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荷葉包的做法很簡單，將掐好大小的面團用搟面杖搟成略厚一點的皮兒，然后在中間堆上花生和拌了干面粉的紅沙糖——這是為了將糖凝固在包內(nèi)，以防止蒸熟之后糖稀亂流。對折之后，不能像包餃子那樣把邊緣捏緊實，而是要用大小合適的碗沿，順方向扣一個半圓，用力壓緊了。

為了美觀也是為了密封的更嚴實，就要用小碗再扣一個半圓，然后用筷子將半圓的荷葉包均分三份，在分界線上勒出一道痕，然后前后用筷子對夾，就會形成漂亮的如同荷葉一樣的卷翹邊。

再取干凈的秸稈草，在荷葉包表面上扎上一些圈圈作為裝飾。手更巧的，會用小面團做些漂亮的花啊葉啊貼到上面去。一般這些都是要賣到鎮(zhèn)上去給外地人吃新鮮的，自己家吃就不必費這么多心思了。

筱旻揉面搟面皮兒，筱娘做主要的技術(shù)活，而江逸就拿著小秸稈，對著荷葉包極其認真的點著他認為好看的紋路。

一共就做了十個荷葉包，所以很快就弄完了，江逸的工作本來就極其簡單，他便把荷葉包放在竹篦子上的時候擺成了一個大型的荷葉，筱旻看了大笑不止。

江逸追著他問，你到底笑什么，筱旻不理他反而把他趕出廚房，自己在里面生火蒸荷葉包。

江逸悻悻的白了筱旻一眼，只好就出去了。他看到筱娘拿了一大把青菜，便端了個盆跟上去，說：“伯母，我?guī)湍阆床税　！?

筱娘笑道：“不用洗了，我剁碎了拌飼料的。”

“拌飼料？”

“是啊，喂雞喂鴨子的。”筱娘從門樓里拎出一塊簡陋的案板和一把用鈍了的菜刀，捋順了菜葉子，便細細的切起來。

江逸蹲在一邊看著，果然發(fā)現(xiàn)這些青菜都是平日擇菜剩下的，被蟲子咬得千瘡百孔了，或是已經(jīng)老的嚼不動了。可是他沒見到這院子里還有雞鴨呢，但也沒問，只想等著筱娘去喂食的時候一起跟了去看看。

筱娘一邊切著，一邊說：“你不要和蕎麥生氣啊，他不是討厭你才趕你出來。他呀，脾氣就是那樣子，喜歡捉弄人，多大了，還跟個小孩兒似的。”邊說著就搖了搖頭，無奈的笑容里卻多是寵溺。

江逸微笑，說：“我知道的，他這人其實很好相與，順著他來就好了。”

“哎，你就多包容他一些。”筱娘頗有些歉意的笑著答應(yīng)著，又話家常，“蕎麥心眼很好，就是不會說話不會做人，對人好也是兇巴巴的，你看他趕你出來啊，是等會蒸汽足了里面會很熱。我不經(jīng)熱，這些活計都歸他干了。”

“那他在里面就不覺得熱嗎？”江逸擔心的驚叫一聲，忙站起身來要去廚房，“我去替他。”

筱娘拉住他：“他得再趕你一次！大熱天過節(jié)就是這樣的，他那里有蒲扇，你也不用擔心了。幫我去后院喂喂雞鴨吧？”

“啊？哦，好的。”

從大門出去，繞了屋后面去，江逸才看到，槐樹之間還有個后院，進去之后看到里面砌的很齊整，一部分是雞舍一部分是鴨欄，還有一塊是豬圈，另一塊可以用來養(yǎng)牛羊。現(xiàn)在里面只住進了雞鴨，筱娘說等過幾日就去買只小豬仔和小羊羔養(yǎng)著，等到過年的時候就正好可以殺了吃。

雞鴨一聽到動靜，都從趴著的窩欄里出來了，咕