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一般人家里養牛，不是不懂這個；就是懂了也沒能力這樣養，全是隨便喂點草了事，連軍隊里專門用來吃肉的牛都比不上。所以外面的牛一天能耕個差不多兩畝地的就叫好牛了，更多的人家養的牛都是瘦弱不堪的。”說完還惋惜地嘆了口氣，看得出他是干一行愛一行。

舍不得讓牛吃好那是別人家，韋辛雅可不會這樣，她明白什么叫有投入才會有產出。幫她干活的，和拿來吃的還是有差別的。“你放心，我一定按照您說的辦法好好養牛！”韋辛雅向牛官保證道。

瞧，養牛要養好，可不就是要花錢嗎？大規模養殖還是養羊劃算點。豬也不錯，她更吃得慣豬肉，不過印象里豬要吃得很多，這里也不可能有什么剩飯泔水的，記得老媽提起過養豬很臭！還是算了。

而且軍隊里除了牛羊馬等大型動物就剩下魔獸了，沒別的！魔獸別說軍隊不賣，就賣了韋辛雅也不敢買。馬也很好，可以拉車，比牛速度快多了，可惜比牛耕地時需要吃的糧食更多，還是要天天吃的，不然就瘦，又不好馴服，除了拉車騎馬似乎沒別的用，太不劃算了。嗯！以后想辦法弄頭驢子吧，小巧乖順。離郡里和各家都太遠了，來回不方便，牛車太慢了。

要領的牛決定了，就去領羊！韋辛雅大多數要的都是小羊羔，因為便宜能多要些。除了幾只羊羔沒斷奶，或者懷著仔的母羊，她就沒想過要大的羊，反正羊羔里公羊母羊都有。

想到自己莊園里即將成熟的麥子，韋辛雅咬咬牙又弄了幾只肥羊回去。關于吃肉，韋辛雅聽波切特夫人提起過，鄉下人其實很少有機會吃肉，就是家里有農場的也是不過三五天才吃一次。誰要是能天天吃肉，說明他不是貴族就是及有錢的。

怪不得平常見他們都是吃得那么素！如果不是韋辛雅時常能弄點魚來吃，就算吃再多也是覺得餓得腳發軟，就因為這樣，韋辛雅某次減肥之后發誓再也不吃素減肥了！==；節食更加不可能。好吧，除去某半天的素食減肥計劃，韋辛雅就沒減過肥。

為了做菜鐵鍋的必不可少的，軍隊里倒是有鐵鍋，不過只有現成的燉鍋，要不就是“上尉廚房”里那些精致的炊具，但大多數不合她用。韋辛雅特地訂了外婆家的那種半圓的大鐵鍋，郡里的打鐵鋪做不了，可軍隊里的可以做，不過錢花的也不少。

定制廚具的時候，韋辛雅不知怎么的腦袋一熱，竟然在軍隊里的工房把廚房里大大小小的需要用到的大鍋小鍋炒鍋燉鍋都訂，連鍋鏟都是鐵的，等她自己清醒點的時候悔得幾天都吃不下肉湯，連連罵自己敗家。

事實上，韋辛雅確實是知道現在這樣的情況下，自己是不應該這樣花費的。但是沒有相應的炊具，飲食習慣上真的是難以接受。陶土炊具，難用易壞，沒有經過長時間的耳濡目染，實在是難以掌握。

民以食為天，飲食上不順暢，讓現在除了勞作就是吃和睡的韋辛雅渾身不舒服。

好吧！既然要請人幫忙干活，又是要靠自己的手藝做工錢，這方面實在不能吝嗇。于是，又跟廚房里買了油，這東西只有“上尉廚房”有，那里就沒有差不多的東西，都是好貨，一罐子都能換一頭肥羊了！

接下來就是調味料了，不過可惜，就算是“上尉廚房”這里的調料也只有鹽和醋、新鮮的水果或者它的汁，還有蜜糖、乳酪等，差不多了，還有些奇奇怪怪的香草，再接著就是所謂的魔法調料了。

除了油，韋辛雅只要了比較便宜的姜、大蒜、，這都是她用得慣的，可惜沒有醬油，其他的香料她不大會用，比如這里的辣味用的是芥末、胡椒！

芥末這東西要生吃才好煮了味道就差了好多，幾乎可以算是什么味道都沒有，她比較喜歡用醬油綜合它的味道，這里沒有，胡椒粉她也用不慣，還老貴，據說是從很遠的地方來的。這屬于香料類，只要是香料，都貴，就是一般的官兵都買不起，更何況是韋辛雅？

當然，也有一些比較便宜的香料。不過韋辛雅不大會用這些，就好像她一直不知道咖喱這東西除了能做咖喱開頭的東西，比如：咖喱飯、咖喱雞之外還能有什么用。這跟她家里的飲食習慣有關，很少用到味道濃重的大料，就是做重口味的菜最多也不過是沙姜八角什么的，甚至根本用不到這些。

更重要的是，她的報酬花完了！