硯行出身書(shū)香世家，父祖都認(rèn)識(shí)不少這方面的人士，他自己又是搞文玩的，哪里都去，認(rèn)得人就更多了，俗話都說(shuō)多個(gè)朋友多條路，他從不擔(dān)心自己搞不定劇本里要的任何一件東西。

葉佳妤沒(méi)什么胃口，只喝了兩口酒就坐在一旁發(fā)起了呆，沈硯行見(jiàn)她不做聲，也不知在想什么，便放下了筷子，起身走到了一邊去。

過(guò)了一會(huì)兒，他拿了個(gè)東西回來(lái)，放在葉佳妤的面前，“吶，這個(gè)是給你的，喜不喜歡？”

穿著粉色衣裙扎著雙丫髻擎著荷葉的小人圓滾滾的，眉目精致秀麗，她拿在手里翻來(lái)覆去的看，驚訝道：“這是什么？”

“摩羅，一種玩具，那個(gè)時(shí)候很多小孩喜歡模仿它的動(dòng)作，跟現(xiàn)在的芭比娃娃差不多。”沈硯行解釋道。

葉佳妤哇了一聲，坐在那里就擺弄起來(lái)，興致好起來(lái)后還說(shuō)要翻翻沈硯行的書(shū)，要自己給娃娃做衣服。

屋外的天空陽(yáng)光很好，角落里種著的黃角蘭似乎要開(kāi)了，翠綠的枝葉在天光里顯得賞心悅目。

沈硯行抿了一口酒，目光落在身旁認(rèn)真玩摩羅的人身上，耳邊是同事們說(shuō)話的聲音，他瞇了瞇眼，嘴角露出一絲笑意來(lái)。

第74章

葉佳妤出了那天的事后沈硯行一時(shí)沒(méi)敢讓她離開(kāi)自己的視線范圍,　出了酒店套房和工作室，她去哪兒他都跟著,　幾乎寸步不離。

她不再跟他說(shuō)自己很安全不需要他們陪同的話,　她似乎終于認(rèn)識(shí)到了這個(gè)世界其實(shí)是真的有很多危險(xiǎn),　而這危險(xiǎn)也可能隨時(shí)就降臨。

沈硯行察覺(jué)到了她的變化，見(jiàn)她有些萎靡,　既心疼又無(wú)奈，只好抱著她一遍一遍的開(kāi)解,　“阿渝，這世上有很多這種人，我們沒(méi)法理解他們的,　能做的就是小心的躲開(kāi)他們，然后呢……哎呀，我要怎么說(shuō)才好呢……”

他嘟囔了一聲，覺(jué)得有些著急，又沒(méi)法很好的表達(dá)出自己的意思,　只好努力的組織著措辭,　“雖然防不勝防，但我們也不能因?yàn)樗麄兙鸵蛞瓘U食啊,　阿渝,　你別怕,　出門我陪著你就是了……”

葉佳妤認(rèn)識(shí)他這么久了,　從沒(méi)見(jiàn)過(guò)他這樣詞不達(dá)意的時(shí)候,　他一直都是能言善辯的。

知道他是因?yàn)閾?dān)心自己才這樣,　葉佳妤心里怎么可能不感動(dòng)，她回身抱著沈硯行，呢喃道：“我知道，就是覺(jué)得有些難受，為什么會(huì)有人這么壞呢？”

沈硯行聽(tīng)見(jiàn)她委屈的話，心里頭一縮，眼淚差點(diǎn)就要下來(lái)了，他該怎么回答她這個(gè)問(wèn)題呢？

這世上人有千千萬(wàn)，有人天真善良關(guān)心這個(gè)世界，就會(huì)有心心理陰暗想要報(bào)復(fù)社會(huì)，人是這個(gè)世間最貪婪又最無(wú)法預(yù)測(cè)的生靈。