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不能手賤，不能手賤！

盧震導(dǎo)演著急的樣子可不是裝出來(lái)的。

這些古董擺件，樣樣精美，外行人只看出了它們的精美，贊嘆它們的顏值。內(nèi)行人卻在算著這些擺件湊一起的價(jià)格。

盧震還在估價(jià)格，有些心不在焉的，視線總是拋向多寶閣。

可等他看到餐廳內(nèi)擺放的桌椅，盧震摸著自己的胸口坐下來(lái)，然后就左右轉(zhuǎn)頭研究桌子和椅子的木料了。

“這這這……”盧震摸著椅子的扶手，一臉陶醉說(shuō)道，“辛欣的餐廳里，真是藏龍臥虎啊！”

張文昌導(dǎo)演笑道，“你這又是犯什么癡了？這些家具都哪點(diǎn)招你惦記了？”

“張導(dǎo)演啊，你別不識(shí)貨。你現(xiàn)在坐著的這椅子，是貨真價(jià)實(shí)的古董，好木料做的。我都覺得辛欣你不是在開餐廳，是在展示自己的古董收藏了。”盧震羨慕道。

“這椅子也有來(lái)歷呢？”張文昌導(dǎo)演有些哭笑不得地說(shuō)道。

張導(dǎo)演去過(guò)的豪華餐廳可不在少數(shù)呢。

這點(diǎn)還不至于嚇到他。

在菜還沒上來(lái)之前，攝制組的一群人話題已經(jīng)從“辛欣的餐廳”變成了“豪華餐廳里的擺件”。

盧震說(shuō)起古董就滔滔不絕，停不下來(lái)。

好在張導(dǎo)演和其他人還記得今天來(lái)辛欣的餐廳的目的是什么。

一群人又開始著手?jǐn)[放器材，準(zhǔn)備將辛欣的餐廳好好拍攝記錄一下。

因?yàn)閿z制組的人多，辛欣就算只做一道菜也不實(shí)際。

她需要做一道專門用來(lái)放進(jìn)美食紀(jì)錄片的菜，還要準(zhǔn)備一下宴請(qǐng)攝制組成員們的菜肴。

“辛欣，我們把工作先完成了，再好好吃一頓。不然先吃再拍，肚子里有存貨，可能就不會(huì)對(duì)美食有那么多的念頭了。”張文昌對(duì)辛欣說(shuō)道，“無(wú)論美食好不好吃，一旦吃撐了就很難再提起食欲了。”

“行，那我們先拍吧。”辛欣沒有異議。

既然是美食紀(jì)錄片，張導(dǎo)演也沒有讓人去著重拍攝辛欣餐廳里的古董擺件，重頭戲在廚房里呢。

主人公是辛欣和她的菜肴。

一群人在餐廳內(nèi)部就拍了一會(huì)兒，接著就轉(zhuǎn)移了陣地，來(lái)到了餐廳的廚房。

按照張文昌導(dǎo)演的思路，辛欣要做的菜自然得和辛銘做的菜有一點(diǎn)點(diǎn)關(guān)聯(lián)。

“我這次要做的菜是沸騰魚，也可以說(shuō)是水煮魚。”辛欣報(bào)出了菜名。

可以選擇的菜肴有很多，但是辛銘做了水煮肉片，為了符合張文昌給出的主題，辛欣就選擇做沸騰魚了。

為了準(zhǔn)備這次宴請(qǐng)，餐館廚房里的食材儲(chǔ)備得非常充足，以供辛欣使用。

攝制組一切準(zhǔn)備就緒，攝像機(jī)對(duì)準(zhǔn)了辛欣。

“開始。”張文昌導(dǎo)演發(fā)話道。

辛欣穿好廚師袍，又去洗了手。

這是她的準(zhǔn)備工作。

辛欣從水池中選了兩條草魚，還是活蹦亂跳的草魚被撈起來(lái)顯然有些迷茫，它才開始掙扎，辛欣已經(jīng)迅速上手殺魚刮鱗。

將兩條草魚都處理好了之后，辛欣拿著菜刀把魚剁下頭和尾。接著，她就換了另一把鋒利的菜刀，開始片魚片，剩下的魚排切成段。

張文昌導(dǎo)演在旁邊看著辛欣的動(dòng)作，不知不覺中已經(jīng)從鏡頭前轉(zhuǎn)到了辛欣本人身上。辛欣的年紀(jì)總會(huì)讓人下意識(shí)去小瞧她。再看她的長(zhǎng)相，就像十指不沾陽(yáng)春水的大小姐。很難相信這樣的一個(gè)女孩，會(huì)有如此好的刀工手藝。

靠天賦靠努力才能練出來(lái)的刀工手藝。

辛欣把用清水洗凈過(guò)的魚片、魚頭、魚尾、魚排瀝干水分，然后把它們放進(jìn)一個(gè)大碗里。她把準(zhǔn)備的雞蛋拿過(guò)來(lái)，敲開雞蛋只留蛋清。辛欣把蛋清和適量的鹽、料酒、干淀粉都倒入碗里，接著戴上一次性手套，將這些調(diào)料與魚混合，用手抓勻。

等待腌制的時(shí)間需要二十分鐘。這個(gè)時(shí)候辛欣就去拿豆芽和油菜了。

她用干凈的鍋將清水煮開，洗干凈的豆芽放進(jìn)去加上一些鹽，煮幾分鐘后，辛欣就用大漏勺把豆芽撈了出來(lái)。撈出來(lái)的豆芽，被辛欣直接擺放到之后要用來(lái)做盛器的小鍋中。洗干凈的油菜也是一樣，用水放鹽煮幾分鐘就迅速撈起來(lái)，隨后撈入小鍋中鋪好。這個(gè)時(shí)間也要根據(jù)菜的用量來(lái)決定。

腌制的時(shí)間還沒有到，辛欣就去切了生姜和大蒜。接著她額外做了一份煎蛋，把之前還留著的蛋黃用筷子攪拌均勻，用平頂鍋燒熱，給了一些油進(jìn)去，然后把蛋黃放進(jìn)去。

張文昌示意攝像師傅這段可以不拍。

他們主要拍沸騰魚。

大家聞著蛋餅的味道也感受到了腹中饑餓，本來(lái)這種就感還可以忍受一下，只是美食的香味直面襲擊，讓眾人無(wú)法再忽略那磨人的饑餓感。

趁著草魚還在腌制的時(shí)候，辛欣做好了簡(jiǎn)單的蛋餅，份量不多，每個(gè)人分到了一小塊。

“來(lái)來(lái)來(lái)，吃點(diǎn)，吃完擦擦手就繼續(xù)啊！”張文昌導(dǎo)演咬了一口蛋餅說(shuō)道。

“我們都戴了一次性手套還擦什么手啊張導(dǎo)。”盧震副導(dǎo)演一口就把蛋餅塞進(jìn)嘴里了。

蛋餅只用鹽來(lái)做簡(jiǎn)單的調(diào)味，不過(guò)眾人都覺得味道好極了。咸香熱乎還有點(diǎn)燙手的蛋餅，卻沒有讓饑餓感消失，反而勾著眾人更餓了。

盧震舔了舔嘴唇，拿出自己隨身帶著的保溫杯，喝了幾口熱水。

“帶著這種對(duì)美食的渴望，拍出來(lái)的效果應(yīng)該會(huì)更好的吧？”張文昌摸了摸肚子，低聲說(shuō)了一句。

他真的覺得很餓了。