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然而，短短半炷香功夫，奇跡發生了。

父子倆告假回家，用紗布過濾了一整天的漂浮物，像被施了法術，開始向白色的蛋清聚集成團。

“這是……”沈傲睜大眼睛湊到缸口：“沉下去了！你們看，真的沉下去了！”

沈老爹大喜過望，狠狠拍著小兒子的肩膀：“還真能成?。∵@是哪里買的神仙雞蛋？”

“就是咱家母雞下的蛋?！鄙驊俜词謸ё±系透绺绲募绨?，平靜地等待酒水繼續反應。

蛋白遇熱凝固，像帶電荷的微觀海綿網，能吸附粘連酒液里游離的蛋白膠體和多酚雜質。

那些白色的絮狀物在液體中越滾越大，越來越凝實。

最終聚集成一塊拳頭大的凝膠，沉到缸底。

像是一場無聲的雪崩。

一坨一坨渾濁物聚集成塊，墜落缸底。

水面展露出來的液體沒了任何雜質，徹底露出了真容。

沈戀被酒氣熏得難受，捂著口鼻退開幾步。

沈爹和沈傲卻激動得滿面紅光，湊在缸邊仔細看。

那一缸渾濁的黃泥水，一點一點蛻成琥珀色，清澈透亮，倒映出沈老爹和沈傲驚喜的臉龐。

沈老爹伸出手指沾了點酒液送進嘴里。

居然一點蛋腥味都沒有。

甚至原本生酒的辛辣苦澀，都成了醇厚的酒香。

“你小子真是神了！”沈傲恨不得把弟弟舉高高轉圈圈：“這是什么仙術！”

“熱凝絮降?！鄙驊僬J真解釋原理：“這很簡單的，雞蛋清……”

“哎呀先別管那些了！”沈老爹打斷兒子們的學習熱情，喜不自禁地忙活起來：“快點把勺子拿來裝壇！”

“不行?！鄙驊僮柚梗骸坝蒙鬃訑嚭?，沉淀物會浮上來，我去把我藥房里那個空心細竹管拿過來，你們別動缸里的酒水。”

爺倆立即乖乖立正，不敢輕舉妄動。

沈戀快步拿著自己之前挑選出的空心竹管走回來。

一頭淺淺插在酒水上層，沈戀低頭在竹管另一頭吸一口氣，壓低塞進空酒壇里，清澈的酒液順著竹管涌入酒壇。

利用虹吸效應裝壇，能減少缸底的沉淀物浮動。

一家人忙活到深夜，老爹和大哥激動得睡不著覺，越看沈戀越激動。

沈老爹說自家孩子這么大學問，當個九品醫士實在是屈才，就該讓沈戀當宰相。

“后天宴席上，肯定得有不少官員夸今年的酒好，如今采購簿上寫的是咱爹的名字，明年這采購的活，沒準就指定咱家了。”

沈戀眼睛一亮：“這差事很賺錢嗎？”

“多了也沒有，三五十兩的油水還是能進腰包的，”沈傲挑眉：“說吧，咱家大功臣，你想要什么獎賞，哥提前買給你。”

這聽起來，油水得明年才能賺到手，沈戀并沒有很開心，小聲嘟囔：“我本來是打算給老爹和臭老哥買雙新靴子，可是最近買了不少藥材和器具，再過幾日，可能還會被罰俸三個月，剩下的錢還得留著吃飯，窮死我了。老哥要是想獎勵我，就先給你自己換雙新靴子，等我的白仙散高價賣出去，換新靴子的錢都算我的?！?

第15章

第二天清早。

逢五的休沐，算是魏國的官員周假。

前幾個月，沈戀的休沐都被安排了額外的差事，得在值房加班。

但明天就是皇后的千秋宴，太醫院高層忙著在太和殿演練緊急狀況，把摧殘牛馬的事給忘了。

沈戀得到一天常規假期。

原本能睡到個日上三竿再起床，可難得心里揣了挺多事，天一亮，就睜開眼。

躺床上發呆，腦中彩排搭訕原著男主祁王的一百種姿勢。

想起老爹和大哥是鴻臚寺的官員，更清楚殿內皇室的位置安排。

以免人太多找不到祁王，沈戀起身去敲哥哥的門。

然而，天沒亮，沈老爹和大哥就去光祿寺，叫來宮車，運送那批除過雜的玉浮春交差，家里只剩下沈戀一人。

連個說心事的人都沒有，屋里還賊冷，廉價的炭火一燒起來，嗆得人喘息困難。

實在是坐不住了，沈戀滅了炭火，去臥房的小衣櫥頂層，拿出那三只青瓷小藥瓶。

這是近幾個月來，沈戀自掏腰包買的原材料，手工一點點打磨合適的器材，經烈酒浸洗，爐甘石堿水析出，好不容易手搓的成品三瓶白仙散。