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先不論別的客人，只是附近書院里來吃飯的讀書人，就足夠宋家的飯店掙錢了。

附近的飯店看到宋家的飯店推出單人套餐之后生意很好，也跟著學了起來，但是和宋稻花還有宋小荷的想法一樣，顧忌著先付錢后吃飯，會傷害讀書人的臉面，讓讀書人不樂意，都沒有將這一招學過去。

也因此，書院里的讀書人還是愿意去宋家的飯店吃飯，各自為各自的飯菜付錢，簡單又舒心。

宋山竹的飯店里，除了宋山竹、宋稻花與宋小荷三人，又招了兩個店小二，一個主廚，兩個幫廚。五個人招進來后，宋山竹一家三人一下子就輕松了很多。

而其他店的跟風模仿，宋山竹也是不擔心的，因為她在自家的飯店里不停地推出新鮮菜色。

最近推出的一款是草莓雪媚娘。宋家在鄉下租的土地上，經過反復的試驗，終于種出了又甜又紅的草莓。雖然個頭都是小小的，但每個草莓都長得十分端正，最重要的是味道真的好，甜中只帶著那么一絲絲的酸，不仔細品嘗幾乎嘗不出酸味，清甜可口。

宋山竹蒸好的草莓雪媚娘，外面是薄薄的有些透明的糯米皮，里面是滿是奶香的奶油，最中間是一整顆清甜可口的草莓。一口咬下去，三種不同的滋味在舌尖化開，這款點心一下子就受到了大家的歡迎。

草莓雪媚娘的火爆，讓宋山竹不得不臨時招了兩個廚子，每天在廚房里做雪媚娘，然后宋山竹和宋稻花、宋小蓮負責六個一盒、八個一盒的裝好，一盒一盒的遞到排隊的客人手上。

如今縣里的夫人小姐們，湊在一起喝茶的時候，拿出一盒宋山竹家做的雪媚娘，成了最時髦的事情。走親訪友的時候拿著的禮物里，如果有一盒草莓雪媚娘，也是一件非常有面子的事情。

雖然宋山竹家的草莓雪媚娘賣的價格不便宜，但是因為草莓是個新奇水果，如今市面上很少能買到，里面的奶油分量也實在、奶香十足，所以來買的人還是排長隊。

宋小荷因為每天算賬，如今算術水平已經很不錯了，三位數的加減法不需要算盤也不需要在草稿紙上列豎式，在心中略一心算就有了結果。

宋小荷每天一邊收錢，一邊算著每日的盈利，越算越是高興。心里高興了，對待客人的態度自然也就好了，一雙眼睛里滿是盈盈笑意。

沒過夠久，就有媒人上門，來為宋小荷說媒了。

宋山竹對此并不意外，宋小荷不過二十歲，正值青春年華，長得也漂亮，家里的飯店生意更是肉眼可見的紅火，也就意味著娘家小有錢財。有心人也不難打聽到，宋小荷有一個正在讀書的弟弟，也算是未來可期。

但宋小荷知道有人來為她說媒的時候，一副十分不可思議的神色，“給我說媒？我之前嫁人沒多久丈夫就死了，像我這樣的，應該嫁不出去了吧？”

宋山竹提醒宋小荷，“你現在是戶主，不能嫁人，只能讓男人入贅。”

宋小荷一拍腦門，看起來是忘了這件事，然后說道，“那就更難了吧?！?

最終宋稻花將宋山竹和宋小荷兩個年輕姑娘都趕回屋里，自己和媒人說明宋小荷的情況，“第二，我們家大姑娘，以前是嫁過人的，嫁人沒多久丈夫就去世了?！?

前來說媒的媒人愣了一下，但很快神色如常，“這不算什么事兒，如今不允許寡婦守寡，你們家大姑娘雖然是寡婦，但是年紀輕、長得好，還勤快能干，就算要找沒結過婚的年輕小伙子，也一點都不難。”

媒人說道，“既然是寡婦，那更要抓緊時間了，否則過了官府規定的時間還沒有嫁出去，一家人可都要受牽連的……”

宋稻花打斷媒人的話，“我正想說第二點，我們家立的是女戶，大姑娘是戶主。所以大姑娘不能嫁人，只能找人入贅?！?

