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酒？

沈戀“砰”地一聲推門而入：“不能喝酒！爹！你關節是不想要了嗎！”

院落中央，正坐在一堆酒壇中間忙活濾酒的沈老爹和沈傲嚇一跳，轉頭同時看向沈戀。

“誒？戀兒，你今兒這么早回啊？剛好一起來幫忙。”沈老爹喘了口氣，無奈地解釋：“我哪來錢買這些好酒？這是鴻臚寺采購的玉浮春，后天就是皇后娘娘的千秋宴，這都是專供五品以下官員喝的酒。”

“宮里采購的酒？”沈戀下意識擼起袖子準備幫忙：“怎么會搬到咱家里來？”

上前一看，老爹手里繃著一塊細密的生麻布，懸在大陶缸上方。

大哥端著一個木瓢，從左邊的酒壇里舀起一瓢酒水，緩慢倒在麻布上。

液體穿過麻布，瀝進下方的木盆里。

即便過濾得很慢，漏進盆里的酒水依舊渾濁。

像雨后的黃泥湯，頂層漂浮著細碎發白的絮狀物。

“搬咱家里來，自然是想要老爹背鍋。”沈傲沒好氣地解釋：“采購的八成是收了賄賂，買的是一批新釀的生酒，這兩日下雪，天冷得狠了，庫里這批還沒入宮的酒就成了這鬼樣，上面不去找采購的麻煩，居然倒打一耙，怪老爹驗收不嚴，要老爹兩日內把酒里的濁物濾干凈，真是一群狗東西。”

沈老爹催促：“哎，現在生氣只能耽誤時間，別說了，趕緊多濾幾輪。戀兒，你去把那兩壇酒搬過來，小心解開封口，別拆壞了。”

沈戀沒有聽父親使喚，反而走近酒缸，用指尖沾了陶缸邊緣滑落的酒水，點在自己舌尖上，咂咂嘴。

他本不喜酒味，但此刻心里藏著太多事，家中又惹上這么大的麻煩，即便烈酒入口，神色依舊麻木。

“干啥呢？你啥時候饞起酒來了？”沈老爹納悶：“想嘗嘗看？這是宮里的不能喝，你要好奇呢，去灶房北邊柜子里，找家里剩的那半瓶酒。”

沈戀對酒并沒有好奇心，伸了伸舌頭。

舌尖沒有異味，只有新釀酒特有的酸澀，一點點因為未完全發酵帶來的辛辣。

他皺眉彎腰，瞇起眼睛盯著缸里那些白色的絮狀物。

麻木的大腦開始努力思考。

大概是溫差驟降，導致酒液里的膠體蛋白質凝結析出。

這玩意，用物理方法篩濾很難，因為是高分子膠體，紗布就算疊上好幾層，凝結物也能溜過去。

“燒火。”沈戀平靜地直起身，以命令的語氣指揮：“哥，跟我去把灶房里的火爐抬出來，把缸架到木炭上，要先溫一下。”

“溫酒作甚？”沈老爹嚇得站起身：“火一烤，酒氣都散了，不能再出亂子了。”

沈戀依舊用平靜的眼神與沈傲對視。

短暫的沉默，沈傲果斷放下木勺，快步上前，兄弟倆一起去把爐子柴火搬到院子中央。

他猜到沈戀是想出辦法了，肯定比他和老爹的辦法靠譜。

沈老爹還舉著手里的紗布，見兩個兒子默契地忙活起來，也意識什么。

他心一橫，也放下紗布，跟著倆兒子一起準備生火。

沒有人詢問沈戀要干什么，爸爸和哥哥就只是平靜地選擇信任。

缸底的火光顫動，許久，酒水冒出細白的水霧，沈戀端著個粗瓷大碗走出來。

老爹和哥哥好奇地抬頭一看，是一大碗雞蛋清。

沈戀走過來時，還在用一把竹筷攪動蛋液，打出了一層厚厚的白泡沫。

“這是去濁的偏方嗎？”沈老爹還是忍不住擔心：“你要不要先倒一小碗酒試試？”

“不用，別浪費雞蛋了，放心吧爹。”沈戀手腕一翻，一碗蛋清潑進了酒缸里。

“誒！”沈老爹嚇得一拍腿：“就這么直愣愣倒進去啊？這不腥嗎？”

沈傲按住老爹肩膀，讓他不要打擾，只安靜看著。

反正這差事肯定是辦不成了，還不如讓弟弟瞎搗鼓試試。

成功了，皆大歡喜。

失敗了，也就是帶點腥味的渾酒，罪名再大也大不到哪里去。

沈戀拿起灶房里洗凈的木棍，開始快速攪動陶缸里的渾濁酒液。

片刻之后。

“封火。別碰缸。”沈戀隨手把木棍往雪地里一扔，拍了拍手，“等一刻鐘。”

寒風在院子里打轉。

雪花落在燒紅的炭火上，嗤嗤作響。

起初缸內泛起的白色絮狀物聚集在頂層，酒水顯得更加渾濁。

沈老爹和沈傲臉色憂愁，不忍直視地時不時伸頭看一眼缸內，欲言又止，不忍心把這么大的罪過怪在沈戀身上。