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揭開車簾,先就聽見了沙沙的聲音,珍娘嘴角輕揚,鐵甲將軍,果然是你們來了啊!
一只只碩大的木桶,安安穩穩坐在車上,彼此中間塞足了稻草,不讓它們有隨車晃動的空間。
珍娘隨手揭開近門處一只桶蓋,見一只只肥美而壯碩的無腸公子,被帶水的稻草捆扎得牢固結實,動也不能動一下地窩在里頭,不時向外吐著泡泡,示意自己還活著。
外間的伙計則早聞見了車上傳來的微帶腥味卻十分獨特的氣息,禁不住相互對視,暗中贊嘆不已。
原來掌柜的預備的熱菜是大閘蟹!
陽澄湖的大閘蟹!
秋風乍起之時,除了甘腴雖八珍不及的這玩意,還有什么能更讓人食指大動?
且是江南名產,又合時宜又合地域,再恰當沒有了!
再一個此物做起來也方便的很,最好食就是進蒸籠,只要事先工夫做足,桌上蘸料充裕,籠屜直接上去就行了!
當下珍娘叫來梁師傅,一桶一桶細細看過,果然對方掌柜的用了十足良心,不論是捆扎還是運具,既不讓螃蟹受損減肥,也充分地給了它們活路,因此一只不少地全部收進了湛景樓后廚。
當晚珍娘特意在客堂開了兩桌,好好犒勞了下跟車的伙計,走時又重重賞了一筆銀子,螃蟹也比市價多付了五成,以示對店家的感激。
雙方皆大歡喜。
正文 第267章又吵上了
晚間珍娘卸了頭面梳頭,忽聽得虎兒在門口叫了一聲媽媽好,知道是福平嬸來了,忙笑道:“請嬸子進來坐!”
福平嬸笑嘻嘻地走進來,遞給她一張紙:“才忙著照顧螃蟹,竟忘了另一件事。姑娘不是說要上好的羊肉么?全貴家的早起送了半扇片好的來,還讓他家小子寫了幾個字,我也看不懂,收著一時忘了,這會才想起來。”
珍娘接了,看了一眼,點頭笑道:“敢是小子們也進學堂了?字寫得不壞,說給我請安,總是些謝詞罷了。”
福平嬸也笑:“據說今年收成不壞,羊肉又供這里,又是一筆收入,家里兩個小子得了閑,也開始習字識文了,全貴說,都是托了姑娘的福呢!姑娘看看這肉怎樣,若好呢,下次再多多送來,新鮮的也成,片好的也成。”
珍娘忽然眼前一亮:“咱們也有日子沒回去了吧,嬸子?”
福平嬸心里突地一跳:“丫頭你這是啥意思?”
珍娘被自己突如其來的念頭引著,興奮地從梳妝臺前站了起來,眼里放光:“明兒午后得空,嬸子陪我回齊家莊走一趟吧!”
福平嬸也激動起來:“正是呢!算起來快四個月了,也不知家里怎么樣了!回回聽全貴家來說,心里總是癢癢的,哎呀我的姑娘哎,虧你提出來,”說著眼角紅起來了:“心里還真想得慌咧!”
于是就這么說定了。
下一日待午間高峰忙過之后,珍娘囑咐梁師傅和鈞哥幾句,便叫了福平嬸,出后門到街口雇了一輛小車,帶著妞子,回鄉去了。
一路上妞子跟從籠子里放出來的鳥似的,吱吱喳喳說個不停,福平嬸本來有些傷感的情緒,被她這樣一攪倒好得多了。