媒人臉上真正浮現出了意外的神色，“入贅啊……”

她本來以為家里的戶主是作為母親的宋稻花，沒想到竟然是年輕的大姑娘。不過媒人眼珠一轉，立馬說道，“找人入贅也不難！我這里有不少愿意入贅的年輕小伙子呢！”

宋稻花繼續說道，“我們家不要找好吃懶做的，要勤快的，還要脾氣好會疼人的。”

媒人聽到宋稻花的這兩點要求，是真的為難了。勤勞肯干的小伙子，有幾個愿意入贅的？即使一時困難，也都想著拼搏兩年，娶個媳婦，生的孩子都跟自己姓。愿意入贅的男人，基本上都是好吃懶做，想著將自己“嫁”出去后靠著妻子一家養活。

宋稻花見到媒人為難，說如果真的能找到這樣的小伙子，婚事成了，謝媒禮一定是少不了的，但如果找不到這樣的人，那些濫竽充數的也就不用為她家小荷說親了。

媒人盡管想掙錢，但也覺得宋家的這份錢著實有些難掙，于是便毫不留戀地走了。

.

宋家飯店的生意越來越好，如今不論晴天雨天、冬天夏天，天天都座無虛席。

宋稻花和宋山竹商量，“現在的店面已經太小了，等到年底這個店鋪到期了，我們不再續租了，另找一家大些的店鋪，最好是上下兩層樓的?！?

宋山竹想了想，拒絕了宋稻花的提議，“我們家的飯店不換地方，等過完年，老飯店照舊，同時再開一家分店?！?

這些事情，一向都是宋山竹做主的，宋稻花自然沒有意見，只是問道，“那分店要開在哪里？”

宋山竹思考了一下，說道，“縣里是不是只有二哥讀書的一家書院？”

宋稻花點頭說道，“對?！?

宋山竹已經做出了決定，“縣里還是太小了，我們新的分店，開在府城里?！?

“開在府城里最大的書院旁邊。”

第167章 穿越女皇登基之后（13）

宋山竹對自己開的飯店, 一直有著清晰的定位, 就是物美價廉的平價飯館，瞄準的目標客戶是小康階層的人, 而不是有錢的階層。

即使是古代, 有錢人在吃上也早就玩出了無數的花樣，對于食物品質的要求也是很高的, 無論是刀工、火候、調味, 哪里稍微差上一點, 都無法滿足他們早已被養得挑剔的舌頭, 更不要說對環境的要求、對服務的要求了。

宋山竹雖然知道一些現代的新鮮菜式，但是她在現代的時候不是大廚，進入這個任務世界之后開飯店，也發現自己在廚藝上并沒有特別的天分。

她既不是那種天才型的廚師，更沒有幾十年如一日的練習，做出味道不錯的家常菜還可以, 但是那些高難度的菜肴，她就無能為力了。宋稻花和宋小荷也是一樣的情況。

從外面聘請廚師也不是不行, 但是依照宋家的飯店現在的規模，想要請到最頂尖的大廚, 顯然也是不可能的。如今最頂尖的大廚, 要么在皇宮里、要么在公府侯府里，要么在大城市頂尖的酒樓里, 宋山竹清楚地知道, 在未來很長一段時間里, 她的飯店都無法請到這樣頂尖的大廚。

因此宋山竹為宋家的飯店制定的發展路線，就是物美價廉，讓小康家庭都消費得起的平民路線，目標人群就是最常見人數也最多的普通消費者。

認識到這一點之后，宋山竹沒有灰心，也沒有停止思考。盡管她開的飯店，目標人群只是普通消費者，她依舊有可以發揮的余地。

宋山竹將目光鎖定在暫時的普通消費者們身上，鎖定在你最有潛力的普通消費者上。

宋家的第一個飯店開在宋承信讀書的書院附近，又將分店開在府城的書院旁邊。

之后的幾年里，宋山竹帶著宋稻花和宋小荷，開了第二家、第三家、第四家分店……每一家分店的選址都遵循著同一個原則，毗鄰書院而開，而且一定是最好的書院。

在外人看來，宋家飯店一直開在書院附近，不過是因為嘗到了書院學生來吃飯的甜頭，想讓每一家分店都能有更多的客人罷了。