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我本來就是一家之主好不好?
自一個月之前醒過來,發(fā)覺自己穿到幾百年前的齊家莊,珍娘便在心里暗暗發(fā)誓:一定要拿出前世高材生的風(fēng)范,學(xué)一樣精一樣,干哪行愛哪行,凡事不做到最好,絕不輕易放棄!
自然,這一切,都要先從摸清自家情況出發(fā)。
于是這一個月間,珍娘通過鈞哥,將莊里莊外,四大惡人,遠(yuǎn)親近鄰的關(guān)系都摸了個底兒掉。
兵書上說,不打無準(zhǔn)備之戰(zhàn),知已知彼方可百戰(zhàn)百勝。
因此今日在祠堂,珍娘才會那樣鎮(zhèn)定自若,不慌不忙,其實她早知對方打算,心里亦算好各種計劃。
想不到反是對方小看了自己,本以為隨便就可以糊弄過去,日期上出錯,反搬起石頭砸了自己腳。
出師小利,珍娘決定犒勞下鈞哥,也犒勞下自己。
不臉紅地說一句,前世的容小易童鞋,可是不折不扣,正宗吃貨一枚!
早早就出來住校,能燒會做,生物系出身,更對各種動植物本性一清二楚,什么好吃什么能吃,全不在話下。
穿來之初,珍娘就在廚房后院,本是一塊荒蕪的雜地上開辟出小片菜地,里頭種了蔥姜蒜,更種下不少容易活的蔬菜。
最多就是春白菜,好養(yǎng)活又容易長。
苔菜排在個圍一圈,春風(fēng)一吹,小芽兒蹭就竄出了一扎高,嫩綠嫩綠的,人看著就喜歡。
菠菜跟在里頭,開始長出一點點,冬天一直貼著地,不肯長,這幾天再看看,都翹起頭來了,長得正旺呢!
小蘑菇經(jīng)了前幾日的一場雨,看看都探出小腦袋來了,一小撮一小撮地拱在最中間。這玩意其實算是意外之喜,鈞哥去莊后林里挖野菜時帶了些泥回來,順便就撒進(jìn)這里,沒想到幾天之后,就看見動靜了。
珍娘大略看了一眼自己的菜地,心里有數(shù)了:挖些嫩苔菜熱炒,菠菜呢?跟小蘑菇煮湯,保管鮮掉舌頭!
說干就干,珍娘將籃子里的臘肉取出來,沿邊細(xì)細(xì)切下兩小條肥肉,余下的再小心地包好,吊上橫梁去。
今日的油,就指望這兩條肥肉了!
鍋燒熱了后,一條肥肉放下去,從里到外將個大鐵鍋擦得油亮亮的,才掐下來魂還沒跑遠(yuǎn)的嫩苔菜,被洗得干干凈凈地丟下鍋去,肥肉成了油渣,混在里頭,鍋鏟略微翻轉(zhuǎn)了幾下,香氣就溢了出來。
鈞哥本來在外頭雞窩里撿蛋的,這時聞見味兒也跑了進(jìn)來,抽著鼻子歡喜地大叫:“姐你做什么了這么香?!”
珍娘笑著不開口,手下繼續(xù)忙活著。
苔菜盛出來后,鍋子用水唰得呈亮,再放肉下去生油潤鍋,火苗下頭旺旺地給力,只聽滋啦一聲,肥肉縮卷起來,油花冒了出來。
蘑菇先下,菠菜跟著下去滾了幾下,清新嫩鮮的味道就出來了!跟著放水下去,蓋上鍋蓋,待水滾后就可出鍋。
鈞哥看著珍娘手下一絲不亂,菜一樣樣接著出來,由不得咽了下口水:“姐!你這手藝快趕上娘了!”