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第13章

◎回想那一天，喧鬧的喜宴◎

梁心不是雷厲風行的性格。

非應激情況，她的反應總要先在腦子里過一遍，確認安全才會往外釋放。可一站到灶臺前，她換了一套運行邏輯。

空心菜倒出來，葉子掐得飛快，老梗一丟，剩下的整整齊齊攏在一起，水下一沖，三段一切，干凈果斷。

她怕李正清挑剔，解釋道：“這家超市的蔬菜是精品蔬菜，篩過的，不用過多處理。”

他沒覺得不干凈，只是很少見人這樣做飯，可以看出是在諸多不方便的環境里練出來的順手。

缺工具缺材料她都不慌，似乎默認生活不會把東西配齊，所以自己補上剩下流程。

“你……”

“什么？”她聽不見。

“沒什么。”

熱油碰到蒜末，配上熱鬧的爆炒，整個開放式廚房瞬間飄滿具體的人間煙火。

聞見熟悉的香氣，李正清想起小學時楊夢每周來看他，都會親自下廚炒兩個菜。也是這種蒜香，帶一點油煙氣，普通得不能再普通，卻在短短一頓飯的時間里，把孤獨壓下去。

梁心盛出空心菜，服務周到地拿出他中午吃外賣時留下的那雙一次性筷子，掰開了遞到桌邊：“趁鍋氣，先吃。”

說完，自己拿起家里唯一一雙正式筷子，轉身去處理烤箱里的土豆。

沒有隔熱手套，她拿的是一條疊起來的毛巾。烤箱門一開，熱氣撲出來，她眼睛都沒眨，拖出小烤盤，土豆挨個翻面后又用筷子尖給另一面淋上橄欖油。

梁心平時一個人，大概率會直接拿廚房紙擦一遍鍋，繼續煎牛排。今天既沒有廚房紙，又多了一個他，不能這么湊活。于是翻完土豆，等鍋冷卻，把炒過空心菜的鍋洗了一遍，才開始處理牛排。

人家準備了兩個菜，李正清總不能空手等飯。

他想起行李箱里的東西，開口：“我帶了酒回來，喝嗎？”

梁心直起身：“什么酒？”

“金酒和紅酒，都有。”

“哇！”梁心喜歡草本味的酒，清香，微苦，尤其第一口，像在口腔里揉碎一片森林。

她心動了半秒，很快清醒過來：“謝謝你，我不喝。”

他猜她不喜烈酒，掏出手機，點開超市軟件：“那喝甜酒嗎？我來定。”

鍋重新燒熱后，她搛起牛排，擺擺手，“不喝，我不喝酒。”

“確定嗎？”

“嗯。”

說完，梁心重新把注意力放回鍋里。

鍋已經燒熱，爐灶上方升起一層干燥的熱意。她先把邊緣那圈脂肪貼向鍋底，等油脂化開，逼出香氣，才把牛排平放下去。

肉面接觸鍋底的瞬間，熱油立刻“滋啦”炸開，細密的聲響沿著鍋底鋪出去，等一面煎出焦色，翻面，再把橫切的大蒜和迷迭香放進去。

大蒜切面貼著熱油，邊緣慢慢焦黃。迷迭香被油一激，草木氣混進肉香，空氣里的味道一下子變得很像樣。

梁心扭頭看了李正清一眼，見他只安靜看著，沒有說話的意思，便伸手把排風調高一檔。

關火后，她利用余溫悶牛排的一分鐘時間，取出兩顆藍莓，拿叉背在盤子邊緣慢慢碾開。深紫色的汁水被她順著盤底拖出一道兩道薄痕，像無意間暈開的水彩。

沒空過濾果肉，不能說多漂亮，但真的盡力了。

起鍋后的牛排放在中間偏左，煎過的焦黃大蒜橫切面朝上，迷迭香貼邊，略有局促，也像模像樣。

等一切在盤中靜置妥當，她遞上唯一一副刀叉：“只有一副，你先用。”

李正清廚房經歷不豐富，沒想過東西稀缺到這個程度。一個杯子，一雙筷子，一副刀叉。所有東西都剛好夠一個人生活，多出一個人，整個系統立刻捉襟見肘